- há 4 meses
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NotíciasTranscrição
00:00Na cozinha com Cecília Chaves, oferecimento Senac, você pronto para o mercado do presente e do futuro.
00:12Pan Cristal Congelados, sua vida mais fácil.
00:30Bom dia, minha gente! Hoje o Na Cozinha com Cecília Chaves está repleto de histórias, natureza e inspiração.
00:40Eu recebo no meu programa João do Mel, ambientalista e apicultor que vive uma verdadeira missão de vida.
00:48Preservar e recuperar a nossa caatinga e proteger as abelhas, essas pequenas gigantes responsáveis por manter vivo esse bioma único.
00:58Você sabia que sem as abelhas, grande parte das flores, frutos e plantas simplesmente não existiria?
01:06Pois é! E essa é uma das curiosidades que vamos descobrir hoje num bate-papo cheio de afeto, conhecimento e novidades.
01:16Em 2020, João assumiu o sítio no sertão de Pernambuco.
01:21Depois de um trabalho intenso de recuperação da flora, a fauna voltou.
01:26As abelhas chegaram e junto com elas nasceu um mel especial, com aroma e sabor únicos, que carregam toda a essência da caatinga.
01:37E pra deixar nosso programa, nosso dia ainda mais gostoso, meu filho Benjamin vai preparar uma receita super especial
01:47pra começar o sabadão com água na boca.
01:50Mas antes de mergulharmos nessa doçura toda, se liga nessa dica que eu separei aqui pra você.
01:58Agora eu vou falar com quem quer ser um profissional na área de gastronomia.
02:05O SENAC é o lugar certo pra você, com qualidade reconhecida e a melhor preparação para o mercado de trabalho.
02:13São diversos cursos, como cozinheiro, confeiteiro, padeiro e muito mais.
02:19Além de graduação e pós-graduação em gastronomia na Faculdade SENAC.
02:25Faça o mercado olhar pra você e construa uma carreira de sucesso.
02:29Faça a gastronomia no SENAC.
02:32Acesse pe.senac.br ou ligue 81-3413-6666 pra saber mais.
02:40Mas já tô aqui na minha sala com o João Pessoa Filho, mais conhecido como João do Mel.
02:46Bom dia, seja muito bem-vindo ao meu programa.
02:48Bom dia, Cecília.
02:49Um prazer enorme.
02:51Num sábado de manhã, a gente conversando sobre uma iguaria deliciosa dessa.
02:56Essa é uma iguaria mesmo, de verdade.
02:58Já conte pra gente como é que começou aí sua relação, sua história com as abelhas, com o mel.
03:04Pode-se dizer que foi uma herança familiar, né?
03:06Eu sempre fui muito pro sertão com meu pai, acompanhando ele nas viagens.
03:11E eu sempre tive uma interação muito grande com o universo da Caatinga, né?
03:14Com tudo que envolvia, né?
03:15Com a vegetação, com as paisagens, a cultura.
03:18E também com os alimentos que a Caatinga nos proporciona, né?
03:22Do bode, o boi, o carneiro e o mel de abelha, né?
03:26Que acho que é o produto mais valioso que a Caatinga tem pra oferecer.
03:30E aí, antes de começar aqui esse papo, a gente tava conversando um pouco sobre as curiosidades, né?
03:37Que você encontrou aí nessa vivência com o mundo da apicultura.
03:42Cultivando aí, posso dizer, cultivando abelhas.
03:45Sim, o termo é cultivar mesmo.
03:46E aí, como é que...
03:48Conta pra gente essas curiosidades ou parte delas, porque são muitas, né?
03:52São muitas.
03:53Duas que eu gosto de destacar, que sempre o pessoal se impressiona.
03:58Como as abelhas comunicam a fonte de alimento, por exemplo.
04:02Onde é que tem néctar, onde é que tem água, onde é que tem os recursos que elas precisam pra viver.
04:08E elas fazem uma espécie de dancinha.
04:10É muito interessante, porque elas...
04:12Uma abelha, quando descobre uma fonte nova de recurso e vem de volta à colmeia,
04:17Ela junta algumas parceiras ali e faz uma espécie de dancinha na direção em que esse recurso se encontra.
04:25E a outra coisa é que Zangão não tem vida fácil, né?
04:29O Zangão, ele é meio que um párea ali na colmeia.
04:34Porque, por exemplo, ele só é usado literalmente pra reprodução, né?
04:37Quando ele cumpre essa função de fertilizar a princesa que vai virar a rainha, né?
04:44Ele simplesmente morre.
04:45Então, por exemplo, no voo nupcial, você pode ter 30, 40, vamos dizer, Zangões tentando fecundar a rainha.
04:54E todos eles, uma vez cumprindo o papel deles, todos eles vão cair mortos.
04:57E os que sobrevivem, né?
04:59Quem já pôde observar isso, eu nunca tive essa experiência direta, mas quem observa isso,
05:04Os que conseguem sobreviver e retornam pra colmeia, eles são ou expulsos,
05:08Ou são literalmente decapitados pelas outras abelhas.
05:10Então, o mundo das abelhas é um mundo bem...
05:15Interessante.
05:16Matriarcal também, né?
05:17É, também, né?
05:18Macho não tem vez, não.
05:20E é bem interessante, né?
05:22E vocês conseguem saber quem é a rainha ali?
05:26Vocês que observam.
05:28Sim, é, dá pra ver...
05:30É difícil, né?
05:31Porque são milhares de indivíduos na colmeia,
05:35Mas a gente consegue distinguir a rainha pelo porte dela, né?
05:38Ela tem um porte diferenciado, ela é bem maior que as outras.
05:42E ela vai tender a ficar sempre próxima dali de onde estão os quadros de cria, né?
05:49Onde ela está pondo ovos e tem larvas e tal.
05:51Ela vai querer sempre ficar mais por ali.
05:54Então, quando a gente vai capturar uma colmeia, por exemplo, no meio do mato,
05:56A gente, a primeira coisa que a gente faz é tentar capturar a rainha.
06:00Porque uma vez capturada a rainha, as outras abelhas tendem a segui-la, né?
06:03E a gente consegue colocá-la na caixa e levar pro apiário.
06:07João, eu queria que você explicasse pra gente agora o que é o própolis e os benefícios.
06:12Porque a gente tanto escuta falar do própolis.
06:14Própolis é muito massa.
06:15Na verdade, o própolis é um composto que é a abelha secreta,
06:20que utiliza resinas das vegetações próximas.
06:23E ela usa isso pra vedar, pra fazer assepsia, pra lacrar, pra fechar frestas na colmeia, principalmente.
06:32Então, o própolis hoje em dia é produzido na própria colmeia.
06:38A gente tem uma madeirinha que a gente coloca do lado que tem um espaço vazado.
06:42Esse espaço é determinado pra ser otimizado mesmo, pra encherem em um certo período de tempo.
06:48Quando a gente tira essa lateral e põe a lateral aberta, vazada,
06:51as abelhas correm pra preencher com essa mistura que a gente chama de própolis.
06:55E uma vez que isso tá preenchido, a gente recolhe, retira isso e leva pra processamento.
07:01E a abelha utiliza as resinas do que tá perto.
07:03Por exemplo, você vai pra o litoral, aqui vamos dizer de Lagoas,
07:07você vai encontrar o famoso própolis vermelho, que é da planta rabo de bugio,
07:11que é uma resina avermelhada, o própolis vai sair avermelhado.
07:13Se você vai aqui pro sertão, aqui do Mochotó, do Pajeú, você vai ver a jurema,
07:20que dá o própolis verde, dá a jurema preta, que é um própolis que tá sendo estudado,
07:24que se acredita que seja um própolis com muitas capacidades, com a capacidade de,
07:29vamos dizer assim, com um própolis mais potente, né?
07:32Não sei se eu tô usando o termo correto, mas vamos dizer...
07:34Capacidade curativa aí.
07:36Capacidade maior do que, até, que é o famoso própolis vermelho.
07:41Isso aqui pra gente é uma bênção, porque quase todo esse própolis do sertão,
07:45ele vem da jurema preta, né?
07:47E as pessoas fazem uso pra dor de garganta, pra tanta coisa, pra imunidade, né?
07:52Muita gente consome pra imunidade.
07:54É, então é um fitoterápico muito eficiente.
07:56Se ser fitoterápico, talvez seja exagero meu.
07:59Vamos dizer que é um produto natural, com muitas possibilidades, muito útil, né?
08:03Por exemplo, você pode tratar, você pode colocar o própolis numa feridinha,
08:08no arranhão, porque ele promove uma asepsia local, superficial.
08:13Você pode usar o própolis pra fazer um buchecho pra garganta, por exemplo.
08:17Você pode tomar ele diluído em água morninha pela manhã, pra dar um boost de imunidade, né?
08:25Evidentemente, eu não sou do campo da medicina, não sou da área de saúde,
08:29mas isso, eu sou do campo da nossa tradição medicinal do sertão, né?
08:33Então, o própolis vem a reboque dessa tradição, né?
08:38E aí, falando agora sobre o favo, eu vi que aqui esse mel vem com o favo.
08:44E aí, explica pra gente, assim, por que colocar.
08:46Eu acho que vem ainda não só pela beleza, mas ele tem também finalidade, né?
08:52Em vir aqui nesse mel. Conta pra gente.
08:54Tem.
08:55O favo é a casa da abelha, né?
08:58É onde ela deposita alimento, onde ela põe as crias, né?
09:01Onde ela nasce, né?
09:03Onde a rainha passa por cima todo dia, colocando ovos.
09:07Então, o favo, ele recebe ali.
09:11Enquanto a abelha vai, por exemplo, vai colocar o mel pra ser desidratado dentro do favo.
09:16Vai colocar o néctar ali pra ser desidratado e virar mel.
09:18Quando ela termina, ela, antes de começar, ela limpa tudo com própolis, né?
09:23Também, a cada ovo que vai ser colocado no ovo também.
09:26Ela faz essa assepsia.
09:27É feita uma assepsia, uma limpeza.
09:29A operária vai lá e faz a assepsia pra poder a rainha colocar o ovo.
09:32Essa assepsia é feita com própolis, né?
09:35Evidentemente, não é o própolis em diluição alcoólica, né?
09:38Imagine o própolis como, literalmente, uma resina que ela vai espalhando ali pra poder proteger.
09:44Então, o favo, ele contém já esse própolis colocado diretamente pela abelha.
09:49E quando ela termina de processar o mel lá dentro, ela tapa com uma massinha feita com própolis,
09:57talvez com pólen e talvez com algumas argilas que ela coleta ali próximas, que a gente chama de opérculo, né?
10:03Esse opérculo, ele veda o alvéolo e impede que o mel seja contaminado ou que caia pra fora do favo, né?
10:13Então, quando você pega um mel com favo, principalmente esse que é feito, que o favo é feito dentro do pote, né?
10:21Ele tá muito aperculado, ele tá todo fechado.
10:23Ou seja, ele tá todo com o melzinho original lá dentro protegido.
10:26E depois é que o apicultor vem e só completa o pote com o mel que é extraído da própria colmeia, né?
10:33Então, você tá pegando o mel mais original e limpo e protegido ali possível.
10:38Sem falar que o...
10:39Eu gosto de brincar que o favo é o chiclete do sertanejo, né?
10:41Você corta um pedacinho, põe pra mascar, é docinho, fica a cera, a cera não impacta no nosso trato digestivo, né?
10:49Ela pode ser descartada e se você, por acaso, embolir um pedaço, não faz mal nenhum, né?
10:55Então, e é uma tradição do sertanejo achar a colmeia, né?
10:58Tirar o favo, né?
11:00Espremer o mel ali na hora, no processo artesanal.
11:03E tirar o favinho pra ir chupando até em casa ou mais tarde, tomar com um cafezinho, né?
11:07E assim, a gente pensando, pra quem não entende nada sobre uma produção de mel, como é que funciona exatamente?
11:14Porque a gente fica pensando, poxa, a colmeia, a gente pensa com a colmeia pendurada numa árvore,
11:19como é que funciona essa produção pra um produtor conseguir ter uma quantidade de mel pra comercializar?
11:27Como é que funciona isso?
11:29Trabalhoso.
11:30É, eu imagino.
11:31Você precisa de muitas caixas, que a gente chama caixa e a colmeia do formato Langstroth,
11:36Que é a colmeia de madeira, que é a colmeia mais utilizada aqui no Brasil e acredito que no mundo todo.
11:43Que ela é muito adaptável, ela foi adaptada aqui pro Brasil também,
11:46na posição dos quadros dentro dela pra facilitar a ventilação e diminuir o...
11:51Aqui no Nordeste, principalmente, né?
11:52O excesso de calor dentro da colmeia.
11:55Você precisa de muitas caixas dessas, né?
11:57Você precisa de um pasto floral muito grande, ou seja, a tua área precisa de uma grande quantidade de vegetação
12:02que forneça flores que tenham pólen e néctar.
12:06Você precisa de uma boa fonte de água limpa perto.
12:09E você precisa de distanciamento de casas, de criadoras de outros animais,
12:13de escolas, de matadouros.
12:17E não só pela questão de proteger os humanos dos ataques eventuais de abelha,
12:23mas também de fontes de contaminação do mel.
12:25Então tem todo um, realmente, um cuidado pra gente poder instalar esses apiários de forma eficiente, né?
12:30Que você possa, a partir daí, ter uma produção que consiga se posicionar no mercado.
12:36Isso, até porque, assim, cuidar de alguns animais requerem aí um cuidado excessivo com o ser humano,
12:43que é o caso das abelhas, né?
12:44Quando a gente vê, quase que como um astronauta, né?
12:47Exato.
12:47As pessoas vão lá pra fazer a manutenção, o recolhimento do mel, todo o processo, né?
12:52Exato.
12:53E é interessante observar que o que protege o humano do ataque, do eventual...
12:58De ataque que a abelha não ataca, a abelha se defende.
13:00A verdade é essa.
13:01Você se aproxima da colmeia.
13:02Se você não se aproxima da colmeia, a abelha não vai fazer absolutamente nada com você.
13:06Mas se você se aproxima da colmeia dentro de uma certa distância,
13:10numa certa situação que ela perceba a sua presença,
13:13que ela se sinta ameaçada,
13:15ela vem com tudo pra cima de você, como qualquer outro animal faria.
13:19Qualquer animal, vamos dizer assim, selvagem, eu faria, né?
13:24Que as abelhas...
13:25Eu não diria do ponto de vista que eu não sou veterinário ou tecnista
13:28pra dizer e afirmar tecnicamente, cientificamente isso,
13:31mas eu diria que as abelhas estão num estágio semi-selvagem, assim.
13:34Elas são...
13:35Vamos dizer que elas aceitam nossos cuidados, né?
13:37Pra prosperar.
13:38Porque o que o apicultor faz é isso.
13:40Ele ajuda a abelha a prosperar.
13:41O que protege a população humana de uma defensividade excessiva das abelhas
13:49é justamente a abelha estar dentro da mata, né?
13:52Ela está dentro, ela está protegida ali dentro daquele espaço dela
13:55em que ela encontra os recursos necessários pra viver.
13:58Se ela encontra aquilo ali, ela dificilmente vai estar saindo da mata
14:01pra investigar qualquer coisa...
14:03Vai estar migrando, né?
14:04Migrando.
14:04Quando ela não encontra as condições, aí ela vai enxamear e ela vai realmente migrar.
14:08Quando você vê enxame voador passando, é isso, né?
14:11Que elas estão saindo de uma área que não está propícia pra uma área mais...
14:15Aí vai a rainha e as operárias.
14:17É.
14:17Sigam meus bois.
14:19Exatamente.
14:20Rainha e as operárias.
14:22É muito interessante, né?
14:23É demais.
14:24Assim, é um...
14:25É impressionante.
14:26E a inteligência, né?
14:28Das abelhas.
14:28É um universo.
14:30E eu falei assim, o que eu estou falando aqui, só arranha a superfície, tá?
14:33Já que a gente está falando de mel, de coisa boa,
14:36Bem já está lá na cozinha e tem uma dica pra gente.
14:43Você fez um brigadeiro e ele açucarou no final?
14:45A culpa pode ser do fogo alto.
14:47O ideal é mexer sempre em fogo baixo e tirar do fogo no ponto certo,
14:51quando seu brigadeiro desgruda do fundo da panela, mas ainda está bem cremoso.
14:55E se você quiser mais brilho e mais cremosidade, deixa pra colocar a manteiga no final.
15:00Marca seu brigadeiro lá no Insta do programa e me conta se deu certo.
15:03Eu quero ver.
15:03De volta aqui com o João do Mel, onde a gente está falando aí sobre esse mundo rico.
15:10João, pra gente finalizar aqui, eu queria que você contasse um momento aí de grande emoção
15:15nessa sua trajetória aí com o mundo do mel, das abelhas.
15:20Eu acho que a primeira vez que eu capturei um enxame, coloquei protegido numa caixa e uma semana depois eu pude voltar lá e ver que aquele enxame estava prosperando.
15:32Que aquela oferta que a gente criou para as abelhas ali de alimento e de água estava surtindo efeito na vida da colônia.
15:42E que elas iriam prosperar, iriam produzir, iriam ser felizes ali.
15:46Isso realmente me toca.
15:49Que máximo. Muito bom.
15:50Queria agradecer demais sua participação.
15:53Eu que agradeço.
15:54E como é que as pessoas aí encontram o mel?
15:57Como é que encontram você?
15:59Conta aí pra gente.
16:00Olha, um jeito fácil de encontrar seria na Agri Nordeste, que está acontecendo agora, esses dias.
16:05Hoje, e vai até amanhã, e você encontra aqui o mel do meu parceiro Petrônio, da Fazenda Doce Mel.
16:13Eu vou fazer aqui o agradecimento pra ele.
16:15Por favor.
16:15Esse aqui é meu grande parceiro, trabalha com mel orgânico de altíssima qualidade.
16:20E Petrônio, meu amigo, estamos aqui, certo?
16:23Estou convidando o pessoal pra visitar o seu stand na Agri Nordeste.
16:26Quero agradecer também a meu parceiro lá na Fazenda Vitória, em custódia.
16:31Vanduí, Vanduí, meu amigo, um grande abraço pra você.
16:34Sem você, esse trabalho não aconteceria.
16:38É isso aí.
16:39E pra quem não consegue ir na Agri Nordeste, onde é que consegue encontrar esse mel?
16:43Aí pode entrar em contato comigo, João do Mel, através do Instagram, joandomeu.pe, de Pernambuco.
16:50Entre em contato lá, que eu respondo pelo WhatsApp, passo meu WhatsApp.
16:54E tem alguns estabelecimentos que já vendem, fixo ou não.
16:57Esse mel orgânico aqui, eu vendo diretamente pra clientela.
17:03É uma venda direta, você me liga que eu entrego.
17:05É bem especial.
17:06É bem especial.
17:07Esse aqui é extremamente especial.
17:09Maravilha.
17:10Muito bom.
17:11Obrigadíssimo aí pela sua participação.
17:13Foi maravilhoso, assim.
17:14E que venha mais vezes, né?
17:16Porque eu acho que a gente tem muito o que conversar.
17:18Eu que agradeço e estou à disposição.
17:21Obrigada.
17:22Obrigada, gente.
17:23E a gente se encontra na cozinha, porque tem receita com beija daqui a pouco.
17:28Até lá.
17:30E agora, depois desse papo delicioso, estou aqui na cozinha com beija.
17:35Seja muito bem-vindo mais uma vez.
17:37A nossa cozinha.
17:39Sim, pois é.
17:40Gente, vamos à torta de palmito.
17:44Que receita deliciosa, né, Bê?
17:46Super, né?
17:47Sempre presente aqui em casa.
17:49Realmente é muito gostosa.
17:50E quero que vocês testem aí e falem o que acharam.
17:52É isso.
17:53Eu vou fazer o refogado.
17:54Bê já vai fazer a massa.
17:56O refogado, a gente vai colocar o azeite.
17:59Quando ela já está quente.
18:02A cebola.
18:04Que já está cortadinha, fininha.
18:07Isso.
18:10Pimentão.
18:12A cebola em tirinhas, né?
18:14Ao comprido.
18:15Como a gente chama, julienne.
18:17E o pimentão está em cubinhos.
18:18O tomate também, a gente tirou as sementes e cortou ele em cubinhos.
18:23E agora eu vou deixar refogar um pouquinho.
18:25Para só depois colocar os demais ingredientes.
18:34Agora que a cebola já dourou um pouco mais.
18:38Extrato de tomate.
18:40E aí eu já aproveito para colocar também o caldo de frango.
18:48E aí dá uma mexidinha, deixa ele dar uma leve dourada.
18:51É bem rápido mesmo.
18:52Você vê que as verduras vão absorvendo esse extrato de tomate.
18:55Ele vai dando uma caramelizada.
18:57E aí a gente já coloca o palmito, a azeitona e o coentro.
19:01O palmito sempre cortadinho assim, tá?
19:06Se você comprar ele em pedaços grandes, você corta.
19:11Opa, sobrou um palmito aqui.
19:15E o coentro.
19:17E o coentro.
19:18E aí enquanto o refogado está sendo finalizado, eu vou aqui fazendo a massa que é muito rápida de fazer.
19:23Colocar no liquidificador os ovos, o óleo, queijo parmesão e aí eu vou dar uma batida de leve.
19:43Daqui a pouco vocês vão ver como essa massa fica fofinha, né, Ben?
19:55Fica, é uma delícia.
19:56Essa torta realmente é muito gostosa.
19:58E aí eu vou te pedir o sal também.
20:00Vou colocar uma pitadinha aqui.
20:05Ótimo.
20:06Não gosto de colocar muito sal na massa, porque já tem palmito, que às vezes é um pouquinho salgado.
20:15A azeitona principalmente.
20:17O recheio já é bem temperadinho.
20:18E o queijo parmesão, mas é sempre importante para realçar o sabor.
20:22O leite integral.
20:28E a farinha de trigo.
20:30E aí o fermento eu ainda não coloquei.
20:32Então eu vou incorporar a farinha e só depois colocar o fermento na hora de finalizar aqui a torta.
20:44A massa já está quase pronta, só falta o fermento.
20:47Ela fica um pouco líquida mesmo, é normal, é quase como uma massa de panqueca.
20:51Então não esperem uma massa de bolo, nada do tipo.
20:55Ela é bem leve mesmo.
20:57E aqui mexendo de vez em quando, né, para não deixar queimar.
21:02E fazer esse refogado ficar bem saboroso.
21:05Isso.
21:06E aí que dá para ver que o refogado já está ficando quase pronto.
21:09Vou colocar o fermento e bater só até incorporar.
21:15O cheirinho do refogado está uma delícia.
21:17Vou só dar uma organizadinha para a gente montar aqui essa torta para vocês.
21:27Vou desligar o refogado.
21:30De volta aqui.
21:33Gente, que cheiro bom.
21:34Na receita, indica esperar esfriar, mas eu nunca espero não.
21:39E aqui que é programa é que eu não vou esperar mesmo.
21:42Então, vamos à montagem, finalização dessa torta.
21:48Simplesmente colocar a massa.
21:53Não precisa untar a travessa, nada disso.
21:55A massa está bonita.
21:57E aí você vai colocando de maneira que você contemple toda a torta de palmito.
22:03Isso.
22:04Vou falar aqui para vocês agora um pouco sobre o nosso curso online,
22:08com os que a gente está preparando juntinho para vocês.
22:12Você sabia que eu e meu filho, mesmo morando em países diferentes,
22:17conseguimos manter nossa conexão através da cozinha?
22:20Pois é.
22:21Entre uma receita e outra, a gente foi trocando memórias, afeto e criando novas histórias.
22:25E dessa troca, nasceu o nosso curso Conexão de Sabores, por Cecília e Benjamin Chaves.
22:32São 15 receitas cheias de significado.
22:34É isso mesmo.
22:35Vamos cozinhar juntinhos em tempo real, onde quer que você esteja.
22:40Esse curso foi feito para conectar famílias, amigos, casais,
22:44aquela pessoa que você quer trazer para perto através da cozinha.
22:47Gente que mora longe ou bem pertinho.
22:50E até quem quer dar o primeiro passo na cozinha com leveza e carinho.
22:56E o melhor, tudo isso por apenas R$ 97.
23:00Vem viver essa experiência com a gente.
23:03Aponte a câmera do celular para o QR Code que aparece aqui na tela
23:07ou acesse www.ceciliachaves.com e garanta já a sua vaga.
23:14Conexão de sabores, receitas que aproximam corações, seja qual for a distância.
23:19De volta aqui, torta pronta para ir para o forno pré-aquecido, 180 graus.
23:31E ela vai ficar no forno até ficar levemente dourada.
23:36Ficou douradinha?
23:37Isso.
23:38Está pronta para ser servida.
23:40Aproximadamente uns 20, 25 minutos no forno a 180 graus.
23:43Vou levar e daqui a pouco a gente volta com essa torta prontinha para vocês.
23:54Vem aí o 21º Congresso Internacional de Inovação na Educação.
24:00Educação em movimento.
24:02Grandes ideias.
24:03Novos caminhos.
24:05Participação de Marcelo Taz, Nina Silva, Luciano Meira, Débora Garofalo,
24:09Saika dos Santos, José Eduardo Santarém, entre outros.
24:13De 1 a 3 de outubro, no Recife Expo Center ou 100% online.
24:18Inscrições pelo site pe.senac.br barra congresso.
24:23Ter praticidade no dia a dia é importante.
24:26Mas o que é uma vida prática na prática?
24:28É controlar o seu tempo e aproveitá-lo ao máximo.
24:32É ter uma grande variedade de possibilidades à sua escolha.
24:36É saborear o melhor da vida, economizando tempo e dinheiro.
24:39É compartilhar tudo nos mínimos detalhes, ao lado de quem ama.
24:44É viver momentos especiais no conforto da sua casa.
24:48Esse é o propósito que move a Pancristal.
24:50Sua vida mais fácil.
24:52Vem aí o 21º Congresso Internacional de Inovação na Educação.
24:58Educação em Movimento, Grandes Ideias, Novos Caminhos.
25:03Participação de Marcelo Taz, Nina Silva, Luciano Meira, Débora Garofalo, Saika dos Santos, José Eduardo Santarém, entre outros.
25:11De 1 a 3 de outubro, no Recife Expo Center ou 100% online.
25:15Inscrições pelo site pe.senac.br barra congresso
25:20Beija, o cheirinho tá bom demais.
25:25Tá demais.
25:26Vou lá ver se essa torta está boa e trazer pra vocês...
25:30Gente, que cheiro bom, não sei vocês, mas euzinha perfeita.
25:38Adoro essa torta, é perfeita pra uma festa em casa.
25:40Sou uma verdadeira apaixonada por palmito.
25:44É verdade.
25:45Desde a empada até a torta, né?
25:48Minhas amigas que estão me assistindo já comeram aí várias vezes dessa torta.
25:54Já vão se lembrar, meu Deus, essa torta de palmito.
25:58Fiz muito, viu, quando adolescente, ainda solteira e até hoje.
26:03Ela realmente faz parte da nossa vida.
26:06Finalização dessa torta.
26:08Um pouquinho de maionese, não precisa passar muito, tá?
26:11Mas dá um gostinho todo especial, apesar de ter gente que vai olhar assim, maionese.
26:17Sim, maionese.
26:19Veja, antes de partir e mostrar pro público, eu vou só trazer uma dica massa aí pra vocês.
26:25Deixe seus momentos ainda mais saborosos com os mini enroladinhos crocantes pan cristal, nos sabores queijo ou carne apimentada, com massa leve e crocante.
26:37É só assar e se deliciar.
26:40São práticos, saborosos e perfeitos pra qualquer hora do dia.
26:45No lanche da tarde, no encontro com os amigos ou na festinha das crianças.
26:50Eles fazem sucesso sempre.
26:53Os mini enroladinhos crocantes podem ser encontrados nos principais supermercados ou na própria loja de fábrica da Pan Cristal, localizada no bairro do Arruda, rua Bolívar, 426.
27:06Pan Cristal, sua vida mais fácil.
27:10Voltando aqui, vamos à hora mais gostosa desse programa.
27:17Hora de experimentar.
27:19Peraí, tá quente, bem quente.
27:23Inclusive, essa torta pode ser recebida fria, tá?
27:27Várias vezes eu faço aqui em casa e sirvo num evento, numa festa, num encontro de amigos, como Tira Gosto, por exemplo.
27:36E sirvo fria mesmo, porque ela também fica uma delícia fria.
27:41E ainda digo mais, quando sobra de um dia pra outro, que é difícil de acontecer, né?
27:46Mas quando sobra, a gente ainda põe na geladeira.
27:49E eu confesso a vocês que às vezes, mesmo sem esquentar, eu como, minha gente, porque ela é boa demais.
27:56Então é aquela, assim, maravilhosa.
28:01E é isso, né, que você falou.
28:03Pode deixar na mesa, o pessoal vai servindo, não tem muito trabalho.
28:06Realmente é muito boa.
28:07Olha aí, a massa super leve, fofinha, super recheada.
28:13Olha o refogado, que delícia.
28:22Ótimo.
28:23Gostinho de casa, né, beija?
28:24Super.
28:25Lá no Canadá já fez?
28:26Não.
28:27Olha aí, receitinha vai para o Canadá, porque quando der saudade de casa, ele vai dizer.
28:32Tem que fazer por lá, ó.
28:36Hum, tá delicioso.
28:37Delícia.
28:38É isso, gente.
28:39E assim a gente encerra mais um programa cheio de sabor e inspiração.
28:45Meu agradecimento especial a João, da Fazenda Vitória, por compartilhar aí essa história tão incrível
28:52e mostrar como é possível aliar trabalho, paixão e propósito.
28:57E que delícia foi essa receita de hoje, a torta de palmito, que Benja e eu ensinamos juntinhos
29:05para vocês, afetiva, prática e perfeita para reunir a família.
29:10É isso, gente.
29:11Até o próximo sábado.
29:13Beijo no coração e a gente se encontra às 10 da manhã, sábado que vem, aqui na TV Tribuna.
29:19Hum!
29:21Na Cozinha, com Cecília Chaves.
29:28Oferecimento.
29:30Senac.
29:31Você pronto para o mercado do presente e do futuro.
29:35Pan Cristal Congelados.
29:37Sua vida mais fácil.
29:38Música
29:55Música
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