00:00Est-ce que vous pourriez vous laisser tenter par une soupe de potimarron ou de butternut en plein milieu de l'été ?
00:06En tout cas, les courges de cet agriculteur sont presque toutes prêtes à être consommées.
00:10Et puis vous voyez, la queue se détache tout de suite.
00:13Donc pareil, ça peut être récolté.
00:16Quand la queue casse, ça veut dire que la plante n'a plus besoin de nutriments.
00:21Une récolte d'un mois plus précoce que les années précédentes, et surtout plus dense.
00:26Environ 20% de courges en plus que d'habitude.
00:28La responsable, la météo du printemps dernier.
00:32Des journées chaudes, des nuits chaudes.
00:33Là, ça c'est un peu moins vrai depuis une dizaine de jours.
00:36Mais ça a été quand même la tendance globale jusqu'à ce que les jours commencent à raccourcir.
00:40Quand les jours commencent à raccourcir, là les fruits se forment et bénéficient de tout ce que la plante a eu avant.
00:47Ce qui va nous faire des gros fruits et beaucoup de fruits.
00:49En revanche, les courges devraient apparaître sur les étals des magasins à la fin du mois de septembre.
00:54Soit à la même période que d'habitude.
00:55Mais elles pourraient plus vite disparaître des rayons.
00:59Peut-être qu'on incitera sur la consommation un peu plus rapidement.
01:04Car potentiellement, ça se terminera un peu plus vite que d'habitude.
01:06Vu que si on en vend plus vite dans l'année, potentiellement il y en aura moins longtemps dans l'année.
01:11Les courges risquent d'être également plus grosses cette année.
01:14Alors pour les conserver, optez pour un endroit sans lumière du soleil direct.
01:18Et à une température stable.
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