00:00Et c'est l'éco d'ici, le climat, le contexte géopolitique, les agriculteurs, toujours moins nombreux.
00:08Autant de défis pour la filière céréalière, Marie Maison.
00:11Ce matin, on reçoit le président d'Arteris, plus grosse coopérative agricole en Occitanie, basée à Castelnaudary dans l'Aude.
00:17Bonjour Jean-François Naudi.
00:19Bonjour.
00:20On sort d'un été au climat extrême avec deux vagues de chaleur, des incendies notamment dans les corbières.
00:25Les moissons ont été bonnes ?
00:27Les moissons ont été, je dirais, normales.
00:30Comment se porte la filière agricole ? Après, on le disait, c'était extrême ?
00:35La filière agricole, elle est à l'image de l'économie, elle est en difficulté.
00:39On a des enjeux socio-économiques importants, des contextes politiques, géopolitiques, des contextes économiques avec l'inflation, le pouvoir d'achat des consommateurs qui est difficile.
00:52Et dans ce contexte-là, forcément, la filière agricole est en difficulté comme tout un tas de filières.
00:57Voilà. On a un contexte très structurel en Occitanie, c'est-à-dire qu'on est face à une forte déprise agricole.
01:04Déprise agricole, ça veut dire moins d'agriculteurs ?
01:06C'est-à-dire moins d'agriculteurs et moins de surfaces cultivées.
01:09Entre 2010 et 2020, on a perdu 110 000 hectares.
01:13Un hectare, c'est 10 000 m² de culture céréales, de céréales en Occitanie, ce qui est énorme.
01:19Ça représente plus de 400 000 tonnes de céréales.
01:21Et comment s'adapte la filière avec justement cette déprise, ces enjeux ?
01:26Dans la difficulté, c'est-à-dire qu'il faut s'appuyer sur les outils économiques pour recréer des filières, pour aller chercher de la valeur ajoutée, aller dans la transformation, pour aller capter de la valeur là où on peut la capter.
01:37Mais on est face à un contexte un peu compliqué en France, où on est dans la contradiction entre ce que veut le consommateur.
01:44Ils veulent des produits de qualité, de proximité, et bien rémunérer ces agriculteurs.
01:49Mais en même temps, il nous faut des produits pas chers dans les grandes surfaces.
01:52Donc c'est quand même un peu incompatible, et ça met sous pression toute la filière agricole.
01:56Donc il y a un problème au niveau de la distribution, c'est ce que vous dites ?
01:58Il y a un problème sur la rentabilité des exploitants agricoles.
02:02D'accord. Vous dépendez aussi du contexte géopolitique et des cours mondiaux.
02:07Ça vous pénalise en ce moment, on imagine, avec la guerre en Ukraine notamment ?
02:10Oui, on est très pénalisé, parce qu'on voit bien ce que fait la Russie à essayer d'exporter de plus en plus des matières premières.
02:18Et donc, même si la coopérative Arteris et l'agriculture d'Occitanie est vouée à des consommateurs locaux,
02:27malgré tout, les cours mondiaux, on est sujet aux cours mondiaux.
02:31Une autre question qu'on peut se poser après ces fortes chaleurs et ce réchauffement climatique,
02:39est-ce que vous devez vous adapter plus sur l'irrigation ?
02:43Est-ce que vous vendez plus d'installations d'irrigation ?
02:45Bien sûr, on doit s'adapter.
02:48Il y a un manque d'eau évident, il y a des vagues de chaleur de plus en plus importantes,
02:52qui viennent impacter nos rendements, qui viennent impacter nos cultures, donc l'économie.
02:56Donc, il faut essayer de se diversifier sur des cultures qui sont moins consommatrices,
03:02mais malgré tout, il n'y aura pas d'agriculture s'il n'y a pas d'eau.
03:05Donc, il faut s'adapter avec des matériels d'irrigation qui sont plus économes en eau.
03:09Et on parlait tout à l'heure, effectivement, des taux, des seuils de rentabilité qui sont moins bons à l'étranger.
03:15Mais se concentrer sur la France, pour vous, c'est viable, étant donné qu'on a cette déprise agricole ?
03:22Vous savez, le commerce, c'est toujours important.
03:25Ne pas faire du commerce avec les pays qui nous entourent,
03:28c'est se couper quand même d'une partie de notre économie.
03:32Donc, évidemment que le premier enjeu de l'agriculture française, c'est de nourrir les Français.
03:36Mais malgré tout, on aura besoin de continuer à exporter.
03:39Merci Jean-François Naudi, président d'Arteris Coopérative Agricole du Sud-Ouest,
03:43basé à Castel-Naudari.
03:45Merci à vous d'être venu dans nos studios.
03:47Très bonne journée, puis bon retour en Ariège.
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