00:00El cambio de clima que tenemos, que nos preocupa muchísimo, más nosotros que ya somos veteranos,
00:04que conocemos nuestro clima, nuestra fruta, nuestra tierra, cómo se maneja, ¿no es cierto?
00:12Y lo que te decía recién que, por ejemplo, en caso patente,
00:16donde más castigó la helada es donde más fruta tenemos en este momento,
00:20que es el 25 de mayo, es en la de Cázar, en Monte Carlos, todavía continúa ese furor, ¿no es cierto?
00:30En la ley ni hablemos, nos preocupa muchísimo la helada que cayó temprano,
00:37porque hacía rato que no teníamos un clima como tenemos este año.
00:42Entonces, ¿qué es lo que significa? Era diferente en lo anterior.
00:47Si nosotros en septiembre no tenemos una fruta así, es porque la helada nos castigó temprano, ¿sí?
00:55Claro, ahora usted tiene mucha producción, muy dulce, pero...
00:59Ahora hay muchísima producción, inclusive se está cayendo la fruta ya porque sintió la helada,
01:04y una vez que la fruta ya cayó es porque ya maduró demasiado rápido.
01:08Entonces vos ves la diferencia entre una fruta y la otra, ¿ves?
01:13Por qué esta fruta y esta fruta, porque esta chiquita y esta es grande,
01:24no es porque es diferente la planta, es porque así ya le maduró,
01:29porque tenemos el famoso invierno, ¿sí?
01:33Y mucha lluvia, entonces bueno, maduró rapidísimo.
01:36Vamos a suponer que no sigamos teniendo esa helada como tuvimos,
01:44eran las 10 de la mañana y había hielo todavía en la tierra,
01:47así que te imaginas cómo va a sufrir la fruta este año, a calmisiones, ¿no es cierto?
01:52¿Esto les va a llevar a no tener frutas para más adelante?
01:57Nos puede llevar a complicar en el sentido de por qué,
02:03porque así como maduró la fruta ya, así mató la flor de esa planta.
02:09O sea que nosotros esta fruta estaríamos vendiendo dentro de un mes recién,
02:14si no caía una helada tan fuerte, pero ya tenemos que salir a vender hoy.
02:18Esa planta ya tenía la flor o ya tenía el puntito, vamos a decir,
02:24que ya le iba a suplementar a esta,
02:29ese le castigó la helada y le castigó fuerte.
02:33Entonces, ¿qué significa eso?
02:34Esa flor cayó, así como está cayendo la mandarina,
02:38pero no es para desesperarte ni enloquecerte.
02:42Por suerte fueron dos heladas, ¿no?
02:44Te imaginas si cae una helada de una semana pareja o tenemos un julio, agosto.
02:50Si tenemos una helada en agosto, te puedo asegurar que nos va a perjudicar muchísimo.
02:54Pero no solo la fruta, en el verdeo, el verdeo ya está sufriendo,
02:59la mandioca está sufriendo.
03:00Así que te imaginas que nos preocupa en nuestro suelo.
03:05El conocimiento que yo tengo, por ejemplo, ya viene de familia, ¿entendés?
03:09Yo me crié en la chacra.
03:11Y si hoy yo estoy como vendedor de un grupo de veteranos, como te decía recién,
03:17¿es por qué?
03:17Porque, bueno, no es porque no tenga ganas de ir a la chacra a trabajar,
03:23pero si no que uno llega a un punto que, bueno, a ver, ¿qué puede seguir haciendo, Mario?
03:27Y bueno, me voy a vender yo y voy a seguir sembrando.
03:30Y eso es buenísimo.
03:31Es colaborativo.
03:32Claro, la unión hace la fuerza, así lo llaman, ¿cierto?
03:39Y la otra también, el verdadero productor necesita un vendedor.
03:45Y necesita un mercado como este, que este mercado a nosotros nos beneficia el 100%.
03:52Porque en primer lugar nos brinda el portón abierto y somos libres de exponer
03:58todo lo que nosotros comercializamos o que el productor produce, ¿sí?
04:06Pero siempre tratamos, tratamos en lo posible, que cuando hablamos de misiones, es misión, ¿sí?
04:13Pero también le necesitamos entre ríos, le necesitamos corriente.
04:16Porque como ellos hoy nos necesitan nosotros, ¿por qué?
04:19Porque hoy acá de misiones se van, la naranja, la mandarina, nosotros nos reíamos solo, ¿por qué?
04:24Porque esos camiones, como eran colas de camiones que venían a misiones,
04:29hoy es al revés, de misiones van a entre ríos.
04:32Buenísimo, ¿no es cierto?
04:33Claro, expande la producción.
04:35Bueno, entonces sí hay mucha producción, o sea, en esta etapa del año ya hay mucha fruta.
04:41O sea, efectivamente, por un lado esa es una pregunta y por otro lado también la segunda pregunta sería
04:47¿Afectó el precio? ¿Bajó mucho eso de tener mucha fruta?
04:51Y por supuesto que todo tiene así, vamos a ver cómo te puedo decir, un proceso, ¿no es cierto?
04:58Hay un antes y un después, como se llama así, ¿no?
05:00Y ahí es donde entra nuestra experiencia de nuestro suelo y de estos cambios de clima.
05:10Pero, ¿qué pasa?
05:12Las plantas de acá en misiones, las plantas de injertos son todas nuevas.
05:16Entonces, tienen una, vamos a decir, una fuerza impresionante a nivel producción, ¿sí?
05:25Porque ya están haciendo, estás vendiendo la fruta y ya salió la flor y ya está siguiendo el otro paso.
05:34Pero cuando tenés un clima así, nos perjudica.
05:38Pero bueno, no nos vamos a asustar, ¿no?
05:40¿Les bajó mucho el precio?
05:42¿El precio de la fruta bajó mucho?
05:45No, no es que se baja el precio porque estamos desesperados en vender.
05:49El precio se baja por la cantidad que tenemos.
05:54Ponerle un caso patente, como te vuelvo a repetir.
05:57Esta mandarina es de la misma planta que esta, ¿sí?
06:01Pero no significa que esta mandarina es malísima.
06:05Esta mandarina ya maduró, ¿por qué?
06:06Porque tuvimos el invierno como corresponde, ¿sí?
06:10Así que esperemos que en septiembre, octubre, noviembre, tengamos esa misma posibilidad.
06:15Pero que la helada no nos venga a matar.
