01:00شوية جوز
01:01رز مع شعيرية
01:03ومعلقة رب البندورة
01:06حط اللبن
01:07ومننزل فوق منه زليل البيض
01:13زليل البيض بيساعد انه مايفصل اللبن
01:16والكورن فلاور
01:18يلي مدوب بالمي
01:19نخلطه منيح
01:20ومننزلهم فوق منهم
01:24منحركوا كلهم مع بعضهم
01:29هيده احسن طريقة
01:36نشتغلها عالبارد
01:37مشين مايفرط اللبن معنا
01:39بدنا
01:4250 جرام زيت زيتون
01:44ما لازم يحمص زيت كتير
01:47بدهم تحريك
02:00لمدة 3 دقيقة
02:02ما لازم تدبر البصلة
02:10لازم تدلة شوي
02:11تقرش
02:13رح رشل له
02:16الزنجبيل والكري
02:18بس الرش
02:19نحن عم نحرك البصلة
02:22البهارات
02:24بتطعم اكتر
02:25بتساعد
02:28تقوي نكهة
02:29الكري والزنجبيل
02:31راح حط الحمص
02:39راح حط البتنجين
02:44اللي مقالة
02:45والكوسة
02:50بخلطهم كلهم مع بعضهم
03:01بنحركهم لفترة شديقتين
03:08راح زيد اللحمة
03:11لحمة الغنم
03:16اللي مقطع بها الشكل
03:17لازم تتقلق اول شيء
03:20وبعدينها بتنسلق
03:21وهلأ
03:23بدي خليهم يغلوا شوي
03:25تحت تالي
03:26البصل والخضرة
03:28يتشربوا
03:29الطعم طبع المرء
03:31من بعد ما غليوا
03:33راح سقط اللبن
03:35وكتير مهم
03:43انه ما نوقف
03:44نحرك
03:45ونخفف النار تحته
03:47عطول اللبن
03:48لازم دلنا نحركه
03:50مشين ما يفرط معنا
03:57هلأ بدي تقريبا
04:00شيء عشر دقيق
04:01بتا تسخن
04:03ويغلي شوي اللبن
04:04وتكون الخضرة كلها
04:06استويت
04:07هلأ
04:10متل ما شايفين
04:11عندي الرز وشعيرية
04:13كلنا بنعرف انه
04:14كل كبية رز
04:15بدي كبية
04:17ماي
04:17لتنسلق
04:19راح اعمل شي كتير هين
04:22وطيب
04:22راح نضيف فوق منهم
04:24رب البندورة
04:26اكيد هنه صخنين
04:29ونخلطهم مع بعضهم
04:32ونخلطهم منيح
04:33ويلي بيحب الحر
04:35فيه زدهم شوية رب الحر
04:37كمية بيطلعوا كتير طيبين
04:39هيك صار عندي
04:41رز
04:43مع البندورة
04:44من دلنا نكفي تحريك
04:47بسطى اللبن ياخد بعضه
04:50والخضرة شوي
04:52يعني ما لازم تكون هالطة هالط
04:54بدأ تكون عبتقرش
04:55هلأ من بعد ما غليت
04:57لتغلى على نار خفيف
05:00نمدة عشد ايه
05:01ولازم دايما بدأنا نحرك
05:02بدأ رشة ملح
05:03وهيك
05:15صارت الاكل الجهزة
05:17هادي اكلي جديدة
05:20كتير صحية
05:22لانه مثل ما نعرف اللبن
05:23له فويد
05:24وفيها كاري
05:26وفيها خضرة
05:27وفيها لحمة الغنم
05:28بصل وحمص
05:31شكرا للمشاهدة
