Raimat inicia una vendimia que prevé excelente y reduce un 20% el consumo de agua en la viña

Las buenas temperaturas registradas en primavera han permitido a Raimat iniciar de nuevo la vendimia en agosto, con la previsión de una añada de calidad excelente. La bodega espera recoger cerca de seis millones de kilos de uva cien por cien ecológica, una cifra superior al pasado año gracias a unas condiciones climatológicas más equilibradas.
Cerca de 80 personas participan en la recogida, que se realiza de madrugada, en las horas más frescas, de forma manual y selectiva por una sola cara de la cepa, para preservar la calidad de la uva. Este año la maduración ha sido lenta y equilibrada, lo que augura vinos excelentes.
Aunque el mes de julio ha sido más suave de lo habitual, la sequía en el Pla de Lleida es estructural. Para hacer frente a esta situación, Raimat, una de las 15 bodegas de Raventós Codorníu, ha instalado nuevas técnicas de riego, que han permitido reducir un 20% el uso de agua en la viña.
La vendimia de Raimat, una de las primeras en Europa por su situación y clima, ha empezado con variedades blancas como chardonnay y xarel·lo, seguirá con albariño y godello, y terminará en octubre con tintas como pinot noir, tempranillo, garnacha y cabernet sauvignon.