00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:32İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:34İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:36İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:38İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:40İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:42Ürünü alacak bir sanayi kuruluşumuzla yine köylümüzü bir araya getirip Ege İncir Üreticileri kooperatifinin kurulmasına öncülük ettik.
01:49Şu anda kooperatifimiz içinde bulunduğumuz bu bahçelerdeki ürünleri alıyor.
01:54Fiyatı belli.
01:54Sezon başında da belli.
01:56Sezon sonunda da belli.
01:57Bunların hepsini köy meydanındaki pazar yerinde kurulan bir alım merkezimiz var.
02:02Alım merkezimizi de topluyor.
02:04Ve yine bizim bölgemizdeki bir fabrikamızda işleniyor.
02:07Burada işlenen tabii ürünlerimiz bizim bardacık incirimiz bizim bölgemize has bir incir.
02:13Özelliği de şu tabii içindeki aroması ve şeker oranı çok dengeli.
02:19Yani diğer bir aydın ve bölgesine yetişen incirlerden çok farklı.
02:23Onun için tabii dondurmak suretiyle kurutuluyor.
02:27Ve burada ilçemizdeki bir sanayi kuruluşunda kurutulan bu incir Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, İtalya gibi ülkelere gönderiliyor.
02:38Ve ihracatımızı da gerçekleştirdik.
02:40Tabii burada şu anda kapasite olarak 100 tonluk bir kapasitemiz var.
02:44Fakat tabii iki yıldır bu kooperatif üzerinde çalışma yapıyoruz.
02:48Kooperatif sadece ürünün toplanmasıyla ilgili olarak çalışma yapmıyor.
02:51Aynı zamanda yıl içerisinde rekolitenin yüksek olması, ağaçların bakımı, hastalıklardan korunması için de çiftçilere çeşitli destekler veriyor.
03:01Ve bu konuda da sanayi kuruluşumuz, fabrikamız da desteğini esirgemiyor.
03:05Tabii bir model ortaya koyduk.
03:07Yani bu ortaya koymuş olduğumuz modelle bir bölgemize has incirimizi dalında bırakmıyoruz.
03:14Ve ayrıca tabii katma değerli hale getiriyoruz.
03:17Katma değerli hale getirdiğiniz zaman da daha yüksek fiyatla, daha iyi fiyatla ürünümüz dünya pazarına sevk edilmiş oluyor.
03:24Bu ürünleri ilk önce dondurup, Manisa'daki tesisimizde dondurup, Torbalı'daki tesisimizde freeze-dry olarak kurutup,
03:44ambalajlara alıp Amerika pazarı, Kanada pazarı ve Avrupa pazarına sunuyoruz.
03:51Bakayım.
03:52Fiyat istikrarı ve üründeki kalite istikrarını korumak için bir kooperatife veya birleşmeye ihtiyaçları vardı.
04:14Bu kooperatif, biz işletme olarak şunun garantisini verebiliriz.
04:19Kooperatifi destekliyoruz ve bununla ilgili üreticilerden de bu desteği bekliyoruz.
04:24Biz alım garantisi verip ve pazar yaratma çabası içerisindeyiz.
04:27Yeter ki ürün rekolitesi artsın ve kalitesi artsın.
04:31Kooperatifin en büyük avantajı şu, üreticileri amacı bu bölgeyi ve üreticileri desteklemek.
04:39Zaten kooperatimin temel amaçları, kuruluş amaçları da buydu.
04:43Bizim açımızdan da şöyle bir avantajı var.
04:46En azından bir fiyat istikrarı oluşması ve ürünü, muhatabımızı bilmek.
04:53Çünkü üretici, 50 tane üretici varsa, eğer kooperatif varsa tek ses çıkacaktır.
04:58Bu da üreticiyi destekleme açısından, hem bizim açımızdan hem de üreticiyi desteklemesi açısından önemli bir adım olduğunu düşünüyoruz açıkçası.
07:00Şimdi şöyle, bardacık her yerde yetişmediğinden farklı bir ürün.
07:05Genelde bizim bu bölgede ağırlıklı olduğundan kaliteli bir ürün.
07:08O yüzden firma bizden oturuyor, pazarlık yapıyor.
07:12Yani diyor ki bizi ne kadar vereceksiniz.
07:14Biz istediğimiz rakamlara ulaşıyoruz.
07:15Bu seneki fiyatımız 110 lira.
07:35Diğer ürünlerle kıyaslarsak rakamımız gayet iyi.
07:37Aydın ürünleri 60 lira, 70 lira civarında.
07:41Ürünün aşağıya göre fiyatını biz çiftçiler olarak, kooperatif olarak kendimiz belirliyoruz.
Yorumlar