_Bon_Appetit_Your_Majesty_2025_S01E02_720p_NF_WEB_DL_Hindi_+_Korean

Name: _Bon_Appetit_Your_Majesty_2025_S01E02_720p_NF_WEB_DL_Hindi_+_Korean
Uploaded: 2025-08-28T13:50:48+00:00
Duration: 1 h 19 min 57 s
Channel: Naruto
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00:00:00कर दो कर दो

00:00:30कर दो एक्लाट दो कर दो

00:00:35दो क साल

00:00:38हुआ हुआ हाँ

00:00:42कि बाला मा याऊ

00:00:44हुआ है

00:00:47कर दो कर दो

00:00:50हाँ

00:00:52हाँ

00:00:54हाँ

00:00:55हाँ

00:00:56कि वो ह definite

00:00:58पुझे जुकिये तुम क्या कर रही हो किये च्यांग के लिए जा रहे हैं इन्हें अगर हम दिग गया तो यहामें भी ले जाएंगे इसलिए जो कह रही हूं वो कीजिए

00:01:21इतने दिनों से बचते हैं में आ रही हूं तुम कर रही हो यह तुम गलत कर रहा हो यह चाहिए तुम जितना भी चिणनागी आपको नहीं छोड़ेंगे हम पूरे फस गया है तो क्या चुपचाप में उनके जुम सहतीर हो

00:01:50आखिर ये चगव है कौन से हम राज जेपाल के कायद खाने में है हमें यहां शेहों की वज़े से कायद किया गया है मुझे तो बिश्वास ही नहीं हो रहा है चुप करो दोनों तुम्हें पता नहीं कहा कायद हो समझ में नहीं आ रहा है क्या हम सब को भी यहां जबरदस्ती ह

00:02:20अच्छे ओंग वाकई में सच है यह नहीं हो सकता नहीं हो सकता आप ऐसा क्यों बूल रही है जैसे आपको इसके बारे में पता ही नहीं यह जेल तो दिखने में किसी पुराने गाउं जैसे ही लग रही है

00:02:34और जब नहीं कपड़े में सबने कपडने पराना जमाने के पहने को, सच नहीं हो सकता आप

00:02:42एक रखाद कर बड़ा है किया मैं सच में छोसुन है रा मैं हां गई हूँ क्या इसा पॉसबर अगभराये मत

00:02:53मुश्किल से मुश्किल हालाथ से भी निकलने का कोई-ना कोई रास्ता जरूर होता है तोड़ी हिम्मत रखिए हम कुछ नकुछ जरूर कर लेंगे ठीक है

00:03:01तो इसका मतलब अब ही हम लोग सच में छोसुन शासनकाल में हैं कितनी बार बताओं मैं ही आपको

00:03:09अरे यार उत्रा शोर के बचा रखा है चुप हो जाओ

00:03:31अरे बचाओं में तो यह सच है मना सच में टाइम ट्रावल कर लिया है बनु यह तो फैंटेसी नॉवल्स में होता है

00:03:52असल जंदेगी में है क्या सो सकता लाप वैल्डर सीजन फाइब की विजेता है कोड्या की ओंचिए यॉँँँँँँँग आपको बहुत बदाई मैं यूँँँँँँँँँँँग आपको राजऑ लिगए आप बन गई हैं विजेता

00:04:01अच्छे स्वीस्ता रेस्टरॉंट की हेडशिप बन गई हूँ

00:04:04आपात है बिटा, साबाज

00:04:07अज़ दाइड

00:04:09मुझे हैं वेड़ी हैं वहार वो कोई लो

00:04:15हैं यह हैं अज़ाट क्या हो रहाई

00:04:19क्यो हो रहाई

00:04:20तो पहाँ गार मैं

00:04:22मंगुन रोक

00:04:23यह तो रहाई

00:04:24क्यों हो तो तुम एक इंसान हो या भूथ हो या मांगी

00:04:31अगर यह सच में छो सौन हरा है

00:04:34तो जो वो कह रहा था वो सच है

00:04:37अखिर कर समझ गई तुम

00:04:39मैं यहां का महराज ही तो हूँ

00:04:40एक ड्रागन?

00:04:41रुक जाओ

00:04:42मैं लोटने पर

00:04:43मैं तुम्हारे साथ

00:04:45एक राद बिता लोगा

00:04:47क्या हो कहा राद बिताएगा?

00:04:51मतलब वो सच में राजा

00:04:53इस जमीन की एक चीज पर मेरा अग

00:04:54शाही परिवार में ऐसा कोई नहीं है जिसे मैं नहीं जानता हूँ

00:04:57या नहीं कौन है?

00:04:58क्या वो ही राजा या नहीं है?

00:04:59यह यहां से जल से जल निकलना होगा

00:05:12यहां से निकलकर आजस जाने का राजता डोंना होगा

00:05:15और क्या चाहिए?

00:05:16सब लोग बहार चलो

00:05:18हम कहां जा रहे हैं?

00:05:24कहा रे रहे हैं?

00:05:27इन्हें किस तरफ बेजू हुजू?

00:05:29बाय जाओ

00:05:30चलो बाय जाओ

00:05:32चलो अब तुम्हारी बारी आगे आओ

00:05:34आगे ना

00:05:35सर उठाओ

00:05:36तुम्हारी उम्र क्या है?

00:05:38खिलगा मैं एक बात बताओ, यह लोग यहां क्या कर रहा है?

00:05:41मुझे तो ऐसा लग रहा है, यह सभी लड़कियों को दो गुटों में बाट रहा है

00:05:46लगता है छेयोंग सा आने वाला है

00:05:48छेयोंग सा, मतलब मैं भी तुम्हारे राजा की सखी बन सकती हूँ

00:05:52अहां बन सकती है, छेयोंग में पकड़ी गई, कोई भी लड़की राजा को पसंद आई तो उनकी सखी बन सकती है

00:05:57मैं पागल हो जाओंगे, अरे क्या और कहा फस गई

00:06:02सिर्फ आप ही नहीं, यहां की सभी लड़कियां बड़ी मुसीबत में भस कई हैं

00:06:06अरे तुम समाज नहीं रही हो, बात यह है कि मैं यहां से हूँ ही नहीं

00:06:10अगर आप यहां की नहीं है तो क्या छेयोंग से बच सकती है

00:06:13अरे अब कैसे समझाओं तुम्हें

00:06:14चलो तुम आगे आओ

00:06:16क्या सोच रही हो, चलो चलो आगे बढ़ो

00:06:20अरे आओ ना आगे

00:06:22उम्र क्या है तुम्हारी

00:06:25सताइस साल के हूँ

00:06:27बाय जाओ, इसकी जवानी ढ़ल गई है

00:06:33सुना नहीं तु जवान नहीं रही

00:06:37अब तुम आओ

00:06:39चलो आगे बढ़ो

00:06:41क्या सोच रही हो, चलो आगे

00:06:43या कड़ी हो जाओ, चलो चलो आजाओ

00:06:45मैं छोटी नहीं, मैं पूरे तीस साल की हूँ

00:06:51ओ चुप करो, साब साब छूट बोल रही हो

00:06:54मुझे तुम सत्रा की लग रही हो

00:06:57अचा तो अठाइस समझ लीजे

00:07:01बाय जाओ

00:07:03अगली आओ

00:07:05चलो जाओ

00:07:07चलो आगे बढ़ाओ

00:07:09दाय जाओ

00:07:13दल को सुकून तो मिला

00:07:15पर पता नहीं क्यूंग

00:07:17अपनी बेजिती तो नहीं करवाली

00:07:19दाय तरफ वाली लड़किया भवन में जाके खुद को तयार करें

00:07:23जो बाय तरफ है

00:07:25वो चानबंग जाए और खाना बनाने में मदद करें

00:07:27जी मुझूर

00:07:29चानबंग

00:07:31महाराज यह हमें नदी के किनारे पर मिला

00:07:45अरे बाप रहे हैं

00:07:51मैं तो बहुत ठक चुकी हूँ

00:07:53क्या ही अजीब सादन था यार

00:07:55कोई और सुराग मिला

00:07:57सैनिकों के पैरों के निशान मिले हैं

00:07:59उन्हें भी राजयपाल के मुख्याले ले गए है

00:08:01खुद कैद में आ गई

00:08:03वहीं चलो

00:08:05जी महाराज

00:08:07सभी ग्योंगी ग्यामयोंगी तरफ चलेंगे

00:08:09जी महाराज

00:08:17चलो चलो जल्दी करो

00:08:23यह जगह तो वैसे ही लग रही है

00:08:25जैसे टीवी सीरीज में होती है

00:08:27यह हाथ से बने असली पीतल के बर्तन है

00:08:31यह तो सॉल सॉस है

00:08:35सॉल सॉस

00:08:37यह तो यह बेने कर रहे है

00:08:40रही हाग

00:08:41यह बहुत खट्टा होता है

00:08:43वाव

00:08:45यह दुन कुमी है चावल आर सब्सियां रखने के काम आता है

00:08:52वाव यह तो कास्तायनकास्ता

00:08:53यह इस पर हम लोग मचली और मास भूनते रह यह बड़े

00:08:57जोगचोल यह तो बोसो अंचटनाइव है इसके नुप तो बहुत तेज है औरे यह क्या देख रही है आग खाना भी बनाना है हमें

00:09:12अधर तेख्यों कब से देख रही हूं यहां यहां यह सब नहीं चलेगा इपनाना कोई दो मिंटो का काम नहीं होता है

00:09:31क्या मतलब मैं कुछ समझी नहीं है अरे यार बता सकती हैं आप क्या कर रही हैं अच्छा

00:09:42तुम्हें दिख नहीं रहा है क्या, हाँ, देख कितना चमक रहा है समुद्री घास का शोर्बा

00:09:47आप बताएंगे ये मूली क्यों काट रही हूँ, शोर्बा बनाने के लिए

00:09:56या, पर वहाँ तो वो समुद्री घास का शोर्बा बना रही है

00:10:00कहाँ पुस गई

00:10:02अब सुनिये, आप जो बना रही है, किसके कहने पर बना रही है

00:10:07हम तो अपनी मर्दी से बना रहे हैं, क्योंकि कल रात यहां की चनमस पहाडों में भाग गई है

00:10:12चनमस पहाडों में क्यों भागी?

00:10:15ये तो मुझे भी नहीं पता

00:10:16उससे क्या फर्क पड़ता है, तुम तब से बाते बना रहे हूं, कुछ काम तो कर लो

00:10:21खाना बनाने से पहले हमें पता होना चाहिए हम किसके लिए बना रहे हैं

00:10:25क्या किसी को यहां पर कुछ पता है?

00:10:28तुम्हें पता है

00:10:29तुम्हें पता है

00:10:30नहीं तो

00:10:31यह तो कितना ताजा है अहां क्या बात है अच्छा सुनिए हमारे पास सामगरी तो कम है पर जो कुछ भी यहां पर है सब कुछ बहुत ताजा है

00:10:54बात तो सही है तयारी तो इन्होंने पूरी की थी पर समगरी गायब हो गई है ऐसा लग रहा है कोई लेकर भाग गया है अच्छा हो

00:11:04चलो चलो चलो सब इधर ध्यान दो सबको बहुत मेहनद करनी पड़ रही है ना पर करनी तो पड़ेगी हान्यंग से कुछ शाही लोग जो आ रहे हैं अगर हमने उन्हें स्वाधिस्ट उच्छ बांसांग नहीं खिलाया तो समझो और बड़ी मुस्बत हो जाएगी इसलिए

00:11:34अब सुनिये मस्टर काहो माफ करना पर हमें ये सारा काम करना जरूरी है क्या तुम्हें च्योंग से छुटकारा भी तो मिला ना हम चुने नहीं गए तो हमें तो वापस घर भेजना चाहिए ना शाहन तो एक बार जो तुम यहां आ गई तो राज्यपाल के अनुमतिके बि

00:12:04अगर हमने अच्छा खाना बना दिया तो फिर हम सब को छोड़ दोगे अगर तुमने अच्छा खाना बनाया तो ठीक है जो भेमाना रहे हैं उनकी उम्र क्या है उम्र उन्हें किस तरह का खाना पसंद है मास या मचलिया अलोजी तो नहीं है मतलब कुछ ऐसा जो नहीं खात

00:12:34बना सकता तो मैं वो पता करूँ जो तुम पूछ रही हो तिमाग खराब है अरे तुमने कहाना कोई खास महमान है तो हम कुछ भी बना दे क्या खाना हमेशा दिल से बनाया जाता है

00:12:45क्या लड़किया कौन हो तुम

00:12:49मैं यहां के दो नहीं हूँ वैसे तो मैं एक शेफ मेरा मतलब बावर चाहिए हो यह जाने बिना कि महमान कौन है हम उनकी पसंद का खाना नहीं बना सकेंगे तुम काफी बेबाक लड़की लगती हो हमारे सरकार के सामने जादा बहाने मत बनाओ यह कोई बहाना नहीं है मैं औ

00:13:19तो क्या होगा आप भी नहीं चाहेंगे ना कि हमसे कोई गलती हो तुमने बिल्कुल सही कहा बताओ क्या जानना है तुम्हें महमान की पसंद उम्र पेशा ऐसी information जो हमें पता होनी चाहिए अगर तुम्हें यह बता दूं तो क्या तुम तय वक्त में ऐसा खाना बना सकती हो

00:13:49लेकिन मैं कर लूँगी तुम्हारे पास जितनी सामगरी है उसमें हो जाएगा चाहे सामगरी कम हो पर स्वाद महमान की पसंद का हो और उसमें दिल से महनत की रहे तो उमीद बनी रहती है सिर्फ बहतरीन सामगरी इस्तमाल करने से यह तो जरूरी नहीं है ना कि सबसे बहत

00:14:19मेरी जान, तो फिर मेरी भी एक शर्त है, कैसी शर्त, अगर महमानों को मेरा बनाया खाना पसंद आया तो आपको आच रात, हम सभी को आजाद करना होगा, ठीक है, मेरे पीछे है, आज के महमान इम परिवार है, इतना ताकदवर खांदान है कि अगर वो चाहे तो आसमान से प

00:14:49परिवार के मुख्या इमश्य हॉंग एक अनुभवी और प्रभावशाली राजनेता, फिल्हाल ध्वित्य निर्मान मंत्री है, और उनका पुत्र मुख्य शाही सचिव इमसॉंग जे एक यूबिन है, जिनका विवा महाराज की सौतेली बहन ही सुख से हुआ है, आप बच

00:15:19एक चीज है जिसके बारे में वो सक्त हैं, जब बिन गई, खास महमानों को दिया जाने वाला भोजन, भले ही भोजन कितना ही अच्छा क्यों न बना हो, वो लोग कमी निकाल ही लेते हैं

00:15:32आखिर ये क्या है खाने में, एक बार अगर तुम इन परिवार की नजर में आ गए, तो या उन्हें भारी घूस दो, या फिर वही होगा, जो पहले कईयों के साथ हुआ, बेरहमी से मौत

00:15:45अच्छा है, अब तो उन्हें समझा नहीं होगा, कि खाना बनाना कोई बच्चों का खेल नहीं है, चार लोगों का खाना है, जल्दी शुरू करो, ठीक है, अपना वादा मत भूलना

00:16:15अच्छा सुनो, जल्दी सब लोग यहां हो, जो भी कहा उसके लिए, शुक्रिया, किसी को तु बोलना ही था, हम सब को यहां से निकल नाजा है, नाज के महमान नखरे बाज है, उपर से कुल चार लोगों का खाना बनाना है, और हमारे पास समय बहुत कम है, अब हमें मिलकर

00:16:45करना है, कि आगे क्या और कैसे करना है, ठीक है, तो आप सब को मेरी बात मानने में दिक्कत तो नहीं, बिलकर, अब या तो करेंगे या मरेंगे, हम सब तुम्हारे साथ है, आपको पता है, क्योंकि आपको वक्त लग रहा था, तब तक हम चानबांग से सारी सामगरी यहां �

00:17:15हर इंसान की पसंद अलग होती है, लेकिन वो कोई आम लोग नहीं है, बहुत उचे ओदे वाले और ताकतवर लोग है, उन्हें कोई भी साधारन खाना पसंद नहीं आएगा, अरे नहीं है, हमारे पास नहीं है, सबसे जरूरी सामगरी है यह नहीं है, महीट मिल गए, अरे �

00:17:45कितना बड़ा मॉस का टुकड़ा है, और यह तो बहुत तास है, आप यकीन नहीं करेंगी, मुझे यह एक मटके के अंदर छुपा हुआ मिला, तुम्हारी नाग की ताकत कमाल की है, बहुत बढ़िया बच्ची, तो ठीक है, अब पूरा ध्यान असी पर रखेंगे, बहतरी

00:18:15हम बनाने वाले हैं मीट, चलो, आप जल्दी शुरू करते हैं, जैसा कहा है, वैसा ही करेंगे, हाँ, ठीक है, चलो, चलो

00:18:23हजूर, आपको लगता ये काम करेगा, उसकी बातों में जूट नहीं था, साफ देख रहा था, वो खाना दिल से बनाती है, मुझे अभी भी इम पर भरोसा नहीं हो रहा, कोई बात नहीं, अगर कुछ भी गड़बड हुई, तो सजा उन्हें ही मिलेगी, अहां, ये अच्�

00:18:53आप उन्हें मिलकर अलविदार, अब वो हमारे लिए मर चुकी है, जी हुजूर, समझ गया, उसकी खुश्पू तो बहुत तेज है, और क्या, ये हमारे गाउं में खस नोगो पहार से आता है, बहुत बढ़िया है, अरे रुको, रुको, रुको, पहले से भूनना होगा, �

00:19:23के पश्ची मितर से लाई गई मचलिया है ये, मचली की गन दूर करने के लिए इसे भूनना होगा, ऐसे मोडो, फिर ऐसे खुमा और पान दो, हो गया, इतना ठीक है ना, स्वात तेज है ना, ये मापो नारू का खमीरी जींगा अचार है, ये थोड़ा हट के जरूर है, ले

00:19:53ये तो बहुत सक्त है, क्यूंकि इसमें चिकनाएं की परत नहीं है और रेशेदार जिली बहुत अधिक है

00:20:09ये क्या, ये कैसा मास है, चाकु से भी इने इकट पारा, क्या करेंगे, ये तो रस्टी से भी ज़ादा मजबूत है, जिसका भी मास है, उस जानवर का शरीर काफी साक्त होगा, अब क्या करो, कि मान, कुछ सौच,

00:20:31अरे हाँ, यही है, यही तो है, यही, वही पुरानी कुग बुप जो डाड ने दिखाई थी, जब मास बहुत सक्थ हो, तो उसे पकाने के लिए वही तरीका अपनाना चाहिए, जो चौन शीसू के लिए अपनाते हैं,

00:20:48अरे हाँ, यह तरीका तो फ्रेच कोकिंग में भी इस्तमाल होता है, मास को नर्म करने के तरीके को कहते हैं, सोवी दे, यानि धीमे आज पर पकाना,

00:21:01हमारे पास देल आगया, सुनो खिलका, हाथ से बना कागज मिलेगा, लेकिन किसलिए यह सामाने सवक्त कहां से मिलेगा, ज़रूरी है, जल्दी करो, समझे, ठीक है, यह गई और यह आई,

00:21:16अब तक महराज की कोई खबर नहीं आई, नहीं सखी जी, पर जब तक उरिमी जैसे अंगराखशक उनकी साथ हैं, तब तक कुछ गलत नहीं होगा, अगर कोई जरूरी खबर आए, तो सबसे पहले मुझे बताना, जी शाही सखी जी, आप चिंता ना करे, सब ठीक होगा, इम

00:21:46देखेगा, तो उसका घामन से भरा चेहरा चुकते होए कैसा लगेगा?

00:21:56महमार आगए!

00:22:00मैं हौंग अनूख हूँ, द्वितिया निर्मान मंत्री और मुख्य शाहि से चिपका सपागत करता हूँ.

00:22:06शुक्रिया, और अब तुम्हारे पिता की तबियत कैसी है?

00:22:08पूछने के लिए आपका बहुत-बहुत शुक्रिया, उनकी तबियत ठीक है, मेरे साथ आए.

00:22:38की kimchi शुक्रिया, पिसी है.

00:22:56बप्या साथ में लिए झाहिए, ऑपका बार ठीक है, लोग्या निए हूग जए रेको नैए.

00:23:06अच्छा ये बताईए ना आपने ये मास पर समुदरी घास क्यों लगाई है

00:23:21मास बहुत सक्त है इसे समुदरी घास के साथ बनाएंगे तो ये नर्म हो जाएगा

00:23:26अच्छा सच में कमाल है

00:23:28वाह

00:23:31सुनो हमें इसमें ठंडा पानी डालना होगा

00:23:35पर क्यों इतनी मेहनत से हमने पानी उबाला और अब इसे अहां ठीक

00:23:41पक्का इसे डाल दो ना

00:23:46अच्छा मैं बात बोलूं क्या हम इसे तेज आज पर जट से भून नहीं सकते या फिर अच्छे से उबाल कर नहीं बना सकते

00:24:03इतना सक्त मास अगर नर्म बनाना है तो बस ही यह एक तरीका है

00:24:08हां आप यह क्या कर रही है पानी बहुत गरम है हाथ जल जाएगा आपका क्या आप देखना चारी है कि यह कितना गरम हुआ है

00:24:21मास सबसे जादा नर्म तब बनता है जब उसका तापमान उन्चास से पच्पन डिगरी के बीज होगी लेकिन अब थोड़ा और पानी

00:24:28ठीक है इतना काफी है

00:24:46अगर मीट को हलकी गुल्गुने पानी में धीरे धीरे गर्म किया जाए तो इसमें मौजूद मायूसिन नाम का प्रोटीन प्रतिक्रिया करता है और मीट को नर्म बना देता है

00:24:54यह होती है सोवीदे टेक्निक थोड़ा और पानी उबले पानी का तापमान सौ डिगरी होता है और सामान्य पानी का लगभग 20 डिगरी उबलते और सामान्य तापमान वाले पानी को मिलाने पर मिशन का तापमान लगभग 55 डिगरी हो जाता है

00:25:12अब लेकिन आपका आपका हाथ तो ठीच अब थामा मीटा नहीं है तो उंगलियों के सेंस पर ही भरूसा करना होगा आपका हाथ तो पूरा लाल हो चुका है फिक्र मत करो मैं सटनी को कई बार इस्तमाल कर चुकी हूँ

00:25:30चलो देखते हैं अच्छे से देखते हैं जरा इदर तो देखो अपना चहरा अच्छे से दिखाओ कितना शर्मा रही हो तुम तुम्हारा तिमाग तो ठीक है बहुत बढ़िया क्या यह क्या है इतना बड़ा यह तो बहुत बड़ा मस्ता है तुम्हारी आगे बहुत बढ़ी

00:26:00क्या अपनी गर्दन घर पर छोड़ कर आई हो यह क्या है सिपाईयो इस बुढ़िया को यहां से निकालो रे रे रे रे इसमें से कोई भी अच्छी नहीं है हम महाराज को क्या मूँ दिखाएंगे सही कहा अपने पिता जी हमने तो सुना था इस गाउं में एक बहुती सुन्�

00:26:30कौन थी वो लड़की हाँ याद आया राज्यपाल की पोती क्या कहा यह आप क्या कह रहे हैं हुजूर मियांग तो अभी एक बच्ची है आप जानते ही है यह च्छी आंग महाराज के लिए किया जा रहा है

00:27:00कितना बढ़ियां दिख रहा है

00:27:16क्या बात है कि इसकी खुश्बूद कितनी अच्छी आ रही है

00:27:29इदर इदर मुझे भी दिखाना थोड़ा कच्छा लग रहा है खा कर देखती हूं

00:27:34यह तो स्वाधिष्ट है अपने क्या बताया था इसका नाम क्या है तो ले रीस इसा है कहते हैं सूवी दे तक्नीक अच्छा मीट को अगर ऐसे बनाते हैं तो इसे कहते हैं सूवी दे हैं अभी काम पूरा नहीं हुआ है

00:27:56सेयर करना बागी है थोड़ी सूखी घास लेकर आना सबको नाम याद हो गया ना चलो चलो काम पर लग जाओ जाओ जाओ अच्छा इस साल तुम्हारी क्या उम्र हो जाएगी हुजूर खाना तैयार है

00:28:11आपके लिए सौखबान लग चुका है यहां सौंगान घुसा एक परमपरा है तो पहले खाना खा लेते हैं

00:28:19अच्छा खाना लग चुका है चलो फिर चलते हैं

00:28:29आए आए आए आराम से बैठिये इतनी दूर से आये हैं आप ठक गया होंगे

00:28:34तो यह बताईए महाराज की तेमित कैसी है राजय पाल जी क्या आपको सचमिन नहीं पता है

00:28:43आपकी चौती शाही सखी को हटाने की अर्जिया महल में भारी हलचल का कारण बनी है यह तो आपको पता ही होगा

00:28:51आप भी क्या पिता जी इन सब बातों के लिए ये समय उचित नहीं है इन्हें शर्मिंदा मत कीजिए

00:28:58कोई बात नहीं खुल कर बताईए सब

00:29:01वसे बात तो सच है महराज इस बात से काफी परिशान थे

00:29:05क्या इसी वज़े से उन्होंने अपने छियोंग सास यहां भीजे है ऐसा नहीं है वो मामला बिलकुल अलग है

00:29:16अरे इस लंबे सफर के बाद मुझे जोरों की भूक लगी है और यहां अभी तक हमारे आगे सिर्म नाष्टा रखा गया है

00:29:24मुझे माफ कर दीजिये हम अगली बार ध्यान रखेंगे आप लोग कितना साफ बोलते हैं सेवग खाना लगाओ जल्दी जी सरकार हम आपके लिए अभी खाना लगाते हैं

00:29:54जरा देखिये तो यह क्या है इसे देख कर तो ऐसा लग रहा है जैसे यहां भुक्मरी हो

00:30:03हम इस तरह का खाना नहीं खा सकते राज जिपाल के लिए परोसे जाने वाले खाने में उस इलाके की खुश्बू और संस्कृती होनी चाहिए

00:30:15भोजन को देख कर ही उससे जमीन की पहचान लोगों की सोच और फसल की दशा समझाती है

00:30:20लेकिन यहां तो मुझे बस कुछ मास के टुकड़े ही दिख रही है फिर इसमें और वनवासी गवारों की बेहुत की में क्यान तर रह गया

00:30:28क्या क्या देखना पड़ रहा है यहां जो प्रजा पर इस तरह शासन करता हो वो भला मोक बिंग वांग कहलाने की उमीद कैसे कर सकता है

00:30:36ऐसा लग रहा है आप हमें कुछ अदिक ही हलके में लेने की गुस्ता की कर बैठे हैं

00:30:42आप क्याना क्या चाहते हैं

00:30:44असल में बीती रात यहां एक बावर्ची के साथ थोड़ी गड़बड हो गई थी

00:30:49हमें नए बावर्ची को रखना पड़ा जिसकी विज़े से थोड़ी गल्ती हुई हमें माफ कर दीजिए

00:30:54अपने घर की बात से अंजान रहना मेरे लिए सबसे बड़ी भूल है

00:30:59मैं दिल से माफी चाहता हूँ

00:31:01माफी मागने से कुछ नहीं होगा

00:31:03आप देख खुले आम हमें नीचा दिखाया है

00:31:06बदले में माफी चाहते हैं तो कुछ और देना होगा

00:31:14कुछ और से क्या मतलब है आपका? साफसाब बताईए क्या चाहिए?

00:31:17चाहे कुछ भी बना लें, अब दोबारा कुछ तैयार करने से क्या बदल जाएं, जिस रसोईया ने ये खाना बनाया है, उसे मैं अपने हाथों से सर्जा दूँगा, तो कृपिया घुस्सा मत कीजिए

00:31:28अच्छा, तो तुम आखिर क्या करने वाले हो?

00:31:32कोई है, पहरदारों से कहों कि रसोईयों को फॉरण यहां लेकर आएं, जी, अभी कहता हूँ, हुजूर

00:31:38चला, अब बस यहीं सोचना है कि बाहर निकल कर क्या करूंगी

00:31:51पता नहीं, मैं इस छोसो नेरा में कैसे भास गई लेकर न, मैं यूँ हाथ पर हाथ धरे नहीं बैट सकती

00:31:57यह क्या कर रहे हो, खिलगम?

00:32:04वो क्या है न, मुझे जहां पर भी चावल दिखते हैं मैं रख लेती हूँ, ना जाने कब काम आ जाएं

00:32:10सारी ओरतों को बाहर निकालो

00:32:14दिखेंगे, यह सब क्या हो रहा है

00:32:19राजगराने का भोजन

00:32:33उसी जगह की प्राक्रितिक संपदाओं से बनाया जाना चाहिए बिना किसी चीज को बेकार किये

00:32:38इस थाली में तो केवल मास ही है फिर इससे भलापारंपरी खाना कैसे माना जाना जाए

00:32:42अखर यहां हो क्या रहा है

00:32:43ऐसे अपराद को कड़ी से कड़ी सजा मिलेगी

00:32:46इन्हों ने अभी तक कुछ खाया भी नहीं यह जानबूच करकर रहे हैं

00:32:53सुनिये माफ कीजे आपने खाना चखा भी है यह बस ऐसे ही राय दे दी अगर नहीं तो मुझे लगता है कि यह ना इंसाफी है

00:33:01उस खाने में कुद्रत की साथगी और सच्चा ही समाई हुई है

00:33:05इतनी पत्तमीज ओरत है यह तुमने कहा इस थाली में इस जगह की सारी प्रकरती समाई है हाँ सही कहा ठीक है तो मुझे बताओ कैसे और अगर तुमने बेतु की बात की तो अंजाम अच्छा नहीं होगा

00:33:18खाना जब तक गर्म है तभी इस का असली स्वाद आएगा पहले इन्हें खिलाना चाहिए हुजूर खाने का स्वाद तो चखने के बाद ही जाना जा सकता है ना आप पहले खालीजे पहल मैं सब समझा दूँगी

00:33:31घुस्ताग लड़की तुम्हारी ये जुर्णत कसे होई बक्वास बड़ी दिल्चस्प चाल चली है अपने राज्यपाल जी मुझे लगता है वक्त आ गया है अब मुझे भी अपना पत्ता खोल देना चाहिए उसे लेकर आओ जीवूर

00:33:48जोटे मालके नहीं जोटे मालके आँ मियांग चोटे मालके आँ मियांग मियांग तुम्हारी इतनी थे उम्हत्

00:34:08कैसा लगा आपको राज्यपाल जी बात तौफा देखकर आपको मजा आया की नहीं अगर ये लड़की सच बोल रही है तो हम

00:34:17कि यह पारंपरी खाना है और हम यहां से चले जाएंगे लेकिन अगर यह जूट है तो आज रात आपकी पोती हमारे साथ जाएगी

00:34:26यह च्योंग पदक है यानि शाही आदेश अच्छा तो वही है वो च्योंग सा एम सौंग जी राजा का सबसे बड़ा चंचा

00:34:41हाथ हो गई यह क्या मत्तमीजी है आप भले ही राजा के प्रिय मुक्य शाही सचिव हो लेकिन क्या आपको वाकई लगता है कि एक बुजर्ग मंत्री को धंगाना और उसकी पोती को जबने उठाके लिए ठीक है क्या तुम्हें अपने आपको इंसान कहते हुए जरा भी शर्�

00:35:11सम्मान देते हैं हां ग्यांग डाल मैंने ये सब अनसुना कर दिया जैसा कि मैंने पहले ही कहा था अगर इस बत्तमीज औरत का बनाया हुआ खाना मुझे अच्छा लगा तो हम मान लेंगे यहां कुछ हुआ ही नहीं इसलिए बहतर होगा आप शान्त हो जाए अब समय है आ�

00:35:41जिस बत्तमीज ने ये खाना बनाया है उसे भी काबू में करना होगा यह मैं कहां फास गई मैंने तो सिर्फ खाना बनाया है तो बताओ अगर इस थाली में प्रिकृति की जलक नहीं हुई तो क्या करोगी तुम अपनी करदन कटवाने के लिए तयार हो मुझे तो वापस ज

00:36:11करे लिए तो कि कि तो कृति कि लिए तो कि तो की तो कि तो कि यह दोगा अबस्याया है वी तो कि तो कि ये तो कि ये जो शल्दक कर दिए

00:36:41यह क्या चीज बनाई है यह यह एसास यह स्वाद मुझे पहले कभी क्यों नहीं आया पास को चबाने की जरूरत ही नहीं मुझे खुल रहा है यह मुझे कैसा रस गुल रहा है और मसालों का ऐसा स्वाद कहां से आया

00:37:11प्यूगो मश्रूम्स में मौझूद बॉनलिक असद अचोवेस का इनुसिनिक असद और फर्मिंट श्रिम्पेस का ग्लुतामिक असद

00:37:41जब अलग-अलग तरह के अमीनो आसिट्स को एक खास अनुपात में मिलाया जाता है तो स्वाद का ही गुना जादा बढ़ जाता है इसे ही स्वाद का बिस फोट कहते हैं

00:37:52यह मौडर्न सिंथेटिक सीजनिंग जैसा ही है

00:38:12क्या है यह एक आम माज से बना एक साधारन सखाना

00:38:22अब क्या करें तुम्हारा जैसा तुमने कहा था वैसा तो इस खाने में कुछ भी नहीं निकला

00:38:40छूटा कहीं का जान बूच कर बकवास कर रहा है अपने सफाई में कुछ कहना है

00:38:47पहली बार देखने से भले ही लगे कि यह माज से बना साधारन सा खाना है पर इसमें इस इलाके की सभी सामगरिया डाली है

00:38:56ऐसा क्या?

00:38:57थाली में जो नमक परोसा गया है उसमें मापोनारों के जींगे का चूरा पश्टिमी तटकी मचलियां और नोगो पहाडियों के पियोगों मश्रूम्स हैं

00:39:06तो अब आप भी बताएए अभी आपको लगता है कि इस खाने में यहां की सभी प्राक्रतिक चीज़ें मौजूद नहीं हैं

00:39:11बात तो अजीब है तुम्हारी बाते सुनकर इन चीज़ों का अहसास तो हो रहा है लेकिन खाने में वो नहीं है

00:39:17अब जूर बोलना बंद करो यह क्या बख रहे हो राज जिपाल इस खाने में ऐसा स्वाध है जो मैंने जिन्देगी में कभी नहीं चका पर तुम मेरे सामने बैठकर इसलिए यह बाते बना रहे हो ताकि मेरी पोती को ले जा सको तुम जैसे छूटे जालिम को देवता कभी

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