De nombreuses communes rurales souffrent de la disparition des commerces de proximité. Alors, certains Mosellans s’efforcent de redonner vie à ces villages grâce à un service ambulant. Zoom sur les commerces itinérants, le Végétatout, la Patess Mobile, et Ink The Road.
00:00Bonsoir Emma, journaliste à la rédaction de Moselle TV.
00:08Je n'avante rien en disant ça, Emma, de nombreuses communes rurales souffrent de la disparition des commerces de proximité.
00:14Mais bien heureusement, certaines et certains s'efforcent de faire vivre ces villages en allant directement à la rencontre des habitants.
00:20Exactement. Et au menu, Jean, si je vous dis, tacos végétariens accompagnés de ces frites bio, et pour le dessert, ces muffins vegan à la banane, est-ce que ça vous tente ?
00:29Vous m'avez ouvert l'appétit, effectivement. Après, ça a dépend du prix. Attention.
00:32Eh bien, ce menu a été concocté par le Végétatou, un food truck 100% vegan créé par Coraline et Philippe Muller en 2021.
00:41Chaque midi et chaque soir, leurs camions s'installent dans les villes et villages mozélans.
00:45Ça va de Quai dans Churcanère, à Thionville, en passant par Étanche Grande.
00:49Ce mardi, justement, ils étaient à Medservice. Nous en avons profité pour découvrir le concept.
00:54C'est un fast-good. On va faire tout en version fast-food, mais good.
00:59Ça veut dire qu'on va utiliser des produits majoritairement bio, du fait maison, du local.
01:04Et on va utiliser principalement du setan. C'est de la protéine de blé.
01:08La majorité de nos clients ne sont pas forcément véganes ou végétariens.
01:11C'est des personnes qui veulent faire attention aussi à leur alimentation,
01:15essayer quelque chose de nouveau, qui est bon.
01:17Deux Tatoukos Maxx et Aminxivé Jérôme et une Grand Prix.
01:23Ok, parfait.
01:24On essaie de cibler vraiment les communes où il y a du passage sur le retour du boulot,
01:29le retour du Luxembourg.
01:30Dans les villages, il n'y a pas forcément beaucoup de restauration aux alentours.
01:34Un food truck, ça dynamise un peu justement la ville ou le village.
01:37Même les maires, en général, sont contents de nous accueillir.
01:41Donc c'est top.
01:42Bon appétit.
01:43Merci.
01:44Bonne soirée.
01:45On a l'habitude, ma fille et moi, de passer souvent en entrant des fois d'une activité ou quoi.
01:50Et puis c'est pratique parce que ça reste du manger sain.
01:53Le concept est cool.
01:54En plus, ils sont assez itinérants.
01:56Nous, c'est sur notre route du boulot.
01:57Enfin, ça colle bien.
01:59On se dit pourquoi pas.
01:59Puis quand on n'a pas envie de cuisiner, c'est cool.
02:01Ça fait deux, trois fois qu'on vient.
02:03Et comme on revient, c'est que ça nous plaît.
02:06Ça change de la viande.
02:07Puis ça nous donne bonne conscience pour l'environnement, les animaux.
02:11Le Maxi Chicken.
02:12Merci.
02:13Merci à vous.
02:14Bon appétit.
02:15Voilà.
02:16Donc ça convient à tous les régimes alimentaires.
02:18Et pour le prix, justement, vous vous demandiez, Jean, le menu coûte environ une dizaine d'euros.
02:22Ça va.
02:23Oui.
02:23Assez raisonnable.
02:24En tout cas, pour savoir si le VG Tattoo fait étape dans votre commune, direction les réseaux sociaux.
02:29Et sans oublier qu'il y a plein d'initiatives comme celle-ci en Moselle, camion à pizza, food truck spécialisé en hamburgers.
02:36N'hésitez pas à vous renseigner autour de vous.
02:38Très pratique, effectivement.
02:39Si rien n'ouverte ou n'existe autour de chez soi.
02:41Bon, pour manger, on a la solution.
02:43Emma, ici, je recherche maintenant à me coiffer sans bouger de chez moi.
02:46Comment je fais ?
02:47Eh bien, vous pouvez vous rendre à la Pathesse mobile.
02:50Il s'agit d'un salon de coiffure itinérant en Moselle Sud.
02:53À bord, c'est Patricia Holzman qui vous coupe et vous coiffe.
02:56Justement, elle était en train de réaliser une couleur jeudi.
03:02On est passé à la rendre, on a une petite visite à Gounsvilleur.
03:06D'accord, ok.
03:07Ça fasse ça.
03:08Ok, d'accord.
03:09Donc, on va laisser les longueurs.
03:10Voilà.
03:10Après plus de 35 années passées dans un salon, Patricia a franchi un cap, ouvrir son propre salon de coiffure itinérant.
03:18Le matin, je partais, j'allais au même endroit, je rentrais.
03:23Enfin, c'était un peu la routine.
03:25Et là, au moins, je bouge beaucoup.
03:27Enfin, le côté nomade, c'est sympa, c'est pas mal.
03:30À l'intérieur, tout a été pensé pour recréer le confort d'un vrai salon.
03:34Tout ce qui est à proximité, que ce soit pratique à prendre, voilà.
03:37Et tout est rangé dans les armoires.
03:42Quand je roule, ça s'ouvre pas, c'est comme dans les camping-cars.
03:45Depuis un an et demi, elle gare chaque jour son camion dans une dizaine de villages mozellans et alsaciens, souvent privés de coiffeurs.
03:53Il y a un potentiel.
03:54Il y a des personnes âgées qui n'ont pas de voiture, ils n'ont pas d'enfants dans le secteur.
04:00Donc, voilà, on leur apporte la proximité, en fait.
04:05Seule dans son camion, j'ai des clientes qui viennent toutes les semaines, juste pour faire un petit brushing, mais oui, c'est le fait de sortir, quoi.
04:14Elle a tissé un lien particulier avec ses fidèles clientes.
04:18On peut parler librement, en fait.
04:20Et tout ce qui se passe dans le camion reste dans le camion.
04:24Coupe couleur permanente, chignon de mariée, Patricia s'occupe chaque semaine d'une cinquantaine de clients.
04:30Alors, la PATHES mobile fonctionne avec ou sans rendez-vous.
04:35Pour connaître ses lieux et horaires de passage, rendez-vous pareil également sur son Facebook.
04:39Merci, Emma, d'avoir mis en valeur ces belles initiatives et de nous avoir ouvert l'appétit au passage.
04:44Allez, on marque une courte pause et on revient juste après.
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