“Noche sin sabores y errores que no podían pasar a esta altura”, la deliberación del jurado

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00:00Noche complicada con un plato frío, un plato caliente.

00:04Algunos pudieron resolver muy bien.

00:07Otros noté muchas complicaciones, tanto en sabores, en texturas, en presentación, ¿no?

00:13¿Qué les parece a ustedes?

00:14Yo primero los noté seguros, pero después quedó obvio de que era una sobre seguridad que tenía.

00:20Me quedo con lo que tú dices de presentaciones, pero sabores hoy un poco más flacos, vamos a decir.

00:27Y errores que no podían pasar a esta altura.

00:29¿Será la falta de práctica, de ritmo, de repente?

00:33Creo que sí. No sé si hicimos bien de que fueran a descansar una semana, porque siento que han perdido muchos de ellos el ritmo.

00:40Es complicado.

00:41Complicado.

00:42Pero siempre hay alguien que se destaca.

00:45Así es.