Monaco: allo Yacht Club regate e gastronomia protagoniste con la Chef Competition

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00:00Amo questo evento, è la seconda volta che partecipo, è la seconda volta che partecipo.

00:10Questa è casa mia, vivo qui da molti anni, 16 credo.

00:13E oggi abbiamo anche la competizione degli chef in barca, giudicati da professionisti,

00:18perché la maggior parte di loro è davvero di altissimo livello.

00:21Per me è un privilegio, ecco perché ci tengo davvero tanto a scegliere il migliore,

00:25perché so che dietro a questi piatti che stiamo assaggiando c'è un vero lavoro,

00:28una vera passione e un'autentica creatività.

00:40È incredibile soprattutto per chi ha realizzato il dolce principale, che è una bambina di 10 anni.

00:48Si vede che ha una grande passione per la cuocina e ovviamente anche per la vela.

00:52Penso che ci abbiano premiato perché abbiamo presentato la sardina in versione marinata.

00:57Nessun altro concorrente l'aveva proposta così.

01:00Per il dolce abbiamo preparato un classico piatto spagnolo, l'arros con lecce.

01:05Credo che abbiano apprezzato proprio la semplicità.

01:08È spaventata completamente.

01:10Devo mischiare la sarda con la salsiccia.

01:14Anche l'ho parlato con l'altro chef che è italiano.

01:16La mia vita io faresti questo.

01:18Ma vabbè, alla fine uno deve sistemare la sua mente e fare quello che ti chiedono.

01:24È una cosa che risulta gustosa.

01:28È anche bella la vista.

01:29Ho preparato una versione di sardine peccafico con la salsiccia dentro.

01:33E poi ho fatto una cremina con le verdure che hanno portato nella cesta.

01:37La gente viene qua non per vincere nessuno, se no per una cosa curiosa di fare.

01:45Siamo tutti felici di essere qua dopo una stagione di lavoro potente.

01:51Ora viene questa settimana che è fantastica.

01:54Prima di tutto qui l'energia è incredibile.

01:57Quindi invitiamo davvero tutti a venire qui perché le barche sono meravigliose.

02:02Gli equipaggi fantastiche.

02:03C'è attorno alle regate e a tutte le barche.

02:06Quindi sì, se potete venite.

02:08Se potete, venite.