00:00à l'époque il faut savoir qu'on pêchait le thon rouge qu'il soit petit ou gros on le pêchait sur
00:05pratiquement toute son aire de distribution et donc le conseil scientifique n'était pas
00:09non plus suivi donc il n'y avait rien qui a été mis en place et donc du coup le stock n'était
00:13pas du tout dans un état alors moi je me refuse toujours à dire qu'il était en voie de disparition
00:18comme on peut entendre de temps en temps parce qu'on peut pas vraiment éteindre un stock de
00:21thon ce qui se reproduise trop vite et d'ailleurs on en a eu l'illustration avec ce qui s'est passé
00:26par la suite dans les années 2007 2008 2009 l'ICAT a mis en place un plan de reconstitution donc c'est
00:35un plan qui en plusieurs mouvements a mis en place une réduction des captures globales et puis surtout
00:39il ya un contrôle qui s'est mis en place qui a été vraiment drastique et tous les bateaux qui pêchait
00:45le thon rouge étaient soumis vraiment à ce contrôle en mer au débarquement on a toujours aujourd'hui ce
00:51contrôle qui persiste et très rapidement en fait on a vu les effets de ce de ce système là dès les
00:57premières évaluations de stock de 2012 puis en 2014 on a vu le stock qui est remonté extrêmement vite
01:02les estimations de biomasse ça c'est un indicateur très fort pour nous c'est la quantité de reproducteurs
01:07qu'on va estimer qu'il y a dans l'eau c'est complètement envolé et aujourd'hui on a une structure
01:12d'exploitation qui est très différente puisque on exploite quasi plus le poisson en dessous de 5 6 ans
01:18tous ces petits poissons qu'on avait qu'on pêchait avant des poissons de 10 20 30 kg et ben finalement
01:25les laisse grossir et on les pêche plus tard quand ils font 200 300 kg parce que ce qui intéresse le
01:30marché c'est plus nécessairement les petits poissons c'est essentiellement les plus gros poissons
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