Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
  • 2 ay önce
Besin alerjisi vakaları her geçen yıl artış gösteriyor. Özellikle küçük yaş gruplarında daha sık rastlanan bu alerjiler, çocukların sağlığını olumsuz etkileyebiliyor. Medipol Sağlık Grubu’ndan Çocuk İmmünoloji ve Alerji Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Ömer Akçal, besin alerjilerinin nedenleri ve alınması gereken önlemleri sıraladı.

Kategori

İnsanlar
Döküm
00:00Alerji ve eminoloji yan dalı uzmanıyım.
00:01Bahçeliler Medipol Hastanesi'nde görev yapıyorum.
00:03Evet, besin alerjisi her geçen yıl daha da artıyor.
00:06Bunu biz çocuk alerji, eminoloji polikliniklerinde de görüyoruz.
00:09Özellikle küçük yaş grubunu da etkilemekte.
00:11Birçok sebebi var.
00:12Tabii ki bunun hem genetik hem çevresel.
00:14Irsi ve bir genetik yatkınlıkla beraber
00:17çevresel faktörler de devreye giriyor son yıllarda.
00:20Özellikle de günümüzde çok fazla organik olmayan gıdaların vücuda alımı,
00:24katkılı, paketli, birçok içerisinde koruyucu, stabilizatör içeren gıda bileşenlerinin
00:31vücudumuzla tanışması da bağışıklık sistemimizin farklı bir yanıt,
00:35bir savaş açmasıyla sonuçlanıyor.
00:37Ve bu klinik semptomlarla karşımıza geçen hastalıklara da besin alerjisi diyoruz.
00:42Tüm yaş gruplarında aslında görülebiliyor besin alerjisi ama küçük yaş grubunu daha çok etkiliyor.
00:47İnfant dediğimiz iki yaş altında çok sık görüyoruz.
00:49Çünkü bu yaş grubunda aslında çocukların ek gıdaya geçiş ve besinlerle tanışma süreci olduğu için
00:54çok daha başvuru sayısı bu yaş grubunda daha fazla.
00:58Aslında en yoğun izlenen yaş grubu süt çocukları.
01:01Çünkü anne ile birlikte hem emziren bir anne var hem de ek gıdalara tadım yapıldığı bir süreç.
01:08Bu nedenle aslında bunu avantaj gibi görebiliriz.
01:10Çünkü çok yakın izlemde olduğu için bu ilk kez karşılaştığı gıdalar sonrasında
01:15vücudumuzda bir takım klinik tablolar ortaya çıkabiliyor, semptomlar ortaya çıkabiliyor.
01:19Bunları da bir ipucu gibi besin alerjisi bir parçası olarak yakalayabiliyoruz.
01:22Özellikle yeni tadım yapıldığı zaman o gıdayla bir cilt tepkisi ortaya çıkabilir
01:27ya da bir bağırsak tepkili grup ortaya çıkabilir.
01:30Ciltte işte kaşıntı olabiliyor, kızarıklık döküntü olabiliyor.
01:33Özellikle de yeni bir besinle tanıştıktan hemen hızlı böyle dakikalar saatler içerisinde ortaya çıkıyorsa
01:38anne ve babaların, ebeveynlerin uyanık olması lazım ve hemen hızlıca bir çocuk alerji ve immünoloji tarafından değerlendirilmesi gerekiyor.
01:45Barsak tepkili de ortaya çıkabiliyor özellikle kanlı dışkılama, kakada mukus, balgam gibi ya da gıda rette fışkırır tarzda kusma gibi.
01:53Eğer yeni bir besin geçişinde bu tablolar ortaya çıkıyorsa yine besin alerjisi açısından uyanık olmamız gerekiyor.
01:59Besin alerjileri aslında geçici olabiliyor.
02:01Özellikle temel gıdalarda süt, yumurta, buğday gibi gıdalarda 5 yaşına geldiğinde neredeyse %70-80'den fazla hasta tolerans geliştirebiliyor.
02:10Ama tabii ki bunu hasta bazında konuşmak gerekiyor.
02:12Bazı gıdalar da çok dirençli olabiliyor.
02:14Özellikle kuru yemişler biraz daha ileri yaşlara uzayabiliyor.
02:18Hemen hızlı tolerans gelişmeyebiliyor.
02:20Özellikle deniz ürünlerinde, balık, kabuklu deniz ürünlerinde ömür boyu bile sürebiliyor.
02:24Tabii ki burada hastaya bir diyet yapmamız gerekiyor.
02:26Eliminasyon diyeti.
02:27Suçlu olan gıdayı onun diyetinden çıkarmamız gerekiyor.
02:31Ve büyüyen, gelişen bir yaş grubu olduğu için de gelişme geriliği olmaması lazım.
02:34Bu çocukların mutlaka kalorisinin, ek gıda geçişinin ve aynı zamanda diyetten mahrum kaldığı gıdaların da alternatifini tespit edilmesi lazım.
02:42Mutlaka profesyonel bir diyetisyen takibi ben öneriyorum hastalarıma.
02:46Özellikle bazen annelere de biz eliminasyon diyeti yapıyoruz.
02:49Anne sütü aracılığıyla geçen gıdalar olabiliyor.
02:52Bu durumda hem annenin diyeti hem de çocuğun ek gıda geçişinin şekillendirilmesi, bir yol haritası oluşturulması gerekiyor.
02:58Bu durumda da diyetisyenlerle ortak böyle multidisipliner çalışıyoruz.
03:02İzlediğiniz için teşekkür ederim.
İlk yorumu siz yapın
Yorumunuzu ekleyin

Önerilen