00:00Ben Dr. Ömer Akçal. Çocuk alerji ve eminoloji yandalı uzmanıyım.
00:04Bahçedevler Medipol Asansı'nda görev yapıyorum.
00:06Besin alerjisi her geçen yıl daha da artıyor.
00:09Bunu biz çocuk alerji ve eminoloji polikliniklerinde de görüyoruz.
00:11Özellikle küçük yaş grubunu da etkilemekte.
00:13Birçok sebebi var.
00:14Tabii ki bunun hem genetik hem çevresel.
00:17Irsi ve bir genetik yatkınlıkla beraber çevresel faktörler de devreye giriyor son yıllarda.
00:22Özellikle de günümüzde çok fazla organik olmayan gıdaların vücuda alımı,
00:27katkılı, paketli, birçok içerisinde koruyucu stabilizatör içeren gıda bileşenlerinin
00:34vücudumuzla tanışması da bağışıklık sistemimizin farklı bir yanıt, bir savaş açmasıyla sonuçlanıyor.
00:39Ve bu klinik semptomlarla karşımıza geçen hastalıklara da besin alerjisi diyoruz.
00:45Tüm yaş gruplarında aslında görülebiliyor besin alerjisi ama küçük yaş grubunu daha çok etkiliyor.
00:49İnfant dediğimiz 2 yaş altında çok sık görüyoruz.
00:51Çünkü bu yaş grubunda aslında çocukların ek gıdaya geçiş ve besinlerle tanışma süreci olduğu için
00:56çok daha başvuru sayısı bu yaş grubunda daha fazla.
01:00Aslında en yoğun izlenen yaş grubu süt çocukları.
01:04Çünkü anne ile birlikte hem emziren bir anne var hem de ek gıdalara tadım yapıldığı bir süreç.
01:10Bu nedenle aslında bunu avantaj gibi görebiliriz.
01:13Çünkü çok yakın izlemde olduğu için bu ilk kez karşılaştığı gıdalar sonrasında
01:17vücudumuzda bir takım klinik tablolar ortaya çıkabiliyor, semptomlar ortaya çıkabiliyor.
01:22Bunları da bir ipucu gibi besin alerjisi bir parçası olarak yakalayabiliyoruz.
01:25Özellikle yeni tadım yapıldığı zaman o gıdayla bir cilt tepkisi ortaya çıkabilir
01:30ya da bir bağırsak tepkili grup ortaya çıkabilir.
01:32Ciltte işte kaşıntı olabiliyor, kızarıklık döküntü olabiliyor.
01:35Özellikle de yeni bir besinle tanıştıktan hemen hızlı böyle dakikalar saatler içerisinde ortaya çıkıyorsa
01:41anne ve babaların, ebeveynlerin uyanık olması lazım ve hemen hızlıca bir çocuk alerji ve immunoloji tarafından değerlendirilmesi gerekiyor.
01:47Barsak tepkili de ortaya çıkabiliyor.
01:50Özellikle kanlı dışkılama, kakada mukus, balgam gibi ya da gıda rette fışkırır tarzda kusma gibi
01:56eğer yeni bir besin geçişinde bu tablolar ortaya çıkıyorsa yine besin alerjisi açısından uyanık olmamız gerekiyor.
02:01Besin alerjileri aslında geçici olabiliyor.
02:04Özellikle temel gıdalarda, süt, yumurta, buğday gibi gıdalarda 5 yaşına geldiğinde neredeyse %70-80'den fazla hasta tolerans geliştirebiliyor.
02:12Ama tabii ki bunu hasta bazında konuşmak gerekiyor.
02:14Bazı gıdalar da çok dirençli olabiliyor.
02:16Özellikle kuru yemişler biraz daha ileri yaşlara uzayabiliyor.
02:20Hemen hızlı tolerans gelişmeyebiliyor.
02:22Özellikle deniz ürünlerinde balık, kabuklu deniz ürünlerinde ömür boyu bile sürebiliyor.
02:27Tabii ki burada hastaya bir diyet yapmamız gerekiyor.
02:29Eliminasyon diyeti.
02:30Suçlu olan gıdayı onun diyetinden çıkarmamız gerekiyor.
02:33Ve büyüyen gelişen bir yaş grubu olduğu için de gelişme geriliği olmaması lazım.
02:37Bu çocukların mutlaka kalorisinin, ek gıda geçişinin ve aynı zamanda diyetten mahrum kaldığı gıdaların da alternatifini tespit edilmesi lazım.
02:44Mutlaka profesyonel bir diyetisyen takibi ben öneriyorum hastalarıma.
02:48Özellikle bazen annelere de biz eliminasyon diyeti yapıyoruz.
02:52Anne sütü aracılığıyla geçen gıdalar olabiliyor.
02:54Bu durumda hem annenin diyeti hem de çocuğun ek gıda geçişinin şekillendirilmesi, bir yol haritası oluşturulması gerekiyor.
03:01Bu durumda da diyetisyenlerle ortak böyle multidisipliner çalışıyoruz.
03:07En Son Haber
Yorumlar