Pinatisang Manok with Talong at Malunggay | Unang Hirit - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Sa Pagbilao, Quezon, sinamahan ng UH Barkada ang Kapuso sa paghahanda ng espesyal na ulam, ang Pinatisang Manok with Talong at Malunggay! Tikman ang lutong-bahay na masarap at puno ng kwentuhan. Panoorin ang video.  Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.

Transcript

00:00Nakao, ay mga kapuso, last Friday na ng Ogo.

00:03Ang bilis.

00:03Oo nga, ang bilis na ba nyo.

00:05Kaya para ito doong saya, tara at makifiesta tayo sa Pagbilao Quezon

00:09sa kanilang Papag at Bilao Festival.

00:12Yes, at syempre kapag fiesta, hindi mawawala ang masasarap na pagkain.

00:16Look at this.

00:17Syempre, hindi tayo papahuli, meron tayo dito.

00:19Malang ganisa.

00:20Ano ba ito? Ito yung sinantulan.

00:21Yung mga talagang food products doon sa Quezon.

00:25Kaya titikman yan ni na Genzel and Vince.

00:27Hi guys, good morning.

00:28Happy fiesta.

00:29Enjoy for us.

00:31Kain niyo kami dyan.

00:48Good morning, good morning mga kapuso.

00:52At good morning Vince.

00:54Good morning, good morning sa inyong lahat.

00:57Nako, alam nyo ba mga kapuso, kung usapang pagkain lang naman.

01:02Ay, ang ramin yan talaga dito sa Papag at Bilao Festival, dito sa Pagbilao Quezon.

01:08Grabe Genzel, hirap na hirap ako magbahat nito.

01:11Oo, ka eh.

01:12Maka sa 5 to 8 kilos nito ha.

01:14Grabe ha.

01:15Solid, solid kawayin kasi.

01:16Kasi naman yung Papag mo sobrang bigat.

01:18At itong Bilao ko naman, syempre paganda-ganda lang ako dito.

01:22Kasi syempre, nasa Pagbilao Quezon tayo.

01:25Yes.

01:26Pero alam nyo ba, ang pangalang nagbula dito sa Bilao ay,

01:33Pagbilao.

01:35Ano ibig sabihin ng Pagbilao?

01:36May trivia si Vince rin eh.

01:37Papag at Bilao.

01:39Ay.

01:39Kino-coach kami dito ng mga pagbilawin sa likod, no?

01:44At syempre, itong mga produktong nila ito, sobrang proud na proud talaga sila.

01:48Kaya naman, sineselebrate talaga natin ang Papag at Bilao Festival.

01:52Which is, kasabay ng araw ng pagbilao na 295th year na nilang sineselebrate.

02:00Kaya naman, very energetic sila, no?

02:03Kaya naman dito ay pinapakita din nila yung kanilang kultura at kasaysayan through their Papag-designing or Papag-making and Pagbilao-design.

02:13Ah, Bilao-designing.

02:14Oo, kung makikita nyo yung pag-design nila, sobrang dami at very creative talaga ang kanilang mga Bilao dito.

02:22Ayan o, ang gaganda.

02:23Makikita mo talaga yung pagiging creative nila.

02:25Plus eto, etong mga Papag talaga, sobrang gaganda.

02:30Ang titibay-tignan.

02:31Pagpapas mapigat to ah.

02:32Oo, mukhang mabigat talaga yan ah.

02:34And, parang mabubusog ka talaga dun sa mga nakita mong gaganda.

02:39Pakinaubusog ako?

02:40Parang anong mga delikisya kaya yung mga pwede nating tikban dito?

02:45Nako!

02:46Alam mo ba Vince, balita ko, eh sikat dito yung patis, patis pagbilaw.

02:52Tama ko ba ako?

02:53Kaya kayong maga, eh may iluluto sa atin si Chef Leonida Diaz na kanilang almusal para sa atin.

03:00Good morning, Chef!

03:01Good morning, Chef!

03:01Good morning po.

03:03Chef, ano po yung lulutuin natin yan?

03:06Pinatisang manok.

03:07Pinatisang manok.

03:09So okay, ano po yung first step natin dyan sa pinatisang manok?

03:13Magigisa po tayo ng, unahin po natin ang sibuyas.

03:16Okay, sibuyas.

03:19Bawang.

03:19Ayan, naglagay na po siya ng bawang.

03:21Ayan, naglagay na po siya ng bawang.

03:22Chef, ano po yung pinakakaiba na ito sa normal na patis?

03:24Ang patis po ay niluto po sa gata.

03:28Gata, gatang niyo.

03:29Ah.

03:30Ito ang itsura kanilang pagbilaw patis.

03:32Ayan, ganyan.

03:33So yung bagoong merong patis saka gata?

03:38Apo.

03:40Alamang, gata.

03:41Tama po ba kami?

03:43Okay, meron na tayong kamatis na nilagay.

03:46Apo.

03:47Okay, meron na tayong luya din.

03:51Grabe, guys, ang bango.

03:53So, alam mo, Vince, yan yung favorite part ko pag naniluto.

03:56Nagugutong na ako, ah.

03:57Ayan, nilalagay na natin yung pagbilaw patis natin.

04:01Parang ansarap, ah.

04:02Tapos, itong ating pinatisang manok ay meron tayong kasamang talong, may manok.

04:08Ito, dahon ng malunggay.

04:10Very healthy din, no?

04:11Dahon ng malunggay, grabe.

04:12So, itong pinatisang manok po natin, ano yung ating maihahanit tulad?

04:17Na local food natin.

04:17Ito po ay niya, tulad ko sa tinolang manok.

04:20Okay.

04:22Tinolang manok, okay.

04:23Tinolang manok.

04:24Pero dahil iba nga yung kulay ng ating patis, eh, baka mas mag-iba yung texture din niya and yung color.

04:30Pero ang sabi din nila daw, Jenzel, yung patis daw nila dito, medyo manamis-namis.

04:35Yun daw yung pinagkakaiba.

04:38Ayan, ilagay lang po natin.

04:39Gabi yung pangu, ah.

04:40Pero parang gusto kong tikman yung patis.

04:42So, nagamit na natin ito sa pagluluto.

04:44Titikman ko lang yung patis.

04:45Kaya ko ba?

04:47Kamusta?

04:50Akala ko, di ba usually pag kumain ka ng patis, maalat siya.

04:53Ito, okay, Rish, eh.

04:55Tapos may manamis-namis siya.

04:56Mayroon talagang hint ng tamis.

04:57Lasa mo yung nyog.

04:58Oo.

04:59Grabe.

05:00Oo, mapo.

05:00Gabi yung satin na akong matipan ito, ah.

05:02Gabi yung amoy.

05:04Kakaiba talaga.

05:06At syempre, pwede nyo nilagyan ng sili yan.

05:08Yes, sa mga may ilig sa mahanghang dyan, pwedeng-pwede yan.

05:11At dahil dyan, ito na ang ating end product ang pinatis sa mga mo.

05:17So, imahalin tulad natin siya sa ating pinula.

05:19Titikman ba natin yan?

05:20Hindi siya ganun ka, ano, hindi siya masabaw.

05:24Okay, ayan Vince, this is for you.

05:26Tikman mo na.

05:29Ayan.

05:31Nakatikman natin, guys.

05:33Yes.

05:35Akaunti lang.

05:36Ayan.

05:37Unti lang.

05:41Oo nga, no.

05:43Kahit maraming patis yung nilagay, malamis-namis pa rin siyang tikman.

05:46Oo.

05:47Yung lasa niya, no.

05:48Tama, may nakain akong maanghang.

05:51Ano din talaga, parang kamdam na kamdam ko yung ano, yung nyog, yung gata.

05:56Oo.

05:59Ikaw, hindi ka pa nakasubscribe sa GMA Public Affairs YouTube channel?

06:02Bakit?

06:03Pagsubscribe ka na, Dalina, para laging una ka sa mga latest kwento at balita.

06:09I-follow mo na rin ang official social media pages ng unang hirit.

06:12Salamat ka, puso.

Pinatisang Manok with Talong at Malunggay | Unang Hirit

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended