00:00موسيقى
00:22أهلا وصحبا فيكم بمطبخة جوبرزا
00:24وصفتنا لليوم
00:26رح تكون الفلايفلي الملونة محشية بالرز
00:30ولحم الغنم
00:32مع نعنع اليبس
00:34لهالوصفة نحن بحاجة
00:37لأربع حبات فلايفلي ملونين
00:41حبة بصل
00:42حسين تون
00:44رشة نعنع يبس
00:46250 جرام رز
00:49250 جرام لحمة غنم زور
00:52يكون فيها دهن شوي بتطلع قطيب
00:54ملح وبهار
00:56يأمن كعبين من المرأ
01:00ياد جيج يال لحمة ما بيأسر
01:03وفي معهم لتر ماي
01:05لحتالي يغمر الفلايفلي
01:07وبدنا معلقة رب البناظورة كبيرة
01:10وبدنا 3 معالق زيت زيتون
01:12الآن رح حط
01:18خص كمية زيت زيتون
01:20يالي بحبي حط زبدي فيه حط زبدي
01:22مفي عندي مشكل
01:23رح حط البصري
01:24موسيقى
01:38لازم تتبع البصري كتير مهم هون انه تتبع البصري
01:42موسيقى
01:46راح جيد فوق منا الطوميت
01:49موسيقى
01:53منبحبح النعنع اليابس
01:57يعني اذا بدكم فيكم تحطوش 8 جرامات
02:01موسيقى
02:09كمية صغيرة ش 3 معايلي اكبار من المرء
02:13يلي كلنا حطينو على كنب
02:17ونخلطو كلهم مع بعضون
02:19خلينو نيغلو شوية صغيرة
02:23راح حط الرز المنقوع
02:25الرز بس يكون منقوع
02:27بسهل علينا نحن نطبق
02:29مش اياه ما ياخد وقت كتير
02:31كمية راح ضيف اللحم فوق النوع
02:33كننا قلنا 250 جرام
02:35250 جرام
02:37راح حط
02:39البصلي والنعنع
02:41وزيت زبايتون وشوية مرأ فوق منهم
02:43رح أخلطهم كلهم مع بعضهم
02:46تماني اللي بحبي حط صنوبر أو جوز بيقدر
02:50مش غلط
02:52شوية ملح وبغار
02:54بدا ندير بيننا على الملح والبغار
02:56لأنه ينكعبت تمام فيها ملح
02:59بها الشكل
03:03رح قص
03:05الفلايف لكلهم
03:13نبدأ أحشي
03:16الفلايف لكلهم
03:18وبدنا ننتبه أنه نحشيها ثلاثة ربيعة
03:21لأنه أكيد مع الرز بتنفش
03:24سكرها
03:26وكمان تأضمن أكتر
03:29رح تشكلها هيدا العود
03:32نعمة اليابس
03:43كتير بتنكيها وبيعطيها طعم
03:46هلأ
03:49جميع هيدا المرأ
03:51رح حط فوق منه رب البندورة
03:56كمان شوية ملح وبغار
04:03منحم الفرن ع درجة حرارة 150
04:11رح أغمرهم بالماء
04:14ورح نفوتهم ع الفرن
04:20بدا تقريبا في نصف سياعه
04:23موسيقى
04:50وعلم صحتين من مطبخ جوبارسي
04:52جو برسو
