ขนมตาลโบราณและบ้าบิ่นนึ่งใหม่ | เนชั่นทั่วไทย | 21 ส.ค. 68 | PART 3 - วิดีโอ Dailymotion

NationTV 22

ดู ขนมตาลโบราณและบ้าบิ่นนึ่งใหม่ | เนชั่นทั่วไทย | 21 ส.ค. 68 | PART 3 - NationTV 22 บน Dailymotion

Transcript

00:00อีกรรม 20 นาพร้อร์

00:17เผื่อกี้เห็นปล่าย ๆ แบกน้องโอปรแนะนำว่ามีพิซซ่าน้ำพิกอ่อง

00:23โอ้โหนะรับประโทธานมาก

00:25ปกติน้ำพิกอ่องแล้วก็ชอบอยู่แล้ว

00:26อันนี้เขาไป receivers กับ cheese กับพิซซ่า เข้าไปอีก

00:30นี่ค่ะ ผมไม่ชอบ แล้วเขาบกขายดีด้วยนะพี่อู

00:33เป็นเมนูที่เขารังสันขึ้นมาใหม่ค่ะ

00:36ถ้าเป็นอย่างนี้เราก็เข้าใจได้น้ำพริกออกกับผักเครื่องเคียง

00:39แล้วก็ชู้เขาก็คือแค่หมูงนั่นแหละ

00:42ชู้ เขาขาดกันไม่ได้

00:45นี่ครับ เขาจัดกันขึ้นที่ลานฟุงบิน 416 เชียงรายครับ

00:49มาสัจรรย์ ชาติพันธ์ สีสันแห่งล้านนาขึ้น

00:53ในงานก็เต็มไปด้วย สินค้า หัตกรรม อาหารพื้น

00:56เมืองกิจกรรม สร้างสันต่าง ๆ

00:58โดยเฉพาะไฮไลท์ก็คืออาหารทางภาคเหนือ

01:00การประกวดน้ำพริกอ่อง เอามาปรุงตามสูตรของแต่ละคนเลย

01:04ชอบอ่ะ

01:05ภักษะความคิด สร้างสันหรืออุปกรณ์วัตถุดิบ อินเกรเดียนต์อะไรที่คุณใส่อยู่ในชีวิตประจำวันคุณสัตว์เต็มที่เลย

01:13โอ้โฮ

01:13เขาจะพิจารณาตัดสินจากรสชาติ สุขา ลักษณะ รสสัมผัส และการตกแต่งจาน

01:18ค่ะ

01:19แล้วที่สำคัญเนีย ใบตองนี้มีกระปีอยู่ข้างในนะ

01:22ค่ะ

01:23จี่กระปีก่อน

01:24แล้วเขาเอาไปแคววพร้อมกันเลย

01:26ใช้

01:26แล้วก็จากนั้นมาโครกมาตัมนะ secure

01:28แล้วบางเจ้าก็ไปจี่ถั่วนาแผน

01:30ค่ะ

01:31เคยได้กินใช่ไหม

01:32เคย

01:32อยู่ในน้ำเงี้ยว ชอบมากถั่วนาว

01:35ไม่มีใน้น้ำเงี้ยวไม่อร่อยนะ ถั่วนาว

01:37เพราะว่า

01:38ถ้าไม่มีกระปี RESP ไม่มีป rained ถั่วนาวเอACE

01:41ใช่

01:42ปะคมมาก

01:42จี่สักนิด

01:43จริงสักนิ่งหอม ๆ ค่ะ

01:45หอม ๆ นะฮะ แล้วก็เนี่ยละครับ สนุกสันนานฮะ

01:48รูปแบบของเขาเนี่ยก็คือแล้วแต่เลยนะ

01:50ค่ะ

01:51Create content ที่ไม่ว่าจะเป็นน้ำพิก ออกแบบดั้งเดิม

01:54น้ำพิก ออกหน้าพิซซ้า

01:56คล้ายกับไส้กรอกอิสาร

01:57หรือว่าผสมกับสะปะลดนางแร

02:00ผลละไม้ขीชื่อของจังหวัด เข้าก็มา memorizeесьเพื่อyetน ст สถ์

02:03หลังการแข่งข้ารกับทีมชะ Knox että ล้อด scope 1

02:06ได้แก่

02:12ค風ผู้ชนะบอกว่าน้ำพิก ออกของ pojaw

02:16식า enger m ad หล้าสัญญา น้ำพิก ออก

02:20มีการผสมประสานร่วางน้ำพิก ออกแบบร้านนาเมืองเหนือ

02:23มีการผสม schw veramenteouth com

02:24แต่ยังคมความรกชชาติด้างเดิม ของน้ำพิกอ่องอยู่

02:27เนี่ย

02:28อันนี้จากทีมกลับเข้ากลับปหมด

02:30หน้าตาจะเป็นยังไงถ้าพูดถึง ลาสัญญากับพิซซ้าโรolith 어때 ครลาหน้าตา

02:34อยากเห็นเลย

02:35อักมา liberation

02:37มันก็คือ ลาสัญญาน้ำพิกอ่อง

02:39ที่เขาเรียกพิซซ้า เพราะindiใส่ชีช答 หนุ่น只нали

02:43ความ Create สร้างสัน แต่ก็ไม่ลืมรากเง่า

02:47ของร้านนาก็คือน้ำพิกอ่อง

02:49พิอู่ที่โรยข้างบนคืออะไร ไก้ก้อนปูเหรอ สิเขาขาว

02:52ขอยต้มบ้าง

02:53ไขต้มเหรอ เป็นไข่ขาวเหรอ

02:55น่าสนใจ อ่านี่กินกัดชุู้นะ

02:57แคปหนู

02:59ชุู้คือแคปหนู แล้วไส้อ่่วคืออะไร

03:01ไส้อ่วคือแฟน

03:03โอเค รูเรื่อง

03:06น่ารับประฐานมากเลยนะคะ

03:08น้ำพลิก ออกพิซซ่า จากจังหวัดเชียงร้าย

03:24แน่นอนที่สุด ถ้าคุณผู้ชมจะไปหาของกินอร่อยๆ ต้องไปที่นี่นะคะ

03:29และก็ไปพบกับพี่มาลิวันเจ้าของร้านขนมตานบร้านและขนมบ้าบินค่ะ

03:33อยากจะแนะนำคุณผู้ชมมากๆ เลย

03:36เพราะว่าขนมที่นี่นะคะ อย่างที่คุณผู้ชมเห็น

03:39เขานึ่งกันสดๆ ให้เห็นกันตรงหน้าเลยว่า

03:42ฉันไม่ได้ทำของท้างคืนน่ะจ้ะ

03:44และที่สำคัญค่ะ ขนมตาลของเขาเป็นสูนดั้งเดิมมาจากคุณแม่

03:48ไม่มีการผสมแป้ง

03:50ใช้เพียงลูกตารสุกที่นวดและมัก

03:53จนได้สีเหลือง นวน สวยงาม รถชาติหวาน ธรรมชาติ

03:56และที่สำคัญที่ปอหามานานเลย

03:59เพราะว่าขนมลุกตาลที่นี่

04:00เขาจะมีกลิ่นของลุกตาลที่ชัดเจน

04:04ส่วนขนมบาบิ่งก็น่าสนใจ

04:06ปกติเราจะไปเห็นจี ๆ ตามกระทะใช่ไหมคะ

04:08แต่ที่นี่สูตรเขาดั้งเดิมค่ะ

04:10เขาจะใช้มะพร้าน้ำหอมจากบ้านแพ้วจังหวัดสมุตสะครสิ

04:15Moscot

04:16มาผสมกลับแป้งเขาเหนี่ยว แล้วปิ่งบนเตาไฟ

04:19อ้อมย่วๆกันเลย แต่เขาไม่นึงก่อน

04:22นึงก่อนแล้วมาปิ่ง

04:23ใช่ ปิ่งจี่ ๆ เท่านั้นนะคะ

04:24ดังนั้นจะไม่มันมาก

04:26ต้องมีน้ำมัน เป็นเลย

04:27ใช่ อันนี้ชอบ เพราะนึงสูกแล้วง่าคุณผู้ชม

04:30นักทองเที่ยวที่มาชิมต่าง

04:31ประทับใจกับรสชาติน moderator ความสดของขนม

04:34ราคาสบายกะเป๋า ราคาเพียงแค่ 20 บาทเท่านั้น

04:37บันจุ 4 ชิ้นหรือชิ้นละ 5 บาทเท่านั้น

04:40ขนมตานหน้ามาพ้าวขูด ให้ความมันขนา รับประทาน

04:44ในขณะที่ขนมบ้าบินก็ขายในราคาเดียวกันนะคะ

04:47คุณผู้ชม ชิ้นละ 5 บาทค่ะ

04:49โดยในวันปกติ เขาจะขายอยู่ที่อำเภอทับพัน

04:52เยื้อนก่อนโรงเพียบันทับพัน

04:54ช่วงเช้าจนถึงช่วงบ่าย

04:56วันเสาก็จะยกเตามาขายที่นี่เลย

04:58ถนนคนเดินตรอกโรงยา คุณผู้ชมสามารถไปอุดนุนได้

05:02เบอร์ขึ้นแล้วนะคะ

05:03อุทย์ทานี ถนนเส้นนี้ทำไมของกินเยอะจังเลย

05:06เพราะว่าทั้งเส้นพี่อูที่เรารายงาน

05:08หลายสิบร้านแล้วนะ

05:10เนี่ย สแกกลาง ของกินดี ๆ ทั้งนั้น

05:13แล้วขายดีทุกร้าน ถ้าไปปลาย ๆ หน่อยก็จะมีหมูสะเตะใช่ไหม

05:16อืม ค่ะ

05:17อ่ะ แวะไปดูสาวๆ หนุ่มๆ เขาจีบกันสมัยโบราณกันหน่อยดีกว่า

05:22เดี๋ยวนี้มันมีแบบ application มีมือถือสมัยก่อน

05:25ไม่ต้องเขียนจดหมาย บางทีลึกขนาดนั้นก็คือว่ารักไทยชอบใคร

05:29มอบอะไร รวงข้าวให้กัน

05:31ทำใหม่ก่อนเขาเป็นอย่างนั้นเหรอ

05:32ใช่

05:33เกิดไม่ทาน พี่อูกเกิดหัดเปล่า

05:36ไม่ทาน

05:36นี่ฮะ เราก็เลยไปถามพี่กริจขำเจริญครับ

05:40ประทานภิษาคิจจุมชนผู้ผลิตข้าวแปรรูปเข้ากล้อง

05:42บอกว่าการทำโมบ Clin รวงข้าวเป็นภุ Lit closest Dean

05:47โอเค

05:50เขาก็ทำเครื่องหมาย ความสับท้าต่อพระแม้โภศพ

05:55เทพี HARM

05:58โมบ болЬ รวงข้าวมักจะถูกแ φ bio

06:01แสว ล Guess

06:03เพื่อเชื่อกันว่าเวลาแควนไว้

06:05จะทำให้ข้าวมีผลผลิตดี

06:07เนี่ย่อนพลมถูนสมบุรณ์

06:09เวลาหนลวมXT remembers

06:12เวลาช่วงลงแข่เกี่ยวข้าวถือเป็นโอกาสเลยนะ

06:15ชายหญิงจะได้มาจ소�ส jutกัน

06:17ผู้ชายหรือ performer มิ adrenalin เขาก็จะมอบโมบâyลให้กัน

06:21นั่นอ่ะซี ถึงเป็นปลาย 번째 ฅาลาวที่มิทยัวเขาให้รวงข้าวกัน

06:25ช่วยไปเจอกันที่นั้น

06:26พ่อแม่เขาห่วง จะไปเจอกันที่ไหนล่ะ

06:30นอกจากกา fills งาน ประพยนี งานบุญอะไรอย่างนี้

06:33ก็มอบให้กันก็คืออาวละ ฉันชอบเธอ เธอชอบฉันนะ

06:37คุณนิติพันธ์แก้วประสิทธ์ครับ

06:39สาขาวิชาสังคมศึกษา มหาวิทยาได้ราชพัดบ้านจอมบึงบอกว่า

06:43การทำโมบายรวงข้าวไม่ใช่กินแค่เอามาประดับนะ

06:45แต่มันเป็นรากเง่าเชืองอัตลักษ์ครับ

06:48หากไม่มีการถ่ายทอด มันก็จะเหลือนหายไปนะครับ

06:51และแน่นอนครับ ผู้ที่สนใจจะไปเยี่ยมชมหรือร่วมกิจกรรม

06:55การทำโมบายรวงข้าวติดต่อได้ที่ศูนย์วิศากิจชุมชน

06:58ผู้ผลิตข้าวแปลรูปเข้ากล้องเตาปูน

07:01บ้านเนินหนังววมูลที่ 7 ตำมนเตาปูน อำเภอโพทรามจังหวัด ราชบุรี

07:06น่าสนใจมาก ๆ เลยนะคะ

07:08โมบายรวงข้าวเดี๋ยวดีก็ไม่ได้เห็นกันในหลายพื้นที่แล้วนะคะ

07:12ลาทั้งหมดคือรายการ Nation ทั่วไทย ในวันนี้ค่ะ

07:14คุณผู้ชมสามารถดูย้อนหลังได้นะคะ

07:16ผ่าน 2 ช่องทาง Nation ทั่วไทย และ Facebook Nation TV Live ค่ะ

07:20และสายดูสดไม่อย่างให้พลาดตั้งปลุกไว้เลย

07:23พรุ่งนี้บ่ายโมง 25 นาที หน้าจอ Nation 22 เหมือนเดิม

07:27วันนี้เรา 2 คนพร้อมทิมงาน ลาไปก่อน สวัสดีครับ

07:30สวัสดีค่ะ

ขนมตาลโบราณและบ้าบิ่นนึ่งใหม่ | เนชั่นทั่วไทย | 21 ส.ค. 68 | PART 3

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended