00:00Jueves de agosto, aquí seguimos con la programación de Es la Mañana del Verano y como no está aquí,
00:08súper Teresa de la Cierva para ponernos estupendas y divinas de la muerte y vamos a hablar de lo que
00:13más nos gusta que es hablar de belleza. Teresa, ¿qué tal? Fenomenal, te veo a ti estupenda también.
00:17Muchas gracias.
00:18Está muy bien, nos da gusto en Madrid. A ver, se hace lo que se puede.
00:21Hoy vamos a hablar de belleza y de bienestar.
00:24Me encanta, me encanta. Vamos a hablar con Joaquín Farnós, que es el director de Palacier Wellness Talasoclinic y Hotel en Benicassin,
00:32que es uno de los poquísimos centros de talasoterapia que quedan en España porque hacen tratamientos con el agua de mar,
00:40que es una maravilla, y han creado un método que se llama Método Palacier, que es un programa de autocuidado integrativo
00:46que es para desinflamarte el cuerpo, que no es necesariamente para adelgazar, que además si se quiere adelgazar también se puede adelgazar,
00:53pero sobre todo para sentirte bien por dentro y por fuera.
00:56Entonces tenemos aquí al teléfono a Joaquín Farnós para que nos cuente un poco los cambios que ha habido en Palacier,
01:04porque también lo han remodelado entero. Yo estuve hace unos años y estoy deseando volver, que lo sabe, para ver todos los cambios que han hecho.
01:11Está entero, remodelado y está precioso, la verdad. Es que encima en Castellón se está bien.
01:15Una maravilla.
01:16Mira, los que estén veraneando por ahí en estos momentos se pueden acercar porque también hacen tratamientos de día.
01:20O sea, tú puedes ir a hacerte un facial, o a comer maravillosamente bien su dieta mediterránea,
01:26o a hacerte un masaje fantástico, o a someterte a sus terapias de agua, de talasoterapia.
01:32Bueno, Joaquín Farnós, ¿cómo estás? Buenos días.
01:35Muy bien. Buenos días a las dos.
01:37Muchas gracias. Menuda presentación la que nos ha hecho Teresa.
01:41La verdad es que nos acaba de entrar una envidia que nos da ganas de irnos enseguida para allá.
01:44A mí me gustaría que nos contases así, de forma muy rápida, pues la historia y la trayectoria tan fabulosa que tiene Palasiet.
01:52Pues sí, Ana. Mira, nosotros llevamos trabajando desde hace más de 55 años.
01:57Cuando mi padre, que era un médico rehabilitador, que se formó en Francia en centros de rehabilitación funcional que utilizaban el agua de mar,
02:06pues vio que en Benicásim se reunían las condiciones idóneas para montar un centro de estas características.
02:14Y montó el primer centro de talasoterapia de un poco de la edad moderna, ¿no?
02:18Después de los balnearios marinos que habían por todas las costas a principios del siglo XX,
02:24el primer centro ya con un enfoque muy medicalizado fue Palasiet en Benicásim.
02:31Y desde entonces estábamos trabajando estos 55 años, hemos pasado muchas fases,
02:37y estamos ahora en la última fase que, como comentaba Teresa, hemos remodelado todas nuestras instalaciones
02:43y también hemos adaptado un poco nuestra filosofía a lo que es el concepto más moderno del bienestar.
02:52Y tenéis además, ¿qué tal, Joaquín?
02:54Hola, ¿qué tal?
02:55Qué alegre escucharte, qué pena no verte, pero bueno, ya eso lo remediaremos en otro momento.
02:59Y habéis creado ahora una serie de programas, que también veo que también tenéis un programa de longevidad
03:06para gente que quiera hacer una terapia de remodelar su vida o cambiar un poco su estilo de vida, ¿no?
03:16O sea, no solamente, como hemos hecho muchas veces, que es estar ahí e ir a pasar el día,
03:20sino que van a hacer una terapia a largo plazo, ¿no?
03:24Claro. Nuestro enfoque integrativo que une no solamente los tratamientos de Agua de Mar,
03:31que es la base que nos singulariza, sino también todos los tratamientos médicos especializados,
03:37lo que es la actividad física consciente, lo que es la nutrición saludable,
03:43y lo que nosotros denominamos el equilibrio emocional, ¿no?, el crear este ambiente idóneo para realizar nuestros programas.
03:53Con eso hemos configurado, pues, una serie de programas enfocados a diferentes necesidades.
03:59Este año hemos integrado el nuevo programa de longevidad, que lo que busca es un poco eso, ¿no?,
04:04el enfoque de la longevidad saludable, el utilizar todo lo que son las técnicas,
04:11las más modernas técnicas médicas que existen, pero unidas a lo que es el enfoque nutricional
04:18y lo que son los tratamientos específicos.
04:21Fenomenal. Creo que tenemos al otro lado del teléfono a la doctora Caterine Lozano,
04:24que es la especialista en medicina integrativa.
04:27Y si no te importa, Joaquín, vamos a hablar con ella para que nos cuente un poco
04:30en qué consisten estos programas, ¿te parece?
04:32Claro, claro, perfecto.
04:36Pues, muchas gracias.
04:37Doctora Lozano, ¿qué tal? Buenos días.
04:39Buenos días a todas.
04:41Estábamos hablando de este programa de longevidad tan interesante,
04:44pero, claro, dicen que los 40 son los nuevos 30 y los 50 los nuevos 40.
04:48Entonces, para este programa de longevidad, ¿existe una edad adecuada a la hora de realizarlo
04:53o lo puede hacer cualquier persona que quiera simplemente no retrasar lo inevitable,
04:58pero sí a lo mejor cuidarse más y mejor?
05:02Nuestro enfoque no va dirigido hacia la edad, sino va dirigido hacia la calidad de vida
05:07que puede tener una persona, independientemente de la circunstancia vital en la que se encuentra.
05:13Entonces, en este orden de ideas, la edad biológica sí que la tenemos en cuenta,
05:20pero nuestro ideal es optimizar la edad metabólica de la persona de acuerdo a los tratamientos
05:25y todo lo que enfocamos aquí.
05:26Por esta razón, no es solo una situación de no envejecer, sino es una situación de cómo abordar
05:33esta circunstancia vital que a todos en algún momento nos va a llegar de la mejor manera y vitalmente.
05:40¿Y en qué consiste el método Palacietos? ¿Cuáles son los pasos a seguir o las rutinas que tendríamos que seguir?
05:46Claro, nosotros somos una clínica de medicina integrativa, como lo mencionaba Joaquín,
05:53y nuestro ideal con cada uno de los programas es adaptar a la persona, adaptar cada tratamiento al ser.
06:02Al ser estamos hablando a nivel emocional, a nivel físico, a nivel nutricional,
06:06todos estos pequeños puntos que nosotros a veces tomamos por separado,
06:10pero que en verdad, en conjunto, son los que nos da la esencia y lo que nos hace sentir bien con nosotros mismos.
06:17Y para seguir ese método, ¿qué tenemos que hacer?
06:19O sea, nosotros vamos a Palacietos y nos pones una serie de pautas,
06:23pero tenemos que, entre comillas, ingresarnos en Palacietos una temporada.
06:28¿Cómo podemos seguir este método Palacietos o un programa de longevidad desde, por ejemplo, la gente que está en Madrid?
06:37Sí, es muy personalizado, depende del objetivo de cada persona,
06:40por eso es que cada programa tiene su propio nombre,
06:44porque no es igual que tú en este momento de tu vida quieras afrontarte a la vejez
06:49o que quieras enfocarte en bajarte de peso o que quieras enfocarte en una situación estresante.
06:54Cada situación vital es diferente y por esa razón es cada uno de nuestros programas
06:59y en cada uno de nuestros programas, pues, abordamos a la persona de forma integral.
07:03En cuanto al programa de longevidad, sí que todos los tratamientos van enfocados a estos,
07:08pero vemos la circunstancia vital de la persona en ese momento.
07:11¿A qué me refiero con esto?
07:12Cuando la persona viene al programa, escogiendo el programa que tiene,
07:17pasa una serie de consultas, que son la consulta médica, la consulta nutricional,
07:21la consulta con el entrenador y la parte de orientación.
07:27Así estamos abordando estas cuatro cosas que son importantes para la calidad de vida de cada persona.
07:34Ay, disculpe, doctora, que la acabo de interrumpir.
07:37Es que le quería preguntar aproximadamente el tiempo ideal en el que poder hacer bien este tratamiento.
07:43Estamos en verano, ahora disponemos de más tiempo.
07:45¿Cuál cree que es el tiempo aproximado?
07:47Nosotros, nuestro programa mínimo son siete días, y ahí lo que quieras extenderlo,
07:53y lo que la persona tenga la capacidad de extenderlo.
07:56Así que decimos mucho que somos un centro psicoeducativo,
07:59porque independientemente del tiempo, aquí tú recibes no solo los tratamientos,
08:03sino también pautas que tú puedes aplicar a tu vida diaria.
08:07Para que nosotros podamos generar un hábito, necesitamos al menos de una semana y de constancia.
08:13Inicialmente, siempre se trata de constancia e indisciplina, como en todos los procesos de la vida diaria.
08:19Desde luego.
08:20Y a partir de la semana, todo esto que tú has venido haciendo con hábito y constancia,
08:25lo puedes adaptar a tu rutina y lo puedes adaptar como un hábito de vida.
08:28Y esto es lo que buscamos aquí, que la persona pueda adoptar un hábito de vida saludable,
08:33y que se dé cuenta que no es necesario el sufrimiento para poder hacerlo.
08:37No, desde luego en Benicasing, en esa playa maravillosa que el programa consiste en hacer deporte,
08:44comer rico y sano, un seguimiento médico, darte tus baños de talasoterapia,
08:50y que te traten y mimen bien, con lo cual las emociones también se quedan.
08:54Como dicen ellos, que me ha encantado, operación autocuidado integrativo,
08:58que lo tiene todo y lo reúne todo. Así que vamos, una auténtica maravilla.
09:01Pues muchísimas gracias, doctora, y nada, a vernos en el...
09:05Nos vemos en Benicasing.
09:08Clínic y hotel, que sepamos que también es un hotel, se puede ir solamente a pasar ahí unos días
09:13y beneficiarse de las bondades que tiene el centro de wellness,
09:17o ir a hacer uno de estos tratamientos de longevidad, de adelgazamiento, o...
09:24A ponernos estupendos, claro que sí. Muchísimas gracias, doctora Lozano.
09:27Con mucho gusto, que estén muy bien.
09:29Un saludo.
09:30Es la mañana. Es radio.
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