00:00¿Alguna vez has sido un restaurante y has querido maridar algo mexicano y no sabes con qué?
00:06Bueno, pues como siempre dicen, lo que crece junto, queda bien junto.
00:10En este caso podemos aplicar esto con bebidas y con alimentos mexicanos.
00:15¿Y qué más mexicano que un taco al pastor?
00:18Para un taco al pastor siempre vamos a recomendar un vino mexicano blanco con notas tropicales.
00:23Soy Carlos Parrodi, sommelier y socio del Consejo Mexicano Vicky Viñigo.
00:27Para un taco al pastor, precisamente con estas notas de la chiote y de la piña,
00:32vamos a querer resaltarlas junto con un vino que tenga esas notas.
00:35Es por eso que recomiendo vinos de Baja California con este calor que nos van a dar estas notas tropicales,
00:41particularmente si hablamos de una chardonnay o un chenny blanco.
00:46En este caso, un vino ligero, fresco, con notas frutales, nos va a ayudar a resaltar estas notas de nuestro taco al pastor.
00:52Anímense, los invito a que sigamos descubriendo vino mexicano con platillos mexicanos.
00:59Para aprender más de maridajes con vino mexicano, no se pierdan los siguientes videos.
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