كلاج رمضان: حلوى عربية للشهر الفضيل

Nawa3em

شاهد كلاج رمضان: حلوى عربية للشهر الفضيل - Nawa3em على Dailymotion

Transcript

00:00موسيقى

00:16بعضنا بأجواء شهر رمضان الفضيل

00:20وبشهر رمضان كلنا منجتمع على الطاولة

00:23ومنأكل إشي طيبة

00:25كمان في عنا كلاج رمضان

00:27حبيت أعمل وصفة كلاج رمضان

00:29اللي مشهورة

00:31رح نجرب نعملها

00:33نحن وإياكم تدقدر تعملوها بالبيت

00:35تنبسطوا فيها

00:37بدنا لهالوصفة

00:39العجين طبع كلاج رمضان

00:41يلي متوفر بالمحلات الخصوصية لقلق

00:45بدنا كبتين حليب

00:48كبت كريمة طازة

00:5175 جرام سكر

00:53بدنا كورن فلاور نشاطا عقد

00:56وبدنا 75 جرام جبنة موزرلة مبشورة

01:00وبدنا معلقة مزاهر ومعلقة موارد

01:02رح حط الحليب

01:06الكريمة فوق منهم

01:10السكر

01:12ما لقيت الموارد والمزاهر

01:18وبس يبل شو يسخنوا

01:22بدي حط الجبنة فوق منهم

01:24ومنرجع من عقدهم تنعملها حشوة

01:26تنحطها بقلب العجينة

01:28موسيقى

01:30موسيقى

01:32موسيقى

01:34هلأ رح ضفهم جبنة

01:36موسيقى

01:38موسيقى

01:40كمينة كورن فلاور

01:42موسيقى

01:44موسيقى

01:46موسيقى

01:48موسيقى

01:56ديما القطر إذا ما بدنا إياه كتير سميك

01:59يعني كل لتر ماء بده 600 جرام

02:03سكر

02:04شو ما منكتر سكر

02:05يعني إذا منوصلع إلى 300 بيطلع إلى 800 بيطلع قسمك

02:09فأنا هون رح حط كبية ماء

02:14ورح حط تقريبا أقل من نصف كبية سكر

02:18نحط على النار

02:24نحط له عرق قرفة

02:26كبش قرنفود

02:28آخر شي بنحط له

02:32أشرة برطان و أشرة حامل

02:33بنحطهم على النار

02:36وليس لازم نحرقهم

02:37بدلا نتركهم يغلوا

02:39أول ما يبلشوا يغلوا

02:40ومنحرقهم ساعتهم

02:43ومندوب السكر

02:44بس يضوب السكر نطف تحتهم

02:48رح حطهم بالأطراب

02:57ونخفف النار تحتهم

03:00بدهانا هلأ بالحليب

03:01لططرة شوي

03:03ما لازم نكتر

03:04أنجق داربي

03:06هلأ رح شير الحشبة

03:15يلي عملها حمام تلج

03:19رح أخذها

03:28ونقليها بالمقلية

03:30لازم يكون الزيت

03:31على حرارة عادية

03:33من نزلها لنقليها

03:35وفينا نقليها بالمقلية

03:36بالبيت

03:37يعني منحط مقلية

03:38ومنحط بقلبها الزيت

03:40ندهنهم بالأطر

03:46في منهم بغتصوهم

03:47تغطيص

03:48أنا بدهنهم هيك

03:49بالأطر

03:50رشة سكر بودرة طيب

03:53معا

03:54وهيك بتكون هلأ خلصت

03:59وصفة كلاش رمضان

04:01لعشهر الفضيل

04:02ألف صحتين

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended