Moselle Tour à la découverte des sabots de Soucht

Moselle TV

il y a 6 semaines

Le Moselle Tour vous fait redécouvrir le territoire tout au long de l'été, dans cette édition rendez-vous à Soucht.

Tout au long de l'été Moselle TV vous propose d'embarquer dans le Moselle Tour ! Montez dans le van avec Jean Milon à la découverte des lieux singuliers du territoire et des personnalités qui les incarnent. Une bonne bouffée d'air frais pour passer la période estivale en toute décontraction.

Dans cette édition du 20 août 2025, prenez la direction de la communauté de communes du Pays de Bitche. Au programme, la découverte des sabots de Soucht.
Vous rencontrerez Hilaire Nierengarten, président du musée du sabotier qui vous racontera les spécificités de ce savoir faire local avant de faire un point avec David Suck, président du pays de Bitche.

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Voyages

Transcription

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00:00Aujourd'hui dans Moselle Tour, on va parler de chaussures, mais pas n'importe lesquelles,

00:04pas de sneakers ou d'escarpins, mais des sabots, le genre de chaussures qui claquent au sol

00:10et aussi dans l'histoire locale d'ailleurs, direction Sourte, un petit village du pays de Beach.

00:17Toi Colin, t'as déjà mis des sabots ? Tu vas voir, on s'y fait rapidement.

00:30Ce mardi, nous allons à Souches, Sourte, je vais y arriver.

00:45C'est le président du musée du Sabotier qui nous montre la voie.

00:48Bonjour Hilaire !

00:49Bonjour !

00:49Venez, installez-vous sur le côté.

00:55On vous a préparé un décor d'été.

00:58Ah ben voilà !

00:59Mettez-vous au milieu.

01:02Bien installé ?

01:03Très bien !

01:04Prêt à partir en vacances ?

01:05Voilà !

01:06Vous, c'est quand la première fois que vous avez entendu parler de sabots ?

01:10De sabots ? Dans ma jeunesse, on emportait, on mettait ceux du grand-père.

01:16Vous avez grandi où ?

01:18À Sourte.

01:19À Sourte, ici.

01:20Et vous habitez encore à Sourte aujourd'hui ?

01:21Non, je n'habite plus à Sourte, j'habite un peu dans le coin, oui.

01:24D'accord.

01:25Donc effectivement, les sabots, vous avez déjà porté pendant longtemps,

01:27c'est quoi la sensation de porter un sabot ?

01:29Aujourd'hui, on ne pourrait plus.

01:30Alors l'avantage des sabots, c'est qu'on a chaud au pied en hiver.

01:33On a un peu froid en sabot.

01:35Et puis ça fait un peu chaussure de sécurité aussi, non ?

01:37Aussi, oui.

01:39C'est l'ancêtre de la chaussure de sécurité.

01:42Vous êtes le président du musée du sabot.

01:44J'imagine que vous le connaissez par cœur, ce musée Chacrecoin ?

01:48Le musée, je le connais, oui.

01:49Mais il y a toujours des choses à découvrir sur le sabot.

01:52Et donc il existe depuis quand ?

01:55Alors ici, on est depuis 2010.

01:56On est installé ici.

01:58D'accord.

01:58Bon, ben, justement, au musée du sabot, on y arrive.

02:01On va le découvrir.

02:03Et puis, on va continuer d'en parler.

02:04On nous voit l'arrivée au musée du sabot.

02:27Alors racontez-moi un peu l'histoire du sabot à Sourte.

02:30Ça remonte.

02:31Voilà, ça remonte déjà assez longtemps parce qu'il y avait un ancien musée.

02:36Donc, oui, avant.

02:37Et maintenant, on est dans un nouveau musée qui est ouvert depuis 2010.

02:41Et donc, c'est l'histoire des sabotiers de Sourte qui étaient nombreux à Sourte, les sabotiers.

02:47Puisqu'il y avait en tout, il y avait 23 ateliers de sabotiers dans le village.

02:51D'accord.

02:51Mais pourquoi ici dans le village et particulièrement à Sourte ?

02:54Alors, on ne sait pas trop.

02:56C'est comme ça.

02:57C'est des grandes familles de sabotiers qui se sont diversifiées, qui ont fait leurs ateliers.

03:02Donc, il y avait beaucoup de sabotiers.

03:04Et donc, vous avez voulu finalement perpétuer cette histoire à travers un musée.

03:09Donc, ici.

03:10Qu'est-ce qu'on y trouve ?

03:11Des sabots, forcément ?

03:12Alors oui, bien sûr, des sabots, oui.

03:14Alors, on y trouve déjà tout ce qu'il y avait chez les sabotiers à l'époque.

03:18Donc, ça commence par la fabrication manuelle des sabots.

03:22Donc, les outils qu'ils utilisaient, la manière de faire, de faire ces sabots.

03:27Et plus tard, il y a eu des machines comme celle qu'on a derrière nous, qui vont donc servir à faire les sabots.

03:33D'accord.

03:33Donc, comment ça fonctionne concrètement ?

03:36Ça creuse le sabot, c'est ça ?

03:37Alors, vous avez deux machines principales.

03:39Vous avez la machine là-bas qui est la copieuse.

03:41Donc, on fait l'extérieur du sabot, la partie extérieure.

03:44Et la deuxième partie, c'est on creuse les sabots, effectivement, sur cette machine-là.

03:49Pour les infos pratiques, vous êtes ouvert quand, ici, au musée ?

03:52Alors, on est ouvert, on a dû réduire un peu parce qu'on a perdu d'anciens guides au musée.

03:57Donc, on n'ouvre plus que le vendredi, le samedi, le dimanche, de 14h à 18h.

04:02D'accord.

04:03Et après, pour les groupes, c'est ouvert toute l'année et quand ils veulent.

04:06Quand le matin, l'après-midi, voilà, c'est ouvert tout le temps.

04:11Quelle résonance le musée a sur la commune ?

04:15Est-ce que les gens parlent encore de cette histoire autour du sabot ?

04:18Est-ce que ça a tendance à se perdre ?

04:20Non, on parle toujours du sabot.

04:22Les habitants de Soukht, c'est les sabotiers.

04:26Donc, voilà, le sabot, c'est très important dans ce village.

04:30Ça reste encore dans les mémoires.

04:32Et la visite, ici, se fait de manière un peu particulière puisqu'on enfile des sabots pour la faire.

04:38On peut enfiler des sabots pour faire la visite, pour avoir la sensation de comment c'était.

04:43Et après, il y a la visite qui est guidée, bien sûr.

04:45On montre la fabrication manuelle des sabots, la fabrication avec les machines.

04:50Et on a une collection très importante aussi de sabots qui viennent d'un peu partout.

04:55D'accord, ok.

04:56C'est-à-dire, par exemple ?

04:57On a récemment, on a acheté une collection.

05:01Cette collection, c'est des sabots très, très sculptés.

05:04Et ça vient de Sologne.

05:05Vous avez quel type de profil de public qui viennent ici ?

05:09Des familles ? Des étrangers ?

05:11On a tout le monde.

05:11On a les scolaires en fin d'année scolaire.

05:15Donc, beaucoup de scolaires.

05:16Les voyages organisés pour les seniors, les anciens qui sont très intéressés encore par ce sabot.

05:22Et puis, après, c'est un peu tout le monde qui vient en famille.

05:26Voilà.

05:27Pour terminer, est-ce que vous avez des projets autour du musée qui vont venir ou qui sont en cours ?

05:33Des petits projets, on en a toujours.

05:34Donc, oui, je vous ai dit qu'on avait acheté une collection.

05:37L'année dernière, on en avait acheté une autre qui est aussi en exposition.

05:41Donc, on essaye d'avancer un petit peu comme ça.

05:44Pour conclure, pourquoi il faut venir visiter le musée du sabot ici ?

05:49Parce que c'est très important dans notre région.

05:51Le sabot, c'était vraiment…

05:53Et c'est ce que les gens y portaient à l'époque.

05:55Donc, à la campagne et dans les villages, les gens portaient les sabots pour les travaux, pour tout.

06:01Merci beaucoup, Hilaire.

06:01Merci, je vous en prie.

06:19Bonjour, David Suc.

06:20Bonjour.

06:21On parle de bois aujourd'hui.

06:23On était à l'intérieur du musée du sabot.

06:26Pour le pays de Bich, pour le territoire, le bois, c'est aussi un symbole.

06:31Comme le vert, pour le territoire.

06:34La forêt, c'est 60% du territoire communautaire.

06:38La forêt est signe de biodiversité, d'économie, de développement économique, d'emploi.

06:45Et actuellement, lorsqu'on voit évidemment toute cette volonté qu'a l'humanité d'avoir une empreinte carbone plus modeste,

06:51on rentre dans des constructions biosourcées, on sait que le bois a un avenir colossal devant lui.

06:57Et ce qu'on souhaite, ce n'est pas évidemment de transformer nos forêts en bois d'œuvre et en bois de charpente,

07:02mais c'est avant tout aussi, à l'image de ce que nous avons fait sur le vert,

07:06dans la capacité qu'on veut donner à ce métier d'art,

07:09de pouvoir développer une filière de manière assez singulière autour d'objets singuliers,

07:14autour d'objets designés.

07:16Et donc, on a réussi à nouer un partenariat avec l'État au travers de la DRAC,

07:21puisque l'ENSA, l'École nationale supérieure des arts décoitifs à Paris,

07:24a lancé l'explantation et nous avons contractualisé,

07:28ce qui nous permet d'accueillir 6 à 7 doctorants.

07:31Alors, ce sont des designers, ce sont des sociologues,

07:34ce sont des paysagistes, ce sont des architectes qui travaillent sur la façon d'aborder le bois et ses déclinaisons.

07:40Puis à côté de ça, on a quelques belles entreprises de menuiserie, des business stories, des silleurs, des charpentiers.

07:47Voilà, on a formé un cluster et donc on est en train de travailler à cette alchimie

07:50entre le regard tout à fait novice de jeunes générations dans une approche très particulière,

07:56celles et ceux qui sont dépositaires évidemment de ces métiers de manière ancestrale

08:01pour essayer de découvrir, et les travaux avancent plutôt bien,

08:04de découvrir des déclinaisons tout à fait opérationnelles et particulières du bois.

08:08Et donc là, vous avez par exemple le musée du Sabot qui était une déclinaison

08:12au travers de la saboterie qui était reconnue comme capitale ici à Souk.

08:18Mais l'objectif derrière, c'est surtout de ne pas folkloriser,

08:21mais c'est d'utiliser la ressource, les savoir-faire, cette dimension du territoire

08:26au tour de projets nouveaux.

08:28Parce que c'est aussi du développement économique, c'est du développement touristique

08:31et puis c'est une fierté de territoire.

08:32Le musée du Sabot, c'est un témoin de l'histoire.

08:35C'est aussi important pour la Comcom de le mettre en avant sur des projets autour de l'histoire.

08:41Vous savez, on définit la stratégie et l'avenir en s'imposant de respecter l'histoire.

08:47Et donc là, on est dans le devoir de mémoire.

08:49On raconte l'histoire évidemment de ce territoire au travers de la valorisation du bois

08:54au travers de ces souliers qui étaient le Sabot.

08:55Mais je crois que c'est simplement un élément qui nous permet d'avancer,

08:59d'avoir la démonstration que ce qu'on a été sur le plan de l'artisanat est toujours possible.

09:05Et donc on l'a fait avec le verre, on est en train de le réaliser avec le bois,

09:09puisque nous avons nous évidemment des équipements.

09:11Alors ici, nous sommes propriétaires du musée du Sabot.

09:14Un peu plus loin, on est propriétaire d'un certain nombre d'équipements, dont une série.

09:19Et donc on a la chance d'avoir une intercommunalité très intégrée,

09:22ce qui nous permet d'avoir au travers des 200 collaborateurs et de la dizaine de sites,

09:26la capacité de pouvoir tout expérimenter.

09:28Et puis ensuite, on fait un attelage avec le privé,

09:31on fait un attelage avec les lycées, les collèges et l'université,

09:36quand il convient de le faire, et puis on y va.

09:40Quand on parle de bois, on parle de forêt, on ouvre un peu le sujet.

09:43La forêt, c'est un excellent endroit pour se promener.

09:45Et le Pays de Beach, c'est un terrain de jeu formidable pour les randonneurs, j'imagine ?

09:50Alors c'est un terrain de jeu formidable, puisque nous avons des sentiers d'excellence,

09:54il y a plus de 100 km de pistes cyclables, nous avons des tourbières,

09:57nous avons des châteaux forts, il y en a quatre évidemment sur le Pays couvert.

10:03Et donc le milieu forestier, c'est avant tout un havre de paix,

10:06c'est de la biodiversité, c'est des écosystèmes tout à fait particuliers,

10:09c'est des îlots de fraîcheur en été, et je pense que ça peut être intéressant.

10:12Et puis, je crois que c'est important aussi, c'est la capacité de se ressourcer

10:16loin du brouhaha que peuvent générer les grandes villes,

10:20à proximité de quelques grands pôles, mais Sargumin, Agenau, Strasbourg, Sarbrook.

10:26Et donc on est dans cette approche tout à fait particulière,

10:29à 10, 15, 20 minutes des grands pôles.

10:32Là on est au musée du sabot, vous avez déjà porté des sabots, vous monsieur le président ?

10:36Pour la visite.

10:36Pas juste pour la visite.

10:38Bon, pour conclure, quels sont les grands projets autour du bois pour la Cancom ?

10:43Alors vous avez parlé tout à l'heure de ce travail qui est effectué,

10:46mais est-ce qu'il y a d'autres choses ?

10:47Alors il y a quelques projets, c'est d'avancer sur un atelier mobile,

10:50de manière à pouvoir faire découvrir le métier, le travail du bois au plus près.

10:55C'est aussi de pouvoir le rendre accessible sur le plan technique,

11:00par rapport aux collégiens et aux lycéens.

11:03C'est derrière de travailler sur toute une déclinaison d'équipements

11:07qui pourraient devenir des équipements communautaires

11:09ou ouverts pour les communes avec un design et avec une signature particulière,

11:14avec du mobilier urbain qui serait designé au travers de cette équipe.

11:18C'est ensuite aussi la capacité que nous avons avec les entreprises

11:21de pouvoir organiser des centres de formation,

11:23alors en lien avec la chambre de métier et la fédération du bâtiment,

11:27et puis en lien aussi avec une structure importante sur Strasbourg,

11:31c'est de relocaliser une partie de la formation sur ce territoire

11:33parce qu'on a les écosystèmes, on a ensuite les entreprises

11:36et puis on a la capacité de les accueillir dans des sites communautaires,

11:40ce qui permet aux contribuables et à la puissance publique d'apporter sa contribution.

11:44Très bien, merci beaucoup M. le Président.

11:46Merci.

11:52Voilà, à Sourc, on ne marche pas à côté de ces pompes, on les fabrique.

11:55Merci à Hilaire et au Président de la Communauté de Communes du Pays de Beach

11:58pour cette immersion dans ce savoir-faire bien de chez nous.

12:01Alors le sabot, ce n'est peut-être pas idéal pour courir un marathon,

12:04mais pour traverser l'histoire locale, c'est parfait.

12:07Allez, à demain.

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