00:00موسيقى
00:10مرحبا
00:24أهلا وسهلا فيكم
00:25وصفة اليوم
00:27وصفي كتير حلوي وهيني
00:29رح أعمل العجة
00:31على طريقة اللزانة
00:33لها الوصفة
00:36بدنا
00:37خمس بيضات
00:39رأس بصل كبير يعني
00:41120 جرام
00:42300 جرام جبن مزرلة مبروشة
00:45صالصة البندورة
00:46400 جرام
00:48وبدنا بشمال
00:51400 جرام
00:52وبدنا سبينغ مفروم ناعم
00:54ميو عادل 400 جرام
00:56أكيد بدنا شوية زيت
00:58ملح وبهار
01:00وجلس الطيب
01:01بالنسبة للصالصة البيضة
01:03يعني معروفة بشمال
01:05و3 ربيعة
01:06الناس بيعرفوها
01:08وستات البيوت حتى رجال
01:10رح أعطيكم وصفة كتير هيني لأيلة
01:12لكل لتر حليب
01:14حليب سائل
01:16بدنا نخلط
01:1870 جرام طحين
01:2070 جرام زبدة مع بعضهم
01:22نخلطهم على البارد منيح
01:24منفطر الحليب
01:26ومنبلش ننزل
01:28الطحين والزبدة المعمولين مثل العجينة
01:30ومنخلطهم
01:32بس تبلش تتغلي
01:34بخفف لها نارة
01:36وبحط لها ملح وبهار
01:38وبحط لها 8 جرامات ملح
01:40وجرام بهار عبيض
01:52اللي بيحب الدسم
01:54ممكن يزيد على البيض شوية
01:56كريمة طازة شو
01:58لازم نخطئ البيض كتير منيح
02:00ورحط له
02:02رشة ملح وبهار
02:06رحط الزيت
02:08ما منكتر
02:10ومنتركه
02:12لها يحمل شوية
02:20وضروري أنه
02:22ما تنشف كتير
02:24تدلق بهالشكل
02:26رحط
02:28البنادورة المرأة بكعبة
02:30نفردها بهالشكل
02:34خط العجة هون
02:38رح حط لها
02:40الصوس البيضة
02:42الصالصة البيضة
02:44اللي هي البشامال
02:46هلا نفرم البصل جمانيح
02:48نفردها
02:56وبحميهم كتير منيح
02:58لأنه بدي سقط البصلة فوق منهم
03:00وسقط لهم السبانيح
03:10رحط السبانيح
03:12ورح رش ملح وبهار
03:14وجوز الطيب
03:16جوز الطيب كتير طيب
03:18معهم
03:26متل ما شايفين
03:28طيب البصل
03:30بس ياخد لون ويدبل
03:32موسيقى
03:38هيا جبني المزاريلا
03:40موسيقى
03:42موسيقى
03:44موسيقى
03:46موسيقى
03:56هلا رح فوط على الفرن
03:59على درجة حرارة
04:00مئة وستين
04:01لمدة خمسة عشر ديئة
04:03او بس تبلش تشوفوا انه جبني عم بتدوب
04:06لانه اجميل لان كل شي مطبوخ جوا
04:08يعني عم نحكي بين عشرة لتنعشر ديئة
04:10موسيقى
04:16موسيقى
04:18وهيك منا خلصنا
04:20وصفة العجة على طريقة اللذانة
04:22موسيقى
04:26موسيقى
04:28موسيقى
04:30موسيقى
04:32موسيقى
04:36موسيقى
04:38موسيقى
