00:00El sector restaurantero de Puerto Vallarta enfrenta una temporada baja anticipada, cuyos resultados no son alentadores, según declaró Marta Leticia Parra Vargas, presidente de la Canina, que en la ciudad, en un balance sobre el cierre de la temporada vacacional, la líder empresarial advirtió sobre los desafíos que se avecinan en los próximos meses.
00:17De acuerdo con encuestas realizadas por la Cámara entre sus agremiados, la gran mayoría de los restaurantes reportó una caída en sus ventas.
00:23Bueno, dentro de las encuestas que hemos hecho hasta ahorita, el resultado no es alentador, definitivamente a los únicos que les fue un poquito mejor es a los que están dentro de la franja turística, como era de esperarse.
00:40La temporada no ha sido la más favorable. Sí nos estamos enfrentando a una temporada baja anticipada. De las encuestas, hay restaurantes, en su mayoría, que vendieron entre un 10% menos.
00:59Algunos, afortunadamente, se han mantenido dentro de los temas, se han mantenido, pero en su gran mayoría no fue buena la respuesta.
01:08Frente a este escenario, la pregunta sobre despidos y cierres temporales se vuelve central.
01:13No obstante, la presidenta de Canirac descartó que se prevean recortes de personal significativos, atribuyendo esto a una problemática previa, la escasez de mano de obra.
01:22Respecto al cierre definitivo de establecimientos, Parra Vargas admitió que la mayoría de los restaurantes batallan en la temporada baja.
01:28Sin embargo, se negó a dar un porcentaje preciso, enfatizando la resiliencia del gremio, confiando en que se le dan adelante.
01:34Como parte de las estrategias para enfrentar la crisis, la Canirac busca regenerar alianzas y convenios que permitan al gremio reactivarse o cómo ayudarse entre todos,
01:42y prometió que en la próxima reunión del gremio dará una muy buena noticia.
01:45Ante este panorama, Parra Vargas señaló que la esperanza para sortear los próximos dos meses identificados como los más críticos recae en los puentes vacacionales.
01:53Desde Radio Universidad de Guadalajara, en Puerto Vallarta, para Canal 44, Miguel Ángel Ocaña Reyes.
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