A organização da Conferência das Nações Unidas sobre Mudança Climática (COP30) voltou atrás na decisão de retirar açaí, tacacá e maniçoba do cardápio dos restaurantes. A decisão foi revertida após a atuação do ministro do Turismo, Celso Sabino, que participou do Jornal da Manhã para detalhar o assunto.
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00:00A organização da Conferência das Nações Unidas sobre Mudança Climática voltou atrás na decisão de retirar açaí, tacacá e maniçoba do cardápio dos restaurantes do evento.
00:11E passou a permitir esses alimentos após a atuação do ministro do Turismo Celso Sabino, que atende gentilmente a Jovem Pan nesta manhã e participa conosco aqui do Jornal da Manhã da Jovem Pan.
00:22Ministro, bom dia, muito obrigado por nos atender.
00:24Bom dia, Nonato. Uma satisfação poder estar conversando com você e seus telespectadores hoje no Jornal da Manhã da Jovem Pan.
00:32Ministro, essa questão dos alimentos foi o que? Um ruído aí na comunicação?
00:36Nonato, na verdade houve uma tensão exagerada em relação aos alimentos fornecidos dentro dos espaços oficiais da COP, mas em poucas horas esse assunto foi resolvido definitivamente.
00:57Agora, ministro, haverá uma exigência, seja de conservação desses alimentos, adequação, digo, de posterização, certificação sanitária, para garantir que a oferta desses produtos seja segura, né?
01:15O que de fato motivou o governo a intervir para a republicação, então, do edital, incluindo novamente esses produtos que foram, que haviam sido retirados anteriormente?
01:25Bom dia, Soraya. Excelente pergunta.
01:30O nosso governo não quer submeter os participantes da ONU a nenhum tipo de risco de contaminação, a nenhum tipo de risco de envenenamento ou de constrangimento alimentar.
01:47Mas nós vamos atuar, estamos atuando de forma muito firme para acabar com preconceito ou qualquer tipo de discriminação com os alimentos e mesmo com o local aonde será realizada essa COP.
02:04O fato concreto é o açaí, o tucupi, a maniçoba, eles fazem parte do cardápio do paraense, de quem vive em Belém, e fazem parte também do cardápio dessa gastronomia que é internacionalmente reconhecida como uma das melhores gastronomias do mundo.
02:24A Unesco reconheceu a cidade de Belém como uma cidade inteligente, ou cidade criativa da gastronomia.
02:36Diversos magazines especializados em todo o mundo reconhecem a culinária da Amazônia, especialmente da cidade de Belém, como uma das melhores gastronomias do planeta.
02:46E esses ingredientes fazem parte do cardápio das famílias paraense.
02:54Eu sou paraense, como você sabe, Nonato, Soraya, eu tomo açaí praticamente todos os dias.
03:00Nós não queremos que as pessoas passem mal ou sejam envenenadas, por isso esses ingredientes, assim como todos os outros ingredientes,
03:10vão passar por rigorosos controles de qualidade, aferição de temperatura, retirada de amostras para análise em laboratórios,
03:19assim como é feito em todos os lugares que reúnem grandes líderes globais.
03:26Mas não tem porquê uma pessoa, por exemplo, que come uma salada com diversas outras folhas,
03:33não possa comer uma maniçoba se tiver vontade de provar, de experimentar.
03:38Se essa maniçoba passou por todos os rigorosos controles do Ministério da Saúde, da Agricultura, de Segurança Alimentar Internacional.
03:46Não tem porquê ter preconceito com os produtos da Amazônia, com a nossa gastronomia,
03:52até porque na COP da Amazônia, na COP em Belém, na COP da Floresta, nós vamos retirar especialmente os produtos da floresta.
04:01Isso foi um equívoco, mas que foi prontamente resolver.
04:06É como se nós fôssemos fazer uma COP na Itália e dissessemos que não iria poder servir massa.
04:11Ou nós convidássemos todos para ir para uma churrascaria e dissessemos que ninguém ia poder comer carne.
04:16Então, se os produtos vão passar por rigorosos controles de qualidade, segurança alimentar,
04:21não tem porquê retirar da mesa dos participantes a culinária da Amazônia,
04:26do lugar onde vai estar acontecendo esse grande evento.
04:28O ministro, recentemente, a gente tem acompanhado a discussão em torno dos preços de hospedagens
04:34aí no Pará para o evento, especificamente em Belém.
04:39O senhor já disse que quando se tem grandes eventos, o senhor chegou a citar até Fórmula 1,
04:44Carnaval no Rio de Janeiro e etc.
04:45A gente tem um aumento do preço das hospedagens, até porque você tem mais demanda.
04:50E aí, aquela política da oferta e da procura também, o preço pode ficar um pouco mais alto.
04:56Só que, para Belém, a impressão que se tem é que isso se ampliou de uma maneira em que a gente teve,
05:01por exemplo, o presidente da Áustria se manifestando, dizendo que estava muito alto o valor,
05:06que ele não poderia gastar para vir para a COP em virtude do valor elevado.
05:10Alguns países africanos também começaram a rever os seus pontos.
05:15E o senhor já declarou que isso está sendo resolvido.
05:19Como é que a gente pode passar esse cenário de que a situação está resolvida,
05:25de que a gente tem preços que são praticados em alta temporada, mas não abusivos,
05:30para esses líderes internacionais que estarão em Belém, ministro?
05:36Na nossa visão, isso é mais uma forma de tratar diferentemente a cidade de Belém
05:45em relação a outras cidades do planeta.
05:50Em diversas COPs que já aconteceram, nós tivemos problemas em relação a hospedagem,
05:55com preços absurdos, com dificuldade até de conseguir hospedagem para ficar.
06:00Nós tivemos problemas com idiomas.
06:03Na última COP, por exemplo, na cidade de Baku, na Azerbaijão,
06:06além de preços absurdos, dificuldade de ter leite,
06:09os motoristas de aplicativo, por exemplo, sequer falavam em inglês.
06:13Então, falavam a língua local ou russo.
06:16Então, isso não vai acontecer em Belém.
06:18Apesar de ser uma cidade periférica dos grandes centros globais,
06:23apesar de estar recebendo essa forte carga, vamos chamar assim,
06:27de discriminação por várias pessoas da sociedade internacional,
06:31e infelizmente até mesmo da sociedade local brasileira,
06:34a cidade de Belém vai realizar uma grande COP.
06:38Para você ter uma ideia, Nonato, na COP do Azerbaijão,
06:42nós tivemos no dia de maior pico, o dia que teve o maior número de pessoas,
06:46porque a COP tem dias para discutir agricultura, dias para discutir resiliência,
06:53dias para discutir, por exemplo, teremos um dia específico para discutir o turismo,
06:58turismo exiliente, turismo sustentável, o ecoturismo.
07:02Há uma variação do número de pessoas, pessoas que chegam para dois dias,
07:06para três dias, para quatro dias.
07:07No dia de maior pico da COP de Bacu, na Azerbaijão,
07:11nós tivemos a presença de 24 mil pessoas.
07:14Na cidade de Belém, nós já estamos com a previsão de mais de 53 mil leitos
07:21para os 10, 11 dias ali do período da COP.
07:24Nós temos hotéis cinco estrelas, hotéis seis estrelas,
07:28e eu estive pessoalmente visitando esses hotéis,
07:32com diárias ali no hotel cinco estrelas, no valor de 3 mil reais para o período da COP.
07:36Nós temos diárias dentro da nossa plataforma,
07:40e para atender delegações de partes da ONU,
07:43que começam a partir de 100 dólares.
07:46O governo brasileiro se preparou muito para a realização dessa COP,
07:50com vultuosos investimentos.
07:51Nós estamos requalificando um grande porto na região metropolitana de Belém,
07:58já há alguns meses, e esse porto logo estará pronto nos próximos dias,
08:03e vai receber dois grandes navios, inclusive com subsídio do governo brasileiro.
08:08O governo brasileiro também cuidou de ampliar a oferta de leitos na cidade de Belém,
08:13buscando novas acomodações que estão sendo construídas,
08:17mais de uma dezena de hotéis novos estão sendo construídos no centro da cidade de Belém.
08:24Investimos com fundos públicos,
08:26inclusive o principal, o nosso fungeturo aqui do Ministério do Turismo,
08:29para que os empreendedores privados tivessem um estímulo
08:33à ampliação e construção de mais leitos de hospedagem.
08:37Buscamos, em aluguéis de temporada, somar a oferta de leitos.
08:42Nós lançamos há cerca de 10 dias atrás no ar a nossa plataforma.
08:46Em relação a alguns países que estão alegando dificuldade na aquisição de leitos,
08:53o governo brasileiro, na semana passada, fez uma reunião aqui no Ministério do Turismo,
08:56nessa mesa, bem aqui com a ministra do Meio Ambiente,
09:00com o secretário-geral da COP, o secretário Walter,
09:03e o presidente da COP, o embaixador André Lago,
09:07e definimos um grupo de assessores de relação internacional,
09:10que vai atuar pontualmente, pessoalmente, com o representante de cada país
09:17que alegou a presença da COP, que está tendo dificuldade na aquisição das suas hospedagens.
09:23Nós vamos trabalhar para que até o dia da COP,
09:26todos os países e partes da ONU que queiram participar da COP e da floresta
09:30que possam pagar pelo menos 100 reais, 100 dólares, perdão, em uma diária,
09:35possam participar dessa que vai ser a COP mais transformadora do clima,
09:41a COP mais inclusiva, a COP mais participativa que a Organização das Nações Unidas já fez.
09:46O presidente da Áustria afirmou que não iria participar da COP por questão de hospedagem.
09:54Esse ministro do Trino está à disposição do presidente da Áustria, Casa Niqueira,
09:58para fazer a intermediação entre ele e a alocação da sua hospedagem
10:02a valores que ele tenha condições de pagar o presidente da Áustria.
10:06Mas, dizendo que toda a delegação da Áustria já confirmou presença
10:10através de seus principais tomadores de decisão na área ambiental.
10:15E também destacar, Donato, Soraya e todos que nos ouvem,
10:18existem abusos, sim, na cobrança de alguns aluguéis de temporadas na cidade de Belém.
10:27Porém, esses abusos são exceção.
10:30E o próprio mercado está tomando conta de regular esses abusos.
10:34Recentemente, uma matéria mostrou, uma matéria jornalística,
10:38um hotel três estrelas na cidade de Belém,
10:41que até colocou seu nome lá, COP30,
10:44que estaria cobrando 6 mil reais em uma diária.
10:46Quando esse empreendedor viu que não estava alocando nenhum sequer a dia,
10:51ele já reduziu o preço da sua diária para 2 mil e 500 reais.
10:55Isso está acontecendo com uma generalizada.
10:57Pessoas que queriam alugar um apartamento por 100 mil
10:59ou uma casa de 7 quartos por 1 milhão por todo o período da COP,
11:05estão vendo que não estão conseguindo fazer os seus aluguéis
11:07e vão ter duas opções.
11:09Ou reduzir drasticamente o valor ou não alugar os seus imóveis.
11:13Porque nós estamos colocando à disposição inúmeros imóveis novos
11:17que estão sendo entregues dentro do planejamento que foi feito,
11:22dos hotéis que estão sendo construídos,
11:23das pousadas que estão sendo construídas.
11:26Então, o próprio mercado vai cuidar de regular esses preços.
11:29E por outro lado, de um lado, alguns abusos que são exceção.
11:33E de outro lado, nós temos também alguns países
11:36que não querem pagar nem 100 dólares numa diária
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