A Nice, sur les hauteurs de Pessicart, Olivier Ciais a bâti une école en plein air. Au milieu de restanques et potagers, cet enseignant s'appuie sur les lois de la nature pour construire son programme scolaire. Une manière de se reconnecter à l'environnement pour préparer au mieux les défis de demain.
00:00Ici, on est à Nice, à Pessicard, dans un endroit un peu particulier.
00:04Ce jardin que vous voyez autour de moi n'est pas seulement un jardin,
00:08il cache aussi une école.
00:09Et cette école permet aux enfants d'apprendre au contact de la nature.
00:13Donc, l'humain, pour compter, il s'est sans doute inspiré de la nature,
00:19de ce que la nature lui a donné, c'est-à-dire nos dix doigts.
00:21Suite à un voyage avec mon épouse au début des années 2000 dans l'Himalaya indien,
00:25on s'est aperçu qu'il y avait un degré d'harmonie entre humains et avec la nature
00:29qui était possible.
00:31En 2015, on a formalisé un projet d'école.
00:33Ce lieu nous a été proposé.
00:35On a petit à petit construit pendant dix ans ce projet.
00:38Nous sommes heureux de donner naissance maintenant à une école qui marie la permaculture,
00:42l'immersion dans la nature, les pédagogies de projets pour répondre à un vrai besoin
00:46de reliance et d'esprit de synthèse plutôt que d'esprit d'analyse.
00:49Ici, en fait, on suit exactement les instructions officielles,
00:53les programmes de l'éducation nationale.
00:54C'est la façon de découvrir et de s'entraîner aux notions qui change.
00:58On le fait par le biais de projets concrets et de situations concrètes
01:02où l'enfant est invité à devenir un régénérateur de l'écosystème
01:05et où pour ça, il va avoir besoin des maths, du français, de la géographie, des sciences, de l'art.
01:10Et il va comprendre le sens profond de tous ces apprentissages.
01:13Mais pour arriver à faire des feuilles, il va avoir besoin de quelque chose d'autre.
01:18Quand vous mettez votre main dans la lumière, vous touchez quoi exactement ?
01:21Des ondes.
01:22Cette onde-là, elle est particulière.
01:25On la comprend mieux quand elle passe au travers des gouttes d'eau.
01:28On vous fait un ?
01:29L'arc-en-ciel !
01:31Il n'y a pas d'environnement plus favorable à la stimulation et aux capacités cognitives d'un enfant que la nature.
01:37Être dans la nature, c'est baisser directement son taux de cortisol.
01:40C'est privilégier la sérotonine et l'endorphine par rapport à l'adrénaline et à la dopamine.
01:44Donc on a des enfants qui prennent le temps à nouveau, qui arrivent de nouveau à se concentrer.
01:49Ensuite, être plongé dans une nature qu'il faut régénérer, aménager en permaculture, c'est très riche pour l'enfant.
01:55Parce que nous lui transmettons pendant 8 ans de créer des écosystèmes nourriciers pour l'humain qui n'endommagent pas la planète mais qui la réparent.
02:02Entre cabane, potager et études de la forêt, les enfants apprennent des savoirs traditionnels qui leur permettront également de répondre aux défis de demain.
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