00:00Europe's best food safety experts are joining forces to crack down on fraud.
00:06Euronews is following them in this special series called The Food Detectives.
00:10In this episode, fresh technology to make farm products you can trust.
00:23Rolling farmland and dairy cows happily grazing.
00:27This idyllic scene in Finland is exactly what you imagine when you think of high-quality, small-scale farm products.
00:34Yet even this sector isn't immune from fraud, as food detective Hanna-Leena Alakomi explains.
00:41In a small-world production, there may be a shortage of products,
00:46and that's why it's important that there are ways to show the quality of products
00:52and to control the food products.
00:57So this farm run by Antti Koyanen is part of a pilot project with the food detectives
01:02to create a whole new level of transparency across the dairy supply chain.
01:07It begins with these robotic milking machines,
01:10which measure and test the milk from each cow every day.
01:14The milk is then taken from the farm to this small dairy, where it's transformed into cheddar cheese,
01:27and the effort to maintain total transparency in production continues.
01:44The special ingredient is this QR code label developed by the food detectives from the EU's Watson project.
01:50Behind this simple printed sticker, you'll find the entire story of the product.
01:57The food detectives transparency solution was developed here in Basa.
02:00The food detectives-transparency solution was developed here in Basa,
02:01which means the product was truly not available as well as food monitoring as well.
02:02The food detectives' transparency solution was developed here in Basa.
02:04W tymczasem jest dużo informacji, jak to jest przygotowane, jak to się wyjątkowa,
02:10jak to się wyjątkowa, jak to się wyjątkowa, jak to się wyjątkowa.
02:15A jeszcze jeszcze jeszcze kolejne video, a zobaczyć jak to się wyjątkowa.
02:23To jest rozpoznawanie z rozpozycji w Warszawie, na west coastu Finlandii.
02:29I jednym z kluczami z tego teama jest dla podpoczących z firmy
02:35na po prostu dokonansuć ich totalna spadańczyczna
02:39z wykorzystywane technologi, jak QR-kodów,
02:43jak ustawiałek Sture Udd.
02:45Co robimy, to co robimy w takim razie,
02:49to jest zainteresowanie,
02:50jak używamy standardne technologii,
02:54jak REN pernah uspitalujesz,
02:56Zobaczcie się, że informacje może być od wszystkich produktów, producentów, logistycznych, butyki, konsumentów, a także recykling.
03:18To microbrewery jest pilot-testującym QR-kode-solution.
03:25To znaczy, że detaile, jak gdzie balka była odżywczona, są teraz widziane.
03:29Detaile, które konsumentów nie zawsze miałeś wcześniej, mówiąc Pekke Karhunen.
03:48To wystarczy się, że powiedzmy, że mogą być korzystane.
03:52Ten uniky kode również pomóc wokół małżona dria i braku.
03:56Wreszmy, że mamy głównie, że najlepszy budeker, w NAFie, na balkę.
04:01Oby to, że można byc zinchę, że nie ma spęścia w drogą.
04:08i produkujące produktywne,
04:10i produkujące produktywne,
04:12i produkujące produktywne.
04:14W tymczasem informacje
04:16idziemy również.
04:18Kiedy klienty skanują kodę z telefonami,
04:20to może odpocząć produkty,
04:22komentarz do produkcji,
04:24i zobaczyć promocie i updates.
04:26W tymczasem,
04:28jest możliwość kłopotów,
04:30żeby kupować kłopotów,
04:32żeby kupować kłopotów,
04:34żeby kupować produktyw,
04:36żeby kupować kłopotów,
04:38żeby kupować produktyw,
04:40żeby kupować informacje,
04:42żeby kupować kłopotów,
04:44żeby kupować kłopotów,
04:46żeby kupować kłopotów.
04:48To wszystko na tym odcinku.
04:50Następnie na Food Detectives,
04:52jesteśmy w Spanii,
04:54do zobaczenia świetnego systemu,
04:56żeby znaleźć kłopotów.
04:58Do zobaczenia!
Comments