- 8 months ago
På togt med Erik Wedersøe. Med galeasen 'Mester' af Rønne og et reportagehold ombord går turen til de danske øer på nysgerrig jagt efter mennesker, myter og smukke billeder. Den store ø, Sjælland, får sit eget program. I Roskilde fjord går snakken om at være en fri mand. Om ålefiskeri. Om vikinger. Om livet på Holmene. Og om drager. Fotograf: Jørgen Juul Sørensen. Producer: Søren Hvid. Tilrettelæggelse: Erik Wedersøe.
Copyright | Danmarks Radio (DR)
Copyright | Danmarks Radio (DR)
Category
📺
TVTranscript
00:00Music
00:04Music
00:10Music
00:16Music
00:20Music
00:24Music
00:28Music
00:46Music
00:48Music
00:50Music
00:52Music
00:54Music
00:56Music
00:58Music
01:00Music
01:02Music
01:04Music
01:06Music
01:08Music
01:10Music
01:12Music
01:14Music
01:16Music
01:18Music
01:20Music
01:22Music
01:24Öl og forkades.
01:27But democracy is not on a ship.
01:31And this is not a ocean.
01:36And it's not a troponat.
01:40It's a Roskilde Fjord.
01:42And it's a white, light, dark summer morning.
01:47Everything looks harmonious.
01:51Her må de indføltes at være venligsindede.
02:04Hey! Godmorgen!
02:07Godmorgen!
02:08Vi leder efter en ankerplads. Hvor er det bedst at kaste anker her?
02:12Det er der lige deroppe ved den grønne prik.
02:15Hvor meget vand er der?
02:17Der er cirka 8 mod vand.
02:19Okay, tak skal I have.
02:23Jeg går ud og sætter vand over til kaffe.
02:25Jo, det lyder godt.
02:26Jeg kan huske engang.
02:28Vi sejlede fra Australien op til Bali.
02:30Vi skulle op i Benoa-bugten på Sydbali.
02:33I Australien var vi blevet tuget ørerne fulde og om faren for pirater og sørøvere.
02:40Vi havde ingen våben ombord. Vi ville ikke have våben.
02:44Jeg har engang på en luksuslystjagt på Kanarierne set et fastmonteret maskingevær på fordækket.
02:52Man kan selv forestille sig, hvad det var for en tur de fik verden rundt den familie.
02:56Hvad det var for et verdensbillede de ligesom havde inde i hovedet.
03:00Eller hvad det var for en verden de var med til at skabe.
03:03Nå, men vi kom altså sejlende der. Det var også om morgenen ligesom nu.
03:08Og lige pludselig så var der nogle silkesejl ude i horisonten.
03:15Sådan nogle meget, meget smukke silkesejl.
03:19Det var polynesiske fiskere, der sejlede sådan nogle udrækkere.
03:23Og de er lynende hurtigt i de skibe.
03:26Og pludselig så var der en, der styrer ned mod os.
03:30Og jeg var sikker på, at vi skulle dø alle sammen.
03:32Jeg var helt overbevist om, at han havde et maskingevær under toften.
03:36Og hjertet stod oppe i halsen på mig, da han kom op på siden af os.
03:41Men hvad var det han ville?
03:44Han rakk en fisk op til os og sagde, velkommen til Bali.
03:48Og jeg takkede min gud og skaber for, at vi ikke havde våben ombord.
03:53Jeg var flår, da jeg smilede til ham og sagde tak. Tak skal du have.
03:58Jeg kan godt hilsa at sige, at verden er meget, meget bedre end sit rygte.
04:04Og det er menneskene også.
04:10De to der, de ser da ret fredelige ud, gør de ikke?
04:18Det var en god tur, synes du?
04:19Nå, det var herligt.
04:20Men det er også lækkert at være inde på smuldt vandet igen.
04:21Det tror vi ligger godt her.
04:22Østgården og Eskilsø.
04:24Østgården og Eskilsø.
04:28Ja, det var en god tur, synes du?
04:31Nå, det var herligt.
04:32Det er også lækkert at være inde på smuldt vandet igen.
04:34Det tror vi ligger godt her.
04:36Høstgården og Eskilsø.
04:40Ja.
04:41Eskilsø, det er jo en interessant historie omkring den.
04:44Og det kloster, der var her inde i 1100-tallet.
04:47Hvor munkene efterhånden havde gjort en dyd ud af at holde nogle gigantiske fester, har man indtrykket af.
04:53Hvor de inviterede mænd og kvinder over fra fastlandet.
04:56Og så blev der ellers drukket og spist og danset.
05:01Og det kom faktisk Absalon for øre.
05:04Og han fandt ud af, at det måtte han sætte en stopper for.
05:08Sætte bud efter sin gode ven Abbed Wilhelm fra Paris, som kom op.
05:13Og der blev faktisk i den forbindelse også lavet det forbud imod at danse.
05:19Og det er det forbud, der gør, som bliver nedskrevet.
05:22Det er et forbud, der gør, at man i dag ved at Folkedansen og det med Folkevisen er kommet til Danmark.
05:29Jeg er noget godt ved forbud.
05:30Bum, bum!
05:34Ja.
05:35Bum, bum, bum, bum!
05:36Folkeviserne.
05:39Det er også Danmarks Radios.
05:41Pause siden.
05:43Bestemt.
05:45Noget jeg synes, der er virkelig utroligt fascinerendende ved Råskeldforbjord det her at tænke på.
05:51how important it has been in the Handelsvej.
05:53There's a lot of people who make the church in Rosgilde,
05:57and Kongsgård, and suddenly...
06:01It's the whole state of Denmark.
06:03I think it's a fantastic idea,
06:06that the river has been so important.
06:10It's the center of the world.
06:13Now the motor starts.
06:21Hi.
06:27Do you want a cup of coffee?
06:29Yes, thank you.
06:31You're welcome.
06:51There are both of them here.
07:05There are some people here.
07:10We're from Aul.
07:12Dag.
07:13Dag.
07:14Welcome to Aul.
07:15Eric.
07:16Arte.
07:17Welcome.
07:18Is it Aul for you?
07:19Yes.
07:20Is it only Aul?
07:21It's only Aul, yes.
07:22Can you do it?
07:24Yes, we have it only until now.
07:26It looks like it's very good.
07:28Yes, yes.
07:29What is it for?
07:30It looks so good.
07:32Yes, so it is.
07:34We'll take a cup.
07:35Oh, that was nice.
07:37Thank you for that.
07:38Here is there.
07:40Varm kappen.
07:45What is a scald fabrik?
07:48It's a scald fabrik, where the Osters,
07:53the Osters forekomst,
07:56on the bottom of the forest,
07:59the scalds are in and操 them
08:01to a hønsefur.
08:04They have to eat something.
08:06Yes, they should do it.
08:08They are forced to do it.
08:10Yes, they are.
08:12Yes, of course.
08:13Where did they graze?
08:14They graze with Fredericks Sog.
08:16In the moment.
08:18Thank you very much.
08:20Are they deep holes?
08:22They graze with holes,
08:24and they are from 10 to 15 minutes.
08:26Yes.
08:28There are more years ago,
08:30there will be these holes again.
08:32There is no gas in the bottom of the holes.
08:38Are you doing anything?
08:40Yes.
08:42Have you done anything?
08:44Yes, we have done everything we could.
08:46There is no way to do it.
08:48They just graze.
08:50Is this a big story?
08:52Yes, it is not so big.
08:54Those who live near Fredericks Sog are bigger.
08:56Are they not together?
08:58Yes.
09:00We have worked for many years ago.
09:04Why not?
09:06It is a good export.
09:08Yes.
09:09It gives money.
09:10It gives money to the land.
09:12So they are not together with you?
09:13Yes, of course.
09:14Is there also a good export?
09:15Yes.
09:16Yes.
09:17But not so good?
09:18Not so good, as well.
09:20Yes.
09:21Are you ready to go?
09:25No, we are not ready to go.
09:27Do it?
09:28Hi.
09:29Yes, please.
09:30You don't need to come?
09:31I'm back, Will.
09:33Yes, please.
09:35No, please.
09:36Good evening.
09:37Good evening, Carly.
09:38Good evening.
09:40Good evening.
09:42Good evening, sir.
09:44Good evening, sir.
09:46Good evening.
09:48Good evening, take it.
09:50Yeah, what's going on?
10:20Yeah, what's going on here?
10:49Yeah, what's going on here?
11:19Yeah, what's going on here?
11:49Yeah, what's going on here?
12:19Yeah, what's going on here?
12:21Yeah, what's going on here?
12:25Yeah, what's going on here?
12:27Yeah, what's going on here?
12:29No, no, no, no.
12:31Yeah, what's going on here?
12:33Yeah, what's going on here?
12:35Yeah, what's going on here?
12:37Yeah.
12:39Yeah, what's going on here?
12:41Yeah, what's going on here?
12:43Yeah, what's going on here?
12:45Yeah, what's going on here?
12:47Yeah.
12:49Yeah.
12:51Yeah.
12:53Yeah.
12:55Yeah, what's going on here?
12:56Yeah.
12:57Yeah.
12:58Yeah, what's going on here?
13:00Yeah, what's going on here?
13:02Yeah, what's going on here?
13:04Yeah, what's going on here?
13:06Yeah, what's going on here?
13:07Yeah, what's going on here?
13:08Yeah, I don't know how many there are.
13:10But...
13:11There's not many.
13:12Yeah.
13:13Yeah.
13:14Yeah.
13:15Yeah.
13:16Yeah.
13:17Yeah.
13:18Yeah.
13:19Se, den mangler...
13:20Den mangler lige en centimeter.
13:21Den mangler en halv centimeter eller sådan noget.
13:22Den ryger ud.
13:23Den ryger ud, ja.
13:24Den bliver god til næste år.
13:26Ja.
13:27Og så ved den, hvor den skal svømme hen.
13:29Ja.
13:30For at gå ind her i en ruse igen.
13:32Ja, den er god.
13:33Se, den er...
13:34Den er lige 36, 37.
13:37Hvor mange kilo var her?
13:39Ja, se...
13:4032, 33, 8.
13:42Der er halvanden kilo, lige godt.
13:45Ja.
13:46Et og halv kilo.
13:47Et og halv kilo eller sådan noget.
13:48Hvem er der to kilo, eller?
13:49Ja, okay.
13:50Hvad får I per kilo?
13:5138 kroner.
13:52Ja, der skal fanges nogen.
13:54Der er jo daglig.
13:55Der skal fanges mange.
13:56Ja.
14:05Det var spændende.
14:06Ja.
14:07Hvis du vil vide nære om fisket, så fiskerede her for at gå i garnetid.
14:12Og så sidder der en ældre fisker derinde, der hedder Oscar.
14:15Som nok kan fortælle dig noget inde på vores plads.
14:18Derinde.
14:19Hvor vi har vores bådelej der.
14:21Ja, kom med ind.
14:22Det gør du godt.
14:23Okay.
14:24Du, jeg har også en aftale.
14:26Jeg kender en, der hedder Sigurd.
14:27Han er dyrlæge i Nedkat, ikke?
14:29Ja, vi kender ham godt.
14:30Ja.
14:31Jeg vil huske på hår, ikke?
14:32Jeg vil ringe til ham, så kan jeg møde ham inde hos jer.
14:34Ja.
14:35Okay.
14:36Jamen, jeg ringer til ham.
14:37Gitte, vil du mail an?
14:39Jamen, jeg vil mail an.
14:40Det vil jeg frygte gerne.
14:41Ja.
14:45Hej.
14:46Hej.
14:47Kan jeg købe på ul?
14:48Ja, det kan man nok finde ud af.
14:50Ja.
14:51Må jeg se den?
14:52Ja, vi må se, hvad vi holder dernede jo.
14:55Hallo.
14:56Sigurd.
14:57Ej, lige flotte.
15:00Hvor mange skal jeg have, tror du?
15:02Jeg skal lave aftensmad til tre?
15:04Ej, du skal da have tre stykker i hvert fald.
15:06Ja.
15:07Ja, det vil jeg gerne have.
15:08Så ved jeg ikke, om du vil have dem større eller mindre eller...
15:11Mellemstørrelse, ikke?
15:12Mellemstørrelse.
15:13Tror du ikke, det passer?
15:14Åh, det bliver nok sådan en år jo.
15:16Ja.
15:17Ved du hvad, kan jeg komme ind og besøge Eskildsø derinde?
15:20Ja, det tror jeg godt, du kan.
15:22Jeg vil gerne ind og sætte drager op, nemlig.
15:24Er der nogle ruiner tilbage i det gamle kloster?
15:26Ja, det er der.
15:28Det blev jo her for nogle år siden.
15:30Der var Nationalmuseet.
15:31De var jo ude og restaurerede noget på det.
15:33Ja.
15:34Men der er da mulighed for at komme op og se det i hvert fald, hvis du er interesseret i det.
15:39Ja, det er jeg.
15:40Vi er på Sø-ekspedition i Danmark, hvor vi startede på Faneø, og vi lige kom fra Læsø.
15:45Ja, ja.
15:46Og hele vejen ned, der har vi en meget klog hund med, der hedder Bliksen.
15:49Nå, nå.
15:50Ikke også Bliksen?
15:51Ja, og den kan tale.
15:52Eller vi prøver på at få den til det.
15:55Ja, ja.
15:56Kan du sige ål?
15:59Ej, du kunne ikke høre den svare.
16:01Det er jeg ikke så ikke rigtig.
16:02Jeg tror, den sagde det.
16:04Hvordan skal jeg tilberede de ål? Jeg vil jo gerne lave en ordentlig middag.
16:07Kan jeg bare smide dem i kogende vand, eller hvad?
16:09Nej, det der med at smide min kogende af, det er jo ikke så smart.
16:12Vi skal jo flås og ordnes først.
16:15Nå.
16:16Så vil jeg da forresten, at jeg kan stege dem, altså.
16:18Nå.
16:19Hvis det var, ikke?
16:20Men du skal jo først have skæne af dem, jo.
16:23Inden du kan begynde at tilberede dem, jo.
16:26Skære godt, ikke?
16:27Skal jeg gøre det?
16:28Ja, nu kan jeg flåre en, så kan du måske flåre de to andre, ikke?
16:31Aha.
16:33Jamen så vil jeg i hvert fald gerne sige, hvordan man gør.
16:35Åh, den er svær at få fat i.
16:38Ja.
16:39Kapper du ud af den?
16:40Nej.
16:41Jeg stikker lige ned og knækker benet på ålen der.
17:05Og så tager jeg indvolden ud, ikke?
17:08Ja.
17:09Skal man lige godt?
17:11Nej.
17:12Så læner man dem så lige heroppe ved hovedet, ikke?
17:16Og hovedet skal helst ikke knække af.
17:18Nej.
17:19Så kan man så tage fat i det, ikke?
17:22Aha.
17:23Og så flåre den, ikke?
17:25Men så skal man sørge for at få rinset dem godt ud hernede ved gatte.
17:30Der sidder sådan en lille sort fidus der.
17:33Og der er jo en ting man også kan passe på, ikke med at få olblod i øjnene.
17:37Det sviger enormt, og det siger sig, at ved uheld kan man blive blind af det også.
17:45Kan blod sådan sprøjte op i øjnene på en?
17:47Ja, det kan det godt for.
17:48Lige det, da man skærer dem, så sprøjter det.
17:51Så kan det godt komme op og ramme øjnene.
17:53Nå, det var da forfærdeligt.
18:00Jamen så, ja den vil jeg gerne have med.
18:02Har du lovet at kære dem i?
18:04Har du lovet at kære dem i?
18:05Ja.
18:11Ja, de ser levende ud.
18:14Værsgo.
18:15Tak skal du have.
18:20Hans, vi tager i land, du kan lige gøre ålene klar så længe.
18:24Ja, hoppe.
18:26Det var ikke så længe.
18:27God tur.
18:28Ja, tak.
18:29Ja, tak.
18:30Oh, my God.
19:00Oh, my God.
19:30Goddag.
19:32Goddag.
19:33Erik.
19:34Jeg hedder Oskar.
19:36Hvad er det, du laver?
19:38Jeg hedder Gitte.
19:40Goddag, Oskar.
19:42Det er Gitte. Vi er på en ekspedition rundt i danske farvande og er interesseret i hvordan folk laver.
19:48Og så mødte vi Arne og Jørgen herude, og så syntes vi, det var sjovt at snakke med en, der ved noget om gamle dage.
19:53Er du sikker på, at der er vand nok derude, der ligger?
19:55Ja, der var vand nok, der ville komme ind.
19:57Ja, men det kunne da godt gå helt ind til pælden.
19:59Tror du det?
20:00Ja.
20:01Jeg er jo ikke kendt nu.
20:02Ja, jamen så kendt er jeg sgu da her.
20:04Jeg er sgu da her.
20:05Jeg er sgu da her.
20:06Ja, det er du ved.
20:07Ja, ja.
20:08Har det ikke været et fint liv, sådan at leve på fjordet?
20:10Jo, godt, at der har været et fint liv.
20:12Det er jo også derfor, at man er blevet så gammel.
20:14Ja.
20:15Hvor gammel er du, Asger?
20:16Ja, jeg er bygget 83.
20:18Jeg bliver 84 her til vinter.
20:21Hvornår holdt du op med at fiske?
20:23Da jeg var 80 år.
20:24Ja, du var 80.
20:25Det er imponerende.
20:29Det var jo alene og stadig ikke sandt.
20:31Man vidste jo ikke, hvornår.
20:32Man krabhærede, når man lå derude alene.
20:34Det er rigtigt.
20:35Du startede, da du var 12-14 år eller sådan noget?
20:37Ja, ja.
20:40Det gik jo til på den måde der.
20:42Man måtte jo hjælpe til derhjemme, ikke sandt?
20:44Det er da man havde fri fra skolen.
20:46Man gik ikke kun hver anden dag.
20:47Og så var det ellers en par krog.
20:49Den kunne man stå og pille i, til den var færdig.
20:52Ja, ja.
20:53Og så sker der det, jeg var ude og komme ud af sådan en bonde derom.
20:57Når jeg medstod og skulle tage det.
20:58Jeg kan se, at de er forbandet roer endnu.
21:00Det er her røde roer.
21:02Og han.
21:03Det var en stor, stor stadig.
21:07Blusen, den har en kvild til at nede på ham.
21:10Jeg kan se ham ligesom i går.
21:12Ja.
21:14Og lige før midter.
21:15Jeg er gået med vand på.
21:17Og lige før midter.
21:19Så fandme den her forbandet roeknift.
21:21Der svitter den.
21:22Og så hugger den den der.
21:23Så den ham i sådan en laders hud hernede.
21:25Ja.
21:26Så siger jeg til ham.
21:27Der hugger jeg sgu fingrene, Anders Larsen.
21:29Ja.
21:30Folk for satan i heder helvede.
21:33Han er blå den anden vej.
21:34Han er nær besvimret.
21:35Haha.
21:36Gå hjem til morgen, sag han.
21:38Han er sådan en hustru.
21:40Fød gammel dame.
21:41Og jeg fik jo vasket det her.
21:44Jeg ved ikke om det var hendes bukser og uldbukser og klokker.
21:47Hvad helvede der var på noget.
21:49Jeg havde en hånd.
21:50Så kom han en midter tid og fik spændt Lotte på.
21:52Det hedder Asten.
21:53Ja.
21:54Og så lå jeg over på sliv til i 14 dage med det der.
21:57Skidt.
21:58Så var du da fri for at tage roer op så længe?
22:01Ja.
22:02Men siger du så kom lige herhjemme.
22:04Jeg kunne ikke holde mig præget vand.
22:05Så gik der sat med dykkød i lorten her.
22:07Ikke sandt.
22:08Så måtte jeg over og punktere den.
22:09Så skravede de ud.
22:10Det lød ligesom sådan i frossen.
22:11Kødben de stod og knærrede ind i.
22:13Nå, det var det der.
22:15Ikke sandt.
22:16Så fik jeg 600 kroner på den finger igennem mig.
22:19Og bunden han var så tosset af sådan en snotte dreng.
22:22Han skulle have 600 kroner på sådan en finger.
22:25Og da han kom ud.
22:27Der sad den sådan her.
22:28Han sagde overlegen.
22:29Den skal nok rette sig ud sammen med de andre.
22:31Den bliver nok lidt kort.
22:32Og det har skåret slået til.
22:33Men for de penge.
22:36Og det var mange penge dengang.
22:37Ja.
22:38Ja 600 kroner.
22:40Der blev jeg konfirmeret.
22:41Som vi flyttede hen ved stranden i august.
22:44Der blev jeg konfirmeret næste år til april.
22:46Ikke sandt.
22:47Og så var der sat nogle af de penge der.
22:50Ikke sandt.
22:51Så da jeg var 17 år.
22:52Kai fyldte 14 min bror der.
22:53Så begyndte vi altså med jold.
22:54Og fik sygt sejl.
22:55Så købte du en jold?
22:56Ja ja.
22:57På lynes.
22:58Det var starten.
22:59Og så er det fortsat blevet til siden.
23:00Ja.
23:01Så lå vi jo sat krog der.
23:02Det var et døgnarbej.
23:03Faktisk.
23:04Men ål var der nok af.
23:06Men vi fik jo ikke godt meget for dig.
23:08Nej.
23:09Nej.
23:10Der er ikke 5% tilbage af der var før i tiden.
23:12Hvor kan det være?
23:13Ja det er overfæstning.
23:15Og forurening.
23:16Hvad forurening er?
23:18Hvor siden det lort det kom her i 1900.
23:20Hvad var det sidst i 50'erne?
23:22Hvad er det for noget du kalder lort?
23:24Det er nejlunder her.
23:25Ja.
23:26Bomboldskarne vi havde før i tiden.
23:28Det skulle sgu præpareres ikke sandt.
23:30Det skulle tjæres.
23:31Det skulle til tørre alt dette her ikke sandt.
23:33Det er så meget arbejde på at operere en vinter.
23:35Det det her det holder jo evigt.
23:37Jamen det er ikke godt?
23:38Godt?
23:39Ja.
23:40Jo det kan sgu godt være ikke sandt.
23:41Men man køber det f.eks. i en maskebil der er 15 ikke.
23:44Ja.
23:45Eller 16 men man nu køber det ikke.
23:47Når det så får stået ind ad vejen på lavvand ikke sandt.
23:50Så kryver det så er det fanden ned i 12.
23:52Jo ja.
23:53Og jo tættere det bliver dårligt at blive at fiskeriet.
23:55Ja.
23:56Men livet er blevet bedre for jer er det ikke det?
23:58Er det ikke det?
23:59Det er blevet lettere.
24:00Hvad siger du?
24:01Vi har fået nogle flere garn jo.
24:03Ja.
24:04I stedet for før ikke.
24:05Vi har dobbelt så mange garn som vi opererede med det engang.
24:07Ja.
24:08Men det er vi jo også nødt til at have.
24:10Det er ikke sandt.
24:11For at det hele taget eksisterer.
24:13For at kunne leve af det.
24:14Ja.
24:15For jeg ved da mens har vi begyndt.
24:16Da vi begyndte i 30'erne der med garn ikke sandt.
24:20Vi var to hold brødre.
24:22Vi havde hver syv garn.
24:24Og vi er nok at lave.
24:26Ja.
24:27Det er som om du antyder at det var bedre i gamle dage det hele.
24:29Og bevare sig her altså.
24:31Hvad er det der er sket?
24:32Der er jo sket det er ikke sandt.
24:34For det første er nu at priserne de er jo oppe i Tårnhøjde i dag.
24:39Jeg har været med at sætte ål til 20 øre på hundre.
24:42Ja.
24:43Og små altså.
24:44Det man kalder smål i dag som koster.
24:45Ja ja.
24:46Der får i dag 40'er kroner.
24:47Hvad er det omkring ikke?
24:48Ja det ligger der omkring.
24:49Ja.
24:50Og så har store ål til 50 øre.
24:52Ja.
24:53Ja.
24:54Det med forureningen det synes jeg er interessant.
24:56Er der meget forurening i fjorden?
24:58Det er ligesom der er begyndt at lette.
25:00Ja det ved jeg ikke.
25:01Men det siger jeg altså.
25:02Jeg er en nerveø.
25:03Der ligger og roer lidt.
25:04Han siger den er.
25:05For altså sådan ting som sandorm.
25:07De har begyndt at komme frem.
25:08Ja.
25:09Hvad siger du han?
25:10Til forureningen?
25:11Jeg siger det er blevet bedre.
25:12Ja det er blevet bedre.
25:13Og det er jo også kommet efter at de har nu fået sat de der større rinsningsanlæg i gang.
25:18Ja det er det nemlig.
25:19Så det man kan se i hvert fald.
25:22Der virker der regner ikke?
25:24Ja.
25:25Men der er jo stadigvæk altså en for stor.
25:28Altså gødningsprocenten den er for stor ikke?
25:31Når fra?
25:32Pælstoffe ikke?
25:33Fra landmændene?
25:34Ja eller hvor det nu kommer.
25:35Det kommer både fra rinsningsanlægene.
25:36Ja.
25:37For når endelig er vegetationen den gror på fjorden så gror det sig stærkt så det gror sig faktisk i hjæl.
25:43Det kan ikke nå at rådfæste jo.
25:45Nej det kan det ikke.
25:46Jamen så er der jo alligevel forurening.
25:48Ja det er forurening.
25:49Ja ja.
25:50Så kan vi gå en anden vej.
25:51Ikke sand.
25:52Fjorden var fuld af kraber nede så os.
25:54Den var fuld af søstjerner.
25:55Den var fuld af skrubber du.
25:57Masser af skrubber.
25:58De er små sandbutter ikke?
26:01Det er på svans.
26:03Ja.
26:04Der kommer krøller ind om efteråret.
26:06Ja men Oscar det er det som om i ikke kan blive enige om det er bedre eller om det er værre.
26:11Det det er blevet bedre af det er priserne.
26:13Ja.
26:14Ja.
26:15Altså selve forureningen.
26:17Altså hvad der er blevet mere klart.
26:19Ja.
26:20Men det er jo klart der ligger jo en masse kvælstof på bunden.
26:22Ja det gør der.
26:23Og det er hvad der ligger der i mange år.
26:24Fra landmændene.
26:25Usivning.
26:26Fra landmænd og fra kommunerne.
26:27Ja.
26:28Og deres retningsanlæg.
26:29Ligeså meget fra kommunerne som det er for landbrug.
26:31Hvor jeg tror ikke at landbrug skal have helskylden.
26:34Nej.
26:35Og det er simpelthen fordi kommunerne de renser ikke effektivt.
26:38Nej.
26:39Jeg får lidt kontrol med det de laver.
26:40Ja.
26:41Hvad siger du Oscar om bønderne?
26:43Ja jeg siger fan mig de er piv da de bliver født.
26:47Og den dag de skal i graven der.
26:49Er det sgu næsten til samtid.
26:51Sådan siger jeg på.
26:53På bønderne?
26:54Ja det gør jeg fan mig.
26:55For de har overhovedet ikke noget hylde over så.
26:57Det har de ikke.
26:59Det kan man jo se.
27:00Der kommer et par nye traktorer hjem lige før 1. januar.
27:03Ikke sandt.
27:04Det er afskrivning og skidt og lort.
27:06Sådan er det hele vejen igennem.
27:07De har ikke noget at klare over.
27:08Og det er jeg mest under over.
27:10Det er lige i denne tid her.
27:11Hvor de nu kører ud med deres græsslåremaskiner.
27:15Og traktoren for.
27:16Alt hvad der er levende nede i jorden.
27:18Det er ikke sandt.
27:19Fassadenkyllinger.
27:20Averhønser.
27:21Harkyllinger.
27:22Alting.
27:23Det bliver smadret totalt.
27:24Det bliver sprøjtet ihjel også.
27:25Sprøjtet ihjel også.
27:26Vi ser ikke bare sådan en ting som vi så før i tiden om aften.
27:29Sådan en stille aften.
27:30Der kunne stå tusindvis af myg i sværme.
27:33Ikke sandt.
27:34Så der var helt sort.
27:35Det ser man ikke mere.
27:36Fluerne.
27:37Det er der ellers væk.
27:38Fuglene.
27:39Ja.
27:40Ja.
27:41Ja.
27:42Det er samme med sandorm.
27:43Ikke sanden.
27:44Vi kunne gå lige ud bagvede.
27:45Så kunne vi grave en 3-4 århund orm på en halvanden timers tid.
27:48Ikke.
27:49Det er på svandt totalt.
27:50Nå, men så hørte man det der.
27:51Ja, teorien.
27:52Det var de hårde vinter, vi havde haft.
27:54Vi har aldrig haft så hårde vinter, som vi havde før.
27:57En og to og før.
27:58Ikke sand.
27:59Ormene de gik bare længere ned.
28:00Dengang, og der er hår og kommer i sig.
28:02Det der var væk.
28:03Så var der rigeligt med sandorm igen.
28:05Nej, det er giften, der er gået i gangene på sandorm og målt til.
28:09Ikke sand.
28:10Og det går ned og slår dem ihjel.
28:11Kan man leve af at være ålfiskere?
28:13Er I det sidste?
28:14Eller hvordan er det?
28:15Ja, på det næsten tror jeg.
28:16I 30'erne, da der var 200 erhvervsfiskere fra Kulhusen og så til Roskilde.
28:21I dag er der vist 9 eller 10 tilbage.
28:23Nå, der er 16.
28:24Nå, der er 16 erhvervsfisker.
28:25Er der ingen unge, der begynder?
28:26Nej, nej.
28:28Så længe de kan gå over på bistandshjælp.
28:30Ikke sand, der tager ud og slår gange mennesker ihjel om natten.
28:33Hvad fanden skulle de så?
28:35Hvad fanden skulle de så?
28:39Så sig god.
28:40Godt, du kunne komme.
29:03Bo.
29:04Jeg sygen ble.
29:10Men, det er serig i
32:24Hans, Hans, Hans.
32:31Her er Gitte.
32:32Gitte til Hans.
32:32Kan du høre mig?
32:36Hej Gitte, det er Hans.
32:37Jeg hører dig klart og tydeligt.
32:38Sig mig, Hans, hvad er det, du laver derinde?
32:41Skifter.
32:43Doktor, vi vil vinde.
32:44Vi står og leger med drager.
32:45De er pragtfulde.
32:47Ja, det kan jeg se.
32:48Ved du, hvad jeg kalder dig?
32:50Fordi vi inviterede det ålgivende i Kanske i aften.
32:53Så må du selv prøve at finde dernede.
32:56Okay, Gitte.
32:56Det lyder godt.
32:57Jeg skal nok finde ud af, at jeg kommer derud.
32:59Men jeg har lige set et vikingeskid i fjorden.
33:02Ja, Hans, nu har du også siddet lige høj af din der drager.
33:05Okay, god fornøjelse.
33:06Okay, okay, Gitte.
33:08Vi ses på Kattingerby i aften til Ole Gilden.
33:11Jeg glæder mig.
33:11Hej.
33:12Hej.
33:13Jeg glæder mig også.
33:20Så snakker vi sammen på de walkie, og det er meget smart.
33:24Hvorfor hedder du egentlig Doktor Vildvin?
33:28Det er vel lige så godt som kunde i Ransbusset.
33:31Nå, det er faktisk bedre.
33:35Altså sæljagt har der også været drevet på fjorden.
33:37Jeg tror, at den sidste sæl blev skudt her i 1929.
33:41Men jeg kan da fortælle dig om en anden sæljagt, der foregik et par år senere.
33:47Det var en meget passioneret strandjæger, som jeg har kendt personen.
33:51En bra umand.
33:54Propust var han også, men han havde af at jeg til med lidt afforligt gigt af det der strandjagt.
34:00Han var kedelpasser på Sankt Hans Hospital.
34:04Og dengang var der jo mere hakkeorden, end der er i almindelighed i dag.
34:09Og hans chef var førstemester Lassen.
34:15Og han var ikke glad for det der med, at kedelpasseren skulle have fri på grund af gigt.
34:21Så han fik et møgfald over alt det strandjagt og rig og så videre.
34:24Så jeg vil ikke sige, at førstemesteren, som hed Lassen, og var en lille hildermand,
34:29at han var hans onde ånd, men han havde vældig respekt for denne førstemester Lassen.
34:35Og ham kan jeg godt svagt huske.
34:36Det var sådan en lille mand med kuglerogende ansigt og vores runde blå øjne,
34:41og så havde han sådan et tun hængeskæg.
34:43Normalt var han rar nok, men når han blev vred, så kunne han godt give lidt rødmosen.
34:47Og det var han altså, når kedelpasseren skulle have fri.
34:52Men han havde dog ikke gik altid, så han var taget på fjorden en fin efterårsdag,
34:58jeg tror det var i september, og kom op her oven for Lora og tage på en rød på en sæl.
35:07Sæler er faktisk sjældne i fjorden.
35:09De forekommer, der har sågar været en i fjorden i år.
35:12Men også dengang var det en sjældenhed, trods alt.
35:15Så nu kom hans jægerblod altså i koge, og han efter sælen.
35:19Og det kan jo være strengt i timevis af at ro i skydebrang,
35:22for sælen havde det med at komme op og kigge, og så snart nærme sig, så dykkede det.
35:27Og den var under vandet sådan fire-fem minutter af gangen, det opdagede han hurtigt.
35:32Og han blev ved at jagte sælen, og den blev ved at snyde ham.
35:35Og han var mere ivrig end nogensinde for at få hast på den.
35:39Så fandt han på en krigsliste.
35:41Han rød udenom den, og fik den presset ind i bløden med Rigsø.
35:45Der var ikke noget, der hed Rigsø dengang, men bløden var der stadigvæk.
35:48Og den kendte han udenmærket, den var lavvandet.
35:50Så tænkte han, hvis han kunne få sælen klemt mere ind, så kunne det ikke dykke.
35:54Og det lykkedes.
35:55Der har gået flere timer, og han var altså noget udmattet,
35:58men om muligt endnu mere forhippet på at skyde sælen.
36:02Nu var det lige ved at være gået sådan en fire minutter siden,
36:04og tænkte, det kommer op herhende, det kommer op herhende.
36:07Og ganske rigtigt.
36:08Han har selv fortalt en historie.
36:11Så siger han, op kommer sælen, sgu ikke 15 meter fra mig,
36:15og kigger på mig, og ja, hæver bøssen.
36:18Ja, og hvad så?
36:19Jeg tror, så måske bøssen ned igen.
36:21Hvad gjorde det, siger sig?
36:23Ja, for at skyde førstmester Lassen lige midt i ansigtet,
36:25det kunne jeg altså ikke.
36:27Så der blev ikke nogen sikker.
36:28Fordi den havde engelsk gange ligesom ham?
36:29Det var fuldstændig førstmester Lassen.
36:32Og da han fortalte mig det,
36:33så huskede jeg godt førstmester Lassen,
36:35og det var en umådelig ramende karakteristik,
36:38nemlig det her runde ansigt,
36:39og de klare blå øjne,
36:40og det her tynde hængelskab.
36:42Så jeg forstod ham faktisk godt.
36:43Ådekonen Veronica, hende kom du til at møde i aften?
36:48Ja.
36:49Men jeg kan da godt orientere dig lidt om hende på forhold.
36:52Hun kom i mange år indtil 1959,
36:56tror jeg, på torg i Roskilde,
36:57sorgedagene,
36:59og solgte friske ål,
37:01og som tid snakke kynere.
37:03Og hun havde stor søgning,
37:04dels fordi varerne var gåde,
37:06og dels fordi hun var kændt for sin store slagfærdighed.
37:09Hun blev aldrig svaret skyldig,
37:10hun var meget bramfri.
37:11Og der var tit kø,
37:15og en dag så står en af byens fornemme damer i køen,
37:21og da det bliver hendes ture,
37:22så får hun øje på en stor laks,
37:25der lå blandt og ålenået.
37:27Det var jo ikke så almindeligt at laks dengang,
37:28det var altså dyre mad.
37:31Så hun siger meget noget til Veronica,
37:33hør, sig mig engang,
37:34den laks, der ligger der,
37:35hvad koster den?
37:3780 kroner, sagde Veronica.
37:39Det må jeg jo sandelig nok sige,
37:40fordi det var meget høj pris.
37:42Nå, jeg vil ikke,
37:43om du vil lægge mere op med buen i vejret
37:44for mindre end 80 kroner.
37:46Så blev der en mund, der hed i køen,
37:48og det var typisk for Veronica,
37:50og som sagt,
37:51en af grundene til hendes pokalitet.
38:10Hvad søren, det er jo et vikingskib.
38:16Så er Hans ret.
38:17Hans, det er vores pås.
38:19Han påstår, han havde set et vikingskib.
38:21Det er smukt, ikke?
38:23Ja, det er godt syvende.
38:25Det har det været altid.
38:26Ja, man kan forestille sig,
38:27hvordan det har været.
38:29Nå tusinde år siden sådan.
38:30Ja, men der var der altså væsentligt flere vikingskib på fjorden,
38:33for Roskilde Fjord var i ligetiden stærkt trafikeret.
38:38Det var jo en meget vigtig handelsvej og færdselsår,
38:42og det vil vi trods alt en del om.
38:45Hvis vi begynder med Harald Blothands tid,
38:49så har vi interessante oplysninger,
38:51der belyser fjordens betydning.
38:54Harald Blothand levede fra omkring 1940 til 1985
38:58og bygger den første trækirke i Roskilde omkring 1960.
39:02Men fra Færingesageren,
39:07der ved vi, at en mand fra Færeøerne
39:09besøgte det store halvør, halvører,
39:16eller ører af markedet i Danmark.
39:21Og der var mange mennesker fra Norge, Sverige, Færeøerne og Danmark.
39:27Og der træffede han kongen Harald Gormsen med tilnavnet Blætan,
39:32eller Blothand, som vi siger.
39:35Nu er der ingen, der ved med sikkerhed,
39:37hvor halvører var.
39:40Det er det store marked.
39:41Men det blev mere end 90 procent sikkert,
39:44at det var den østlige begrænsning og indsejling
39:47til Roskilde og Isefjorden.
39:48Halsnæs!
39:49Er det ikke sådan, at i dag har vi svært ved at forstå,
39:54hvor utrolig vigtigt sådan en vandvej har været?
39:56Var det ikke sådan, at netop fordi Roskilde lå så langt inde på Sjælland,
40:00så har egnet sig godt til?
40:01Det var netop betydningen af vandet som færdselsår kontra landjorden.
40:06Det var ulige nemmere at fragte et tungt guds af søvejen.
40:11Og der skal man huske, at Roskilde fjord er cirka 45 km lang.
40:15Og den fører altså direkte fra Kattegat og ind til midten af Sjælland med næsten.
40:21Og Isefjorden gør det samme for den sags sky.
40:26Man ved altså med nogenlunde sikkerhed,
40:29at det var på halsnæs, det store marked var.
40:31Lige over på den anden side af indløbet,
40:34der finder vi Isør, et meget kendt tingssted.
40:42Hvor er det henne nu? Hvad vil vi kalde det i dag?
40:44Ja, du kommer altså tæt på Nykøben Sjælland,
40:47men det ligger jo lige om hjørnen,
40:51når du sejler ind fra Kattegat og skal løbe ind i isefjorden,
40:55så har du Isør til styrebord.
40:58Og der var en fin, fin naturhavn.
41:00Lige på havet, så kom du ind i havnen.
41:02Og det var altså tingssted, og det var af national betydning,
41:06for der er kåret mere end en dansk konge på Isør til.
41:09De lå altså lige klods op af hinanden,
41:12og der var stor handel.
41:15Og det vil sige, at der kunne omlades varer,
41:18og der kunne sejles videre helt ind til Roskilde.
41:21Og der kunne så også omlades varer,
41:23og det var færdigt i begge retninger jo.
41:26Men det er tankevirkende, at Roskildefjorden,
41:29den blev altså en meget stærkt medvirkende årsag til,
41:33at Roskilde blomstrede op i flere hundrede år.
41:35Men det var paradoksalt nok også årsag til,
41:38at det gik ned ad bakke igen.
41:40Roskilde var Sjællands største og rigeste by,
41:44og det var Danernes kongesæde.
41:46Det peger jo også på, at det var en by af betydning,
41:49og det var baseret på fjorden.
41:50Roskilde blomstrede altså i nogle hundrede år,
41:53faktisk helt op til omkring 1400-tallet.
41:55Så går det ned ad bakke,
41:59og der er det en stærkt medvirkende årsag,
42:02at de snevre sejlrander,
42:05der altid har været i Roskildefjorden,
42:09de bliver endnu snevre, for de sender til.
42:12Og samtidig sker der det,
42:14at vikingeskibene,
42:15hvis gennemsnitlig dybgang er fra en halv til halvanden meter,
42:19de efterhånden afløses af en anden type fartøj,
42:23en kokketype, som vi er inspireret af sydfra,
42:27og kokkerne, de var på det børste retstævnet,
42:30og havde stævnhår,
42:31men så var de meget mere bredbue,
42:32de kunne fragte meget mere fragt,
42:35tungt, gos,
42:36men de havde altså en dybgang på omkring tre meter,
42:39og det var så meget,
42:40at de meget vanskeligt kunne komme ud af Roskildefjorden.
42:45Og dette forhold kan godt have været medvirkende til,
42:48at Absalom beslutter at anlægge en borg i København,
42:53for der sker det,
42:54at København fuldstændig tager lunen fra Roskilde.
42:59Nej, der er han, det gade menneske.
43:18Så er Pliksen,
43:45nu må du være en god hund.
43:47Du kan ikke komme med derind,
43:48for der er alt for mange gode lugte,
43:49af fisk og den slags,
43:51og du må blive herude og være ankervagt.
43:53God hund.
43:59Ja, Hans, nu skal du træffe Veronica.
44:02Der er ingen, der er bedre ved Roskildefjord,
44:04til at flå, end Veronica.
44:06Det lyder godt.
44:07Veronica, der er Hans,
44:10og han har glædet sig til at møde dig.
44:12Tak for det.
44:12Af flere grunde, blandt andet vil han gerne se,
44:15hvordan han står ude.
44:16Ja, ja.
44:17Det får han også lov til.
44:19Hej Veronica.
44:20Hej.
44:20Hej.
44:22Velkommen.
44:22Ja, tak.
44:23Det er dog.
44:24Ja.
44:26Det ser sgu svært ud.
44:30Og så den vej.
44:32Ja, ned efter.
44:33Ja.
44:33Ja.
44:34Det så meget nemlig.
44:34Så er du fri for, at vi er ved med skære op der.
44:36Ja, vil jeg.
44:37Ja.
44:38Skal jeg prøve nu?
44:39Ja, ja.
44:39Ja, ja.
44:42Nu får jeg sådan en her.
44:44Ja, bare gå til.
44:47Vi skal holde på den her måde.
44:49Kom her.
44:50Ja.
44:54Sådan.
44:55Det kan jeg sgu da ikke se.
44:57Sådan med min venstre hånd.
45:02Hvor mange uler er du flået i dit liv?
45:04Ja, ja, sande er flået mange.
45:06Ja?
45:06Du er hver kvej, er du.
45:07Nej, det kan du ikke mene.
45:08Jo.
45:13Sådan.
45:13Sådan.
45:17Ja, jeg synes, I skulle afslutte besøget i Roskilde Fjord med at smage, hvordan stegt Roskildeå smager.
45:26Ådene for Roskilde Fjord er en kulinarisk specialitet, og det håber jeg, I vil erkendte nu.
45:31Velkommen.
45:32Tak skal du have.
45:32Tak.
45:33Tak.
45:33Tak.
45:33Tak.
45:33Tak.
45:33Tak.
45:33Tak.
45:36Så må vi se, at vi kan gå og trætte en ind over.
45:43Nå, kom så, Oscar.
45:45Godt nok.
45:46Jeg kunne godt få mit ind, Oscar.
45:50Goddan, Øl.
45:51Tak.
45:51Nej, tak.
45:52Nej.
45:52Hævdelsen soler, hvad?
45:53Hævdelsen soler.
45:54Hævdelsen er vi.
45:55Hævdelsen er vi.
45:56Jeg er et kvej til at drække mig.
45:56Vi skal op og se havnen.
45:58Vi skal op og se havnen.
45:59Hå to i til i kassen.
46:00Nå, nu kommer der uld.
46:01Hævdelsen er det.
46:04Hævdelsen ser det.
46:05Godt ud, Jørn.
46:05Øj, hvor er det så lækkere.
46:07Skal du have en øk i det?
46:09Åh.
46:09Ja, tak.
46:09Skal du fanden med os her?
46:11Mmm.
46:12Må jeg lige komme med nogen?
46:13Jo, tak.
46:14Ej, det var dejligt med det varme for den pande.
46:16Ja, et halspil så meget.
46:17Må du tage snaps her?
46:18Ja, det er sgu bare et halspil.
46:19Ja, det er lækkert.
46:20Okay.
46:22Nu må jeg have en samme øk.
46:23Kun i.
46:24Det er den skov, hvor vi bor.
46:25Ja.
46:26Eller er en uden for skoven.
46:27Ja.
46:27Han havde jakken i skoven.
46:29Ja.
46:29Han gik til.
46:31Han havde et band og spart.
46:32Den der historie med ildtildkrassen, Sigurd.
46:38Ja.
46:38Der er noget med de tændt bål.
46:40Ja, det var bare det fænomen, at hvis man fra Roskildefjords vedkommende så fjender komme fra Kattegat og skulle ind i fjorden.
46:47Ja.
46:48Så tændte man bagrunden.
46:52Og den kunne så ses blandt andet helt til Åø, for man alarmerede også ildefjorden.
46:58Man kunne jo vide, hvorfor de skulle ud i Roskildefjord og ildefjorden.
47:00Ja.
47:02Og den i Isfjorden, den gik ned over Åø, men den i Roskildefjorden, den gik skråt ind over Hornsaget, fra Rytterhøj eller Knudshøj.
47:07Og så længere ned, og så direkte sydpå derfra.
47:12Oppe ved Eskildsø, hvorpå der muligvis også har været en varte eller en bagn.
47:18Altså et bål?
47:19Lidt bål, regulært bål.
47:20Så man tændte for at advare?
47:21Ja, og det var jo lynhurtigt.
47:23Hvis det var højlyst, kunne man se i røgshøjlen, og hvis det var mørkt, kunne man se i ilden.
47:28Det gik stærkt, og så var man alarmeret.
47:31Man mener for øvrigt, at man ved spæringerne, og også ved nogle af disse telegrafstationer, havde vagtmandskaber for en vare, der er egentlig et vagtårn.
47:42Og det behøvede ikke at ligge oppe på toppen af bakken.
47:45Det kunne ligge ved siden af, men selve bagnen skulle være højtliggende.
47:48Nu må vi ikke godt lige sige en skål?
47:50Jo.
47:51Skål!
47:52Skål!
47:53Vi vil også gerne sige tak for en fantastisk modtagelse.
47:55Sigurd og alle de andre.
47:57Ja, flot.
47:58Skål ordene.
47:59Skål.
48:00Det er nogle gode ordene.
48:01Tak for i dag.
48:02Det var dejligt.
48:03Det er det.
48:04Var der nok af dem, kan jeg se?
48:06Ja, det var jo i et ældre og også i et ældre, ikke?
48:10Så siger manden, at når konen siger, at du kunne snart træne til på et par nye sult sko, fatter.
48:17Ja, sagde han.
48:18Jeg går ind i brugsen i morgen og køber et par.
48:20Han var også så glad på de der sult sko.
48:23Næsten morgen, så havde hun lavet kaffe, og så skulle hun ind og kalde par.
48:27Så sad han på kanten af sengen.
48:30Så siger hun til ham.
48:31Jeg synes, at din tidsvand hænger lidt med næbe i dag, fatter.
48:34Ja, sagde han.
48:35Den sidder og kigger ned på mine nye sult sko.
48:38Ja, sagde hun.
48:39Af det tilfælde, så skulle du tage og gå ind og købe den ny hat også.
48:43Det skal man altså forstå.
48:48Det skal man forstå.
48:49Det skal man forstå.
48:50Det er da ikke svært at forstå.
48:51Nej, jeg afdager det.
48:53Ja, men nu du har den kommer, så skal jeg lige nævne den igen.
48:56Det her med de her to pundbånd.
48:58Det er ikke sandt.
48:59Og de sidder og spiser brøntmad.
49:02Det er der pundbånd.
49:03Det her.
49:04Punden han sidder og hejler sådan i et stykke sand.
49:06Tak.
Comments