- hace 5 meses
Tendencias: ¿Comer helado previene la diabetes tipo 2?
Conduce
Doménica Allende
IG: @viveayurveda
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Doménica Allende
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00:30Esta es la nueva temporada de Tendencias Realidad Sin Filtro. Estuvimos en vacacioncitas, pero ya estamos aquí de regreso y como siempre les voy a estar teniendo aquí las tendencias y vamos a analizar si esta tendencia es real, si es mentira, si es absolutamente fake news. Aquí lo vamos a ver.
00:51Ya saben que siempre pueden mandarme sus mensajitos, ya sea a nuestra cuenta de Instagram o al teléfono en cabina y ahí nos van a decir de qué otras cosas les gustaría platicar. Tal vez se enteraron de algo y dijeron espérenme tantito, yo quiero conocer un poquito más de ese tema y con mucho gusto yo los analizo por ustedes.
01:11Yo soy la doctora Doménica Allende y les recuerdo que todo lo que platiquemos aquí, si son cosas de medicina, si son cosas de tratamientos, es importantísimo que lo platiquen con su médico.
01:23¿Por qué? Porque cada cosa o cada tratamiento es distinto para cada persona, ¿ok?
01:28Entonces es muy importante que lo tomen como nota y que lo platiquen con el médico.
01:34Muy bien, pues ya estamos acá de regreso y el día de hoy les tengo una tendencia que a mí, la verdad, en el momento en que la leí dije no la quiero investigar,
01:45porque si la investigo me voy a dar cuenta si es realidad o mentira y no la voy a poder aplicar.
01:51Pero para todos aquellos que no la investigaron y la aplicaron al 100%, déjenme contarles si es realidad o si es mentira o fake news.
02:03¿Y de qué quiero hablar el día de hoy? De los helados, justo de los helados.
02:08No sé si escucharon esta noticia en donde dijeron que comer un helado al día o un helado a la semana,
02:15porque también hubo como esas dos tendencias, ¿no? Como esas posts en Instagram y posts en Twitter que platicaron de esto.
02:28Bueno, vamos a hablar el día de hoy de si comer helado prevenía la diabetes 2.
02:34Yo no sé, ustedes escuchen la noticia, díganme qué opina, se les hace verdad, se les hace mentira.
02:41Y bueno, vamos a entrar en profundidad a cómo, cuándo y dónde de esto.
02:47Vamos a entender un poquito qué es la diabetes, que se me hace algo súper importante.
02:51Y con eso vamos a ver si es buena idea o mala idea comer helados para prevenir problemas cardiovasculares
02:59a los pacientes con diabetes del tipo 2.
03:03Entonces, les doy aquí el teléfono de cabina, platíquenme un poquito.
03:07Si ya tienen ustedes, por ejemplo, diabetes de tipo 2, ¿están ustedes consumiendo helado?
03:13¿No están consumiendo helado? ¿O qué opinan?
03:15Tal vez dicen, no, espérame tantito, ¿de qué me hablas?
03:17Yo nunca voy a hacer eso porque ya sé que tengo diabetes, ¿no? Del tipo 2.
03:21Todo lo que vamos a hablar el día de hoy es diabetes tipo 2, que diabetes tipo 1 es algo distinto.
03:27Entonces, por si ahí de repente no les digo diabetes tipo 2, ya está en disclosure en este momento.
03:32Y los teléfonos de cabina son 55-52-62-1300.
03:40Va otra vez, 55-52-62-1300.
03:45Y la extensión es 1414.
03:48Igual nos pueden encontrar en nuestro WhatsApp, que es 55-61-00-7454.
03:55O en los diferentes medios de redes de nuestro programa.
03:59Es arrobalovefm.podcast.
04:05Entonces, ahí nos pueden encontrar, nos pueden mandar sus dudas de todo esto que vamos a ver.
04:10Y nos pueden mandar sus experiencias también en cuanto a esto.
04:14Y a ver, yo me metí, seguro vieron ese post, ¿no?
04:17De el que come helados teniendo diabetes 2 le tiene prevención cardiovascular.
04:22Y antes de meterme a si sí es cierto o si es falso, quiero explicar un poquito qué es diabetes tipo 2.
04:30Entonces, la diabetes, explicándolo de una forma súper simple, es una enfermedad crónica en la que los pacientes poco a poco tienen problema con el balance de glucosa e insulina.
04:43Ahora, es la forma en la que yo lo pondría en mis propias palabras, ¿no?
04:47¿Qué es esto de la glucosa?
04:48Porque luego decimos, no, es que la glucosa es mala, ¿no?
04:51Y no hay que, o sea, como en todo, no hay que apanicarnos, no hay que irnos pensando es que la glucosa es algo que no quiero tener.
04:57La glucosa es súper importante porque es lo que le da energía a nuestras células.
05:03Ahora, ¿de dónde viene esa glucosa?
05:05También es súper importante.
05:06Pero, vamos a explicarlo de esta forma.
05:10Yo tengo glucosa y luego tengo insulina.
05:14La insulina es, digamos, una hormona que va a ayudar que la glucosa entre al cuerpo y de esa forma se absorba y la persona tenga energía.
05:25Digamos que es una llavecita que ayuda a introducir a la glucosa a la célula y entonces, ¡pum! Tengo energía.
05:31Eso es un funcionamiento normal y adecuado, ¿ok?
05:34Pero, ¿qué pasa si mi insulina o si la insulina de la persona no está funcionando de forma adecuada?
05:42Que tal vez esa glucosa no se va a procesar y no vamos a tener un balance adecuado.
05:48Entonces, digamos, esto es una forma muy sencillita de explicar el problema de la diabetes.
05:53Ahora, imagínense que les digo, las personas con diabetes tienen que cuidar su dieta
06:01y tienen que revisar muy bien el tipo de glucosa que están consumiendo, en qué momento le están consumiendo
06:08y, bueno, el tipo de alimentación en general.
06:12Y luego les digo, ¿ahora pueden comer helados para prevenir problemas cardiovasculares?
06:16Es un shock muy fuerte.
06:19Entonces, me metí más profundo y encontré cosas desde las cosas más raras como Mary Rose,
06:27que es una chica en Australia que decidió documentar cómo ella comía medio litro de helado todas las noches
06:35y cómo estaba su estado de salud, hasta cosas como un estudio importantísimo
06:42que es de dónde viene el post de Harvard en 2018 con actualizaciones en los últimos años.
06:52Entonces, nos vamos a ir en toda esta gama para empezar a entender un poquito
06:58qué es esto, si realmente conviene o si no conviene.
07:01Entonces, vámonos, vamos así como que abriendo el tema y vamos entendiendo un poquito.
07:10El estudio viene, y aquí va el chismecito, el estudio viene de Andrés Ardison,
07:17espero haber dicho bien el apellido, Corat, que habla de, oigan, ¿saben qué?
07:23Los lácteos y especialmente los helados nos hablan de que puede haber una prevención cardiovascular.
07:31En este estudio que él hace, él lo presenta al, digamos, al comité de evaluación
07:37y el comité le dice, pero es que estás loco, ¿no? O sea, ¿de qué me hablas?
07:42Y el comité se dedica a tratar de negar la teoría, a tratar de encontrarle excusas del por qué no funciona.
07:51Entonces, hablan con él y le dicen, ¿sabes qué?
07:54Interesante la teoría, pero vamos a regresarnos, vamos a investigar el por qué apareció esto.
08:00Y entonces, él vuelve a hacer todos estos estudios.
08:04Ahora, él se basa de, digamos que es un pool, un grupo de gente que lleva años hablando de su enfermedad.
08:15Todos estos tienen diabetes tipo 2 y lleva años hablando de su enfermedad, diciendo qué comen, qué no comen, etcétera, ¿no?
08:23Entonces, él toma este pool de gente y dice, ok, estas personas que tienen diabetes tipo 2, que sí están comiendo helado,
08:30tienen un tema de prevención cardiovascular.
08:33Y de hecho, en su estudio dice un tema de prevención cardiovascular del 12%.
08:3812% menos probabilidad de que tengan alguna cardiopatía, sí consumen helado.
08:45Y no es como un grupo pequeño de personas.
08:49Estamos hablando de que son 16 mil personas a las que evaluó y se dio cuenta de esto.
08:58Entonces, sí hubo como mucho revuelto.
09:00Les digo, esto es chismecito, ¿no?
09:02Como que la asociación de diabetes dijo de que me hablan, ¿no?
09:06Como que sí hubo mucho debate.
09:09Entonces, él se pone como en este tipo de investigación.
09:12Ahora, quiero abrir un poquito cómo se hizo esta investigación,
09:16porque de ahí viene el entender si se puede tomar esta investigación como algo 100% certero o no.
09:25Que eso es algo que luego nos pasa.
09:26Ahora, leemos dos segundos y decimos, ah, ok, sí, una investigación médica o científica
09:33habla de que se puede consumir helado una vez al día o una vez a la semana y eso previene.
09:39Pero no nos está diciendo específicamente qué tipo de investigación.
09:43Entonces, quiero desglosarles un poquito y seguimos entrando en profundidad en el tema
09:47para entender que este tipo de investigación no se hizo con un grupo de personas con helado y con un placebo.
09:58Porque realmente crear un placebo para helado, pues, como que no está tan fácil, ¿no?
10:03Entonces, se hizo más bien por un método de observación.
10:09Entonces, ya desde ahí decimos, ok, sí, tal vez es un número de muestra altísimo de personas,
10:16pero es solamente por observación y no es realmente un estudio científico que nos ponga a competir, ¿no?
10:25El placebo contra el helado.
10:27Entonces, ya de ahí como que está interesante.
10:29Otro tema interesante de este estudio es que fue también por un modelo de computación
10:35en donde se explica los diferentes formas de reaccionar en los pacientes, ¿no?
10:42Entonces, en este otro estudio se habla de cómo los granos, ¿no?
10:48En contra del tema de grasa animal y la prevención cardiovascular.
10:55Este otro tipo de estudio también nos habla de lo mismo, ¿no?
10:58Como una gráfica creada con base en observación.
11:06Y ahí ya nos habla de que algo no está al 100% bien.
11:11Entonces, no es que no esté bien, es que más bien necesita más estudios, ¿no?
11:16Entonces, no podemos basarnos en algo que no tiene una evidencia tan específica
11:24o con, digamos, tan abierta, ¿no?
11:28Entonces, eso se me hace algo súper interesante.
11:31Y bueno, después de que se dio este boost de comer helados, hubo diferentes artistas,
11:38actores, cantantes que salieron a decir qué tipo de helados les gustaría.
11:43Se me hizo muy chistoso.
11:46Dua Lipa.
11:46Dua Lipa hace una mezcla de un helado de vainilla y le pone aceite de olivo y le pone sal.
11:53Y se me hace muy interesante.
11:56Ese tipo de helado estaría rico probarlo.
12:00No digo que no.
12:02También salió a hablar Brian Gosling de diferentes tipos de helados que le encantan.
12:07Y bueno, como que hubo controversia.
12:09La gente le gustó la idea.
12:11A ver, a mí me gustó la idea.
12:13Dije, qué delicia el poder comerme un helado al día y eso protege cardiovascularmente.
12:19Yo ya estaba apuntadísima.
12:21Y bueno, déjenme contarles un poquito más para decirles si sí me estoy comiendo ese helado
12:27o si ustedes se deberían de comer ese helado o no.
12:31Y bueno, diferentes personas opinaron de este estudio, ¿no?
12:36Desde personas en diferentes partes del mundo y en sí se rehizo este tipo de estudio en diferentes partes del mundo
12:47como tratando de dejar ver si realmente era cierto o era falso.
12:50Y algo muy interesante que salió, que se me hace como...
12:54Es que las personas de Asia, al revés, no era cardioprotector el helado,
13:01empeoraba a los pacientes con diabetes tipo 2 y no hacía que tuvieran una mejoría.
13:07En cambio, en Estados Unidos y en Europa sí se dio este tema de cardioprotección.
13:13Les digo, tampoco es muy alto, es un 12%, ¿no?
13:16Pero se me hace interesante cómo una cultura o una parte del mundo puede tener algo tan distinto a otra parte del mundo.
13:26Y aquí es donde podemos empezar a entrelazar este tipo de tema, ¿no?
13:30La forma en la que come Europa, la forma en la que come América es distinta a la forma en la que come Asia y todos estos países.
13:38Entonces, nos habla de que hay algo más que no es solamente si el helado o no el helado.
13:43Y me voy todavía más profundo.
13:46¿Qué tipo de helado estamos consumiendo?
13:48¿Es un helado que es con ingredientes absolutamente naturales?
13:53O sea, es a base de una leche orgánica, ¿no?
13:56Con un tipo de glucosa o azúcar distinto.
13:59¿O es algún ingrediente que ya está súper sobreprocesado, químico, ¿no?
14:04Como que hay que usar esa parte de la mente en donde decimos, a ver, ¿qué necesito entender de esto?
14:12Los ingredientes son ingredientes adecuados, son ingredientes que ya están súper ultraprocesados.
14:17Y eso también nos va a ayudar a entender si el helado nos ayuda o, al revés, nos perjudica, ¿no?
14:24Como que tener ese filtro de decir qué tipo de helado es, ¿no?
14:29Me voy, no voy a decir marcas, pero es un helado hecho en casa con los ingredientes más orgánicos y hermosos, por ponerlo de esa forma.
14:39O me estoy yendo a comprar el helado del bote del súper que tal vez ya está ultra mega procesado.
14:45Tal vez habrá algunos que no, pero bueno, nada más, ojo, empezar a tener ese pensamiento y racionamiento científico clínico en donde podemos empezar a decir cómo está la cosa.
14:54Otra cosa que se me hace súper mega importante es entender el estado de los pacientes.
15:01Este tipo de pacientes con diabetes tipo 2 se cuida o no se cuida en su dieta, ¿no?
15:06O sea, como que es una dieta balanceada más el helado o es una dieta que está súper mega desbalanceada más el helado, ¿no?
15:15Entonces son cosas que está interesante ir como abriendo y entendiendo.
15:20Al final, ¿qué quieren que les diga?
15:25No, no hay una comprobación 100% científica que nos diga cómete un helado porque es cardioprotector.
15:33Metiéndome más profundo, habla de estos tres puntos que se me hace súper importante explicarlos antes de que ustedes puedan tomar una decisión de meter helado a su dieta en el día a día o una vez a la semana, como ustedes lo vean.
15:47Creo que es importante esto.
15:50Uno, los lácteos no están asociados a el tema de diabetes 2, o sea, de diabetes tipo 2.
15:59¿Qué quiere decir?
16:00Que en este estudio nos deja ver que lo que se observó es que lácteos o no lácteos, los pacientes con diabetes tipo 2, no les iba a afectar en este estudio, ¿ok?
16:15Otra cosa es que si reemplazaban un porcentaje o una porción de lácteos, no iba a haber alguna forma de diferencia en el tema de tener un cardioprotección o no, ¿ok?
16:32Y por otro lado, si se quitaba o reemplazaba un porcentaje de lácteo, pero se agregaba en vez de ese porcentaje de lácteo grasa animal procesada o algún tipo de glucosa procesada, azúcar procesada o harina blanca, ahí sí va a haber una elevación en el tema de probabilidad de riesgo de cardiopatías, ¿ok?
16:58Entonces, este estudio nos deja ver eso, se me hace interesante, pero quiero meterme un poco más a esta parte de poder entender y poder darnos cuenta si estamos conectando con nosotros mismos.
17:13A ver, después de, les digo, una reverenda investigación sobre todo esto porque somos muy pro al sabor del helado, nos dimos cuenta o me di cuenta de esto.
17:25Si tú llevas una dieta balanceada día a día y tú decides, por ejemplo, a media, no sé, a media tarde comer un helado, si todo el resto de tu día estuvo balanceado y no te alocaste y no hiciste y deshiciste,
17:44no va a haber tanta implicación a si todo el día estuviste picando papitas, picando azuquitar, picando, no sé, dulcecitos y decidiste comerte el helado.
17:56¿A qué voy con esto?
17:58No necesitamos un estudio científico que nos diga si es bueno un helado o no, sino necesitamos congruencia con las cosas que hacemos.
18:06Si yo todo el tiempo estoy con una mente de qué alimentos como y balanceo y sé qué es lo mejor para mi cuerpo y no, y de repente me como un helado, hay un estudio que sí habla de cómo veo ese helado.
18:23Y esto es algo bien interesante porque me metí a profundidad a eso y regreso a esta chica Mary Rose que se come medio litro de helado,
18:32que tampoco estoy sugiriendo que como el medio litro de helado, pero el factor emocional de comerse ese medio litro era muy distinto al factor emocional de decir,
18:44no sé, como este deseo de llenar un vacío.
18:50Para ella era un momento de tranquilidad y de espacio y de conexión personal y de nadie me molesta, todo es perfecto en mi vida.
18:56Y creo que esto es algo muy importante, ¿qué tipo de emociones estamos teniendo en el momento en el que consumimos un alimento?
19:07Y me voy a este tema del helado, ¿no?
19:10Pero también me puedo ir al tema de qué estoy haciendo mientras como, qué estoy haciendo mientras desayuno.
19:17Estoy viendo las noticias, obviamente mi digestión no va a ser igual.
19:21Y ya luego les menciono un poquito más de ese estudio que se me hizo súper, súper interesante,
19:27en donde sí habla de si yo estoy conectado con mi cuerpo y mi alimento, voy a digerirlo mejor y por lo tanto me va a engordar menos
19:38y voy a sentir una sensación de saciedad más rápido por el tema de estar presente en el momento
19:45y voy a tener una mejor digestión, entre otras cosas, ¿no?
19:50Entonces, creo que es de los puntos que podemos quedarnos, ¿no?
19:54Como que este punto de decir, si mi dieta en general es balanceada, se vale.
19:59Tal vez si no tenemos como alguna enfermedad o algún tema con calorías contadas, ¿no?
20:06Se vale darnos ese gustito.
20:08Y en el momento que te des ese gusto, por favor, sonríe, disfruta, ama ese momento.
20:16No lo veas con culpa, porque la culpa va a ser que no lo dijeras bien, ¿no?
20:20Entonces, ¿se vale de vez en cuando tomarnos un helado?
20:23Se vale.
20:24Se vale si estamos comiendo de una forma súper bien, súper balanceada.
20:28Se vale eliminar el estigma de este alimento es bueno, este alimento es malo
20:33y casi que ponerle tache y cada quien con su religión, ¿no?
20:37Pero persinarnos y decir, no, no, no, no, no.
20:40Entonces, creo que son puntos interesantes.
20:42Nos acaba de llegar a una pregunta, leo la pregunta y luego continuamos con el resto del estudio.
20:49Dice, ¿es verdad que el helado de limón sí cura las enfermedades de las muelas, anginas, cáncer, cicatriza o es mercadotecnia?
20:57¡Guau!
20:58Bueno, yo nunca había escuchado que el helado de limón cura el cáncer.
21:02Se me hace fuertísimo ponerle ese peso al pobre helado de limón.
21:07¿Qué va a pasar en relación al tema de las muelas y de las anginas?
21:11¿Qué va a desinflamar?
21:12Porque es hielo y está frío.
21:14Obviamente, si te comes un helado con muchísima azúcar, el tema inmunológico va a empezar a chocar.
21:23¿Por qué?
21:23Porque el sistema inmune en el momento de consumir azúcar disminuye, ¿ok?
21:28Entonces, y esto se ha visto que aproximadamente una o dos horas como que sea tonta.
21:33Entonces, revise el tipo de helado de limón para el tema de anginas y de muelas.
21:39Está rico esa sensación de desinflamar.
21:42Como que obviamente eso va a ser una vasoconstricción, que es que se contraiga y tal vez nos puede ayudar para ese tema.
21:49O sea, te digo, con un helado de limón, Marco, con un helado de limón que no tenga azúcar, ¿no?
21:56Vete a algo muy natural.
21:58Y en relación, gracias.
22:00En relación al cáncer, yo nunca había escuchado eso con muchísimo gusto.
22:05Te lo investigo.
22:06Pero yo miría tal vez al alto contenido de vitamina C que puede llegar a tener el limón.
22:13Pero no siento que haya una relación muy fuerte en relación a cáncer, ¿sale?
22:19O sea, siento que es más por el tema de desinflamar, que luego te lo dan los dentistas.
22:23Prometo revisar el tema del cáncer con helado de limón.
22:26No me suena mucho, pero bueno, con mucho gusto, Marco, te lo reviso, ¿sale?
22:31Dice, Christy, ¿existen helados naturales sanos o se pueden comer los que son de frutas naturales?
22:42Christy, esta es una reverenda pregunta.
22:44Te la agradezco muchísimo.
22:45¿Por qué?
22:46¿Por qué?
22:48¿De qué hay helados naturales?
22:50Claro que hay helados naturales.
22:52De hecho, nosotros los podemos hacer.
22:53Hay mil, mil recetas en Instagram, mil recetas en Google de qué helados van a ser los más naturales.
23:03Si puedes hacer una nieve, obviamente va a ser muchísimo más fácil de digerir que un helado con leche, con lácteos.
23:13Pero igual yo te diría no es tanto, o sea, es más bien qué ingredientes le metes.
23:18Porque tú puedes hacer la misma receta con una leche que tenga hormonas y que sea, ¿sabes?
23:25Como ser orgánica y todo.
23:28O te puedes ir a una leche que sea igual de vaca, ¿eh?
23:31Pero que no, que sea orgánica, que esté cuidada, ¿no?
23:34Entonces, yo creo que más bien ahí depende de los ingredientes.
23:37No te podrá decir una marca de esta marca es 100% limpia.
23:41Pero sí, claro que hay marcas.
23:43Algo que se me hace básico es girar el empaque, ¿no?
23:48Y ver los ingredientes y revisar si esos ingredientes los puedes pronunciar o no.
23:54Ya ahí te das cuenta qué tan químico es, ¿no?
23:57O sea, si yo hago un helado casero, como por ejemplo, estas personas que meten frutitas en su procesador y hielos
24:04y se vuelve como cremosito, ¿no?
24:06Como que es muchísimo más natural a que si yo voy a la tienda y me compro un bote que es por máquina, ¿no?
24:15Entonces, ahora el tema de las frutas naturales va a ser muchísimo más saludable.
24:21De hecho, Christy, a la hora que nosotros congelamos las moras, los blueberries,
24:28va el nivel de antioxidantes aumenta por haberlas congelado previamente.
24:33Entonces, tal vez te puedes hacer un raspado o un heladito de blueberries y, bueno, ya nos cuentas cómo te queda.
24:39Ahí sí va a ser súper natural y va a estar muy bien.
24:43Y Rafa, ¿es bueno meterle alimentos fríos a tu cuerpo?
24:49He oído que tomarte agua tibia a tu cuerpo es mejor porque tus órganos son calientes.
24:53Rafa, amo tu pregunta.
24:55Yo estudié medicina, pero luego me dediqué 100% o no 100%, pero amo la Ayurveda.
25:01Y parte de la Ayurveda nos habla muchísimo de qué alimentos comer calientes, fríos, sabores, etc.
25:08Es una joya, es de mis pasiones.
25:10Y en Ayurveda justo nos habla sobre los alimentos fríos y cuándo consumirlos y cuándo no.
25:18Vamos a decir, por ejemplo, si yo estoy a la hora de la comida y que ahorita les cuento un detallito también que hablaron en los estudios de eso.
25:28Pero si yo estoy a la hora de la comida y a la hora que estoy haciendo mi proceso digestivo, le meto algo frío, como ya sea.
25:34Deja tú el helado, como ya sea, no sé, un agua mineral con hielos a la hora de la comida o qué otra cosa.
25:43Las limonadas, naranjadas.
25:45Eso enfría el fuego digestivo.
25:47Como lo dice, fuego digestivo, ¿no?
25:49Como que es calor, caliente.
25:51En términos médicos sería el jugo gástrico y es calor, literalmente quema o cocina todo lo que has comido y lo divide y hace que sea fácil de absorber.
26:07Entonces, si yo estoy metiéndole algo frío a algo que debería estar caliente, pues estoy bajándole el fuego.
26:12Espero haberme dado a entender porque luego es más fácil cuando lo pintamos.
26:18Ya luego tendremos una pizarra por aquí para pintar ese tipo de cosas.
26:22Pero estamos hablando de que es como una fogata.
26:28Si mi fogata tiene leña húmeda y fría, la verdad, la probabilidad de que prenda y se vea preciosa mi fogata es muy baja.
26:36Entonces, vámonos un boquitín para atrás.
26:38Alimentos fríos, es bueno meterlos en un día que es súper caluroso.
26:44Meterlos, por ejemplo, a mediodía que hace muchísimo más calor.
26:48Es el mejor momento para consumirlos.
26:51Y sí, el hecho de tomarte agüita caliente durante el día es muy bueno porque ayudas a diferentes procesos.
26:58Ya no me voy a meter más profundo por ahí porque si no esto va a ser sesión de ayurveda.
27:03Que algún día lo hacemos, me encantaría.
27:05Entonces, Rafa, es muy muy buena tu pregunta.
27:08Si vamos a consumir un helado, hagámoslo, por ejemplo, ya dijimos, ¿no?
27:13A mediodía y sin otros alimentos.
27:15¿Por qué?
27:16Porque de esa forma va a ser muchísimo más fácil de poder digerirlos.
27:20Ahora, les quería decir un poquito eso porque sí se habla del tema de los postres en uno de los estudios que habla también de los helados.
27:27Y dice, a ver, si nos ponemos a considerar que una persona con diabetes escoge un helado o escoge un pastel,
27:35obviamente el azúcar del pastel va a ser muchísimo más procesada al tema de un helado que tal vez nada más tiene el lácteo o la frutita,
27:44digamos, hecha helado, ¿no?
27:47Entonces, pues bueno, yo no sé si ustedes, yo aplicaré la regla de disfrutar mi alimentación lo más balanceada posible
27:57y el día que me coma ese heladito lo haré con toda la felicidad del mundo sabiendo que ya le eché ganas el resto del día.
28:05Muy bien, pues son, es momento de terminar este programa.
28:12Amo poder haber estado con ustedes.
28:14Nos vemos todos los miércoles a las 12.
28:17Estamos ahí.
28:18Si quieren mandar más preguntas, cualquier cosita, se las respondemos.
28:22Yo soy la doctora Doménica Allende y esto es Mitos, Tendencias, Realidad Sin Filtro.
28:35¡Gracias!
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