Alsace : des vendanges précoces qui inquiètent

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Une récolte historiquement précoce, qui débute avec 10 jours d’avance sur 2024, du jamais vu ici, des conséquence directe du changement climatique. Résultat : les viticulteurs doivent s’adapter, et parfois rappeler en urgence des vendangeurs.

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00:00Sous le soleil levant, on entend déjà le bruit des sécateurs dans les vignes d'Alsace.

00:06Chose inhabituelle en plein mois d'août.

00:08Vu les chaleurs qu'il y a eu ces derniers temps et les belles pluies qu'on a eues début août,

00:11les raisins ont eu tout ce qu'il fallait pour mûrir le plus vite possible.

00:15Et donc en histoire de une ou deux semaines, c'est parti très très vite sur les maturités.

00:20Et donc on est là aujourd'hui pour rentrer tout ça.

00:22Ça doit être la première fois sur le domaine qu'on vend d'enjeux sitôt vers le 19 août.

00:25Une récolte historiquement précoce qui débute avec 10 jours d'avance par rapport à 2024.

00:33Du jamais vu ici et une conséquence directe du changement climatique.

00:37Résultat, les viticulteurs doivent s'adapter et parfois rappeler en urgence des vents dangereux.

00:42Moi je pensais qu'on commencerait que début septembre.

00:45Donc j'avais mes rendez-vous perso, j'avais des petits projets, un petit peu de vacances encore.

00:52Ben écoutez, non, on a annulé et puis nous voilà quoi.

00:57Donc c'est l'avantage d'être retraité.

01:00Si la précocité interroge, les grappes promettent un millésime de qualité.

01:04De quoi espérer pouvoir déguster un bon créme en 2025.

01:07Sous-titrage Société Radio-Canada

01:09Sous-titrage Société Radio-Canada

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