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Gerardo Burgoa termina la semana desayunando carnitas en "El Zacatecas", en la Central de Abasto de Guadalupe, #NuevoLeón.

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Transcripción
00:00Y bueno, en este momento me voy a enlazar con el señor Gerardo Burgó hasta Monterrey
00:05y nosotros también le tenemos preparado una sorpresa, ya verá mi querido Jerry, buenos días.
00:11Mi querido Paco, mi hermano Paco, lo que prometí lo voy a cumplir.
00:17Ya te había platicado de unas carnitas deliciosas, carnitas del Zacatecas que están de rechupete
00:23y hay unas gorditas, a mí me gustan las gorditas, pero también me gustan las flaquitas.
00:27Entonces, día de hoy vamos a enfrentar los guisos que tenemos, porque la verdad, no hombre Paco, ya vas a querer estar aquí.
00:33Y para eso vamos a entrevistar a mi amiga Marta. Marta, platíquenos los guisos que tenemos el día de hoy
00:37porque Paco le había prometido unas carnitas y las mejores que son las del Zacatecas.
00:41Tenemos tacos gorditas, tostadas, hay sencillas y especiales.
00:45Tenemos pierna, chamorro, costilla, cabeza, cuerito, lengua, oreja, chicharrón verde y chicharrón rojo.
00:51Bueno, ya tiene nueve años aquí, precisamente en la central de abastos del municipio de Guadalupe, ¿verdad?
00:55Claro que sí, los invitamos a que vengan a probar nuestras deliciosas gorditas.
01:00Oye, las gorditas son las que pueden ir rellenas de cualquier tipo de ingredientes que me acabas de comentar.
01:06Sí, son las gorditas especiales que están rellenas de bastante queso asadero y le agregas la carnita que tú gustes.
01:11Perfecto. También hay unos quesos muy especiales que queremos dar a conocer.
01:16Pero bueno, vámonos directamente a comer, Paco, porque la verdad es que esto que te había prometido, mira, aquí te voy a cumplir.
01:22Servido el señor y con la marcha de Zacatecas, pues claro que sí, mira, aquí tenemos el guacamole especial.
01:28Tenemos aquí chamorro, cuerito, todo lo que es el morcón, la aldilla, todo lo que es la carne.
01:34Pero la verdad, Paco, y las tostadas que tenemos acá a este lado, las gorditas, es obviamente lo que queremos degustar.
01:41Pero mira, vamos a ponerle, a mí me gusta el cuerito, Paco, el cuerito.
01:44Qué rico, con morcón, mira, con morcón generoso, el guacamole.
01:49Hace para acá, Jerry, para que nos antojes en la Ciudad de México.
01:52Allá está, porque sabemos que andas allá en Guerrero, Paco, y hasta allá te vamos a llevar ahí algunas gorditas.
01:59Mira, por lo pronto, taquito de cuerito, con obviamente, ay, qué rico, con morcón.
02:06Entonces aquí estamos listos, muchas gracias, aquí tenemos producción, Paco, mira, hasta el micrófono me está agarrando, mira.
02:11Hasta puedo chiflar y aplaudir, mira, micrófono agarrado, chiflando y aplaudiendo.
02:17Y también vamos a comer.
02:19Ahí les va, señores, a su salud, hasta Guerrero Chupacín.
02:25Véanlo nada más.
02:27Qué bárbaro el señor Gerardo Burgoa, es todo un fenómeno.
02:32Vean nada más cómo come, cómo conduce al mismo tiempo.
02:36Acá en Monterrey, Paco, si le chistas al becerro, si te comes la vaca, le chistas al becerro.
02:40Nosotros, Gerardo, también te tenemos una sorpresa, porque estamos desayunando aquí y el desayuno del Mundo Imperial Princess ha sido el buffet.
02:49De verdad, muchísima gente viene aquí a desayunar, de los que están hospedados, sino porque es mítico.
02:55Es uno de los mejores buffets que hay en toda la industria hotelera de nuestro país.
02:59Nada más que, claro, por supuesto, Mónica Noguera tiene un jugo verde, no sé si puedan verlo, y tiene una ensalada con dos cacahuates.
03:07Yo sí tengo fruta, yo sí tengo un poco de granola, un omelette de jamón y queso, como una gente decente.
03:15La señora tiene dos rábanos y dos nueces y un jugo hecho de lechuga.
03:20Mira, vamos a cambiarte lo que estás comiendo, Mónica Noguera, por esto, ayúdame por eso, mira.
03:25Mira, vamos a cambiarte el rábano, la zanahoria, la lechuga, mira.
03:29Mira, mira, mira, mira, mira, mira.
03:59Mira, hay uno, un omelette, pero ya después de hacer ejercicio.
04:02Ah.
04:02Uno, porque mucha gente dice, no, las puras claras.
04:05No, no, no, yo no.
04:06Es como cuatro huevos, sí.
04:07Tres, cuatro huevos, ¿eh?
04:08Con proteína.
04:09Sí, esto es uno muy bueno porque tiene pavo, un desayuno muy balanceado.
04:14Y después pasto con dos cacahuates.
04:17Luego mi lechuguita, ¿verdad?
04:19Y te invito, salud, Paquito.
04:21Salud, salud.
04:22Oye, pero que nos diga nada más el querido Jerry en dónde está ahí en Monterrey,
04:26porque no nos ha dicho precisamente en qué lugar y dónde se encuentra.
04:31Estamos dentro, dentro del central de Abastos aquí en el municipio de Guadalupe,
04:36la avenida Chapultevec, una avenida muy conocida,
04:38hasta el fondo local 1062 a Carnes, el Zacatecas.
04:41La verdad, Paco, ya te estoy mandando el boleto de avión
04:45para que te traigas a Mona también
04:46y ya dejes de andar comiendo lechuga
04:48porque al rato va a andar brincando como conejo.
04:49Ja, ja, ja, ja.
04:51Claro que ahí estaré, ahí estaré yo, por supuesto.
04:56Nos vemos, Miguel.
04:57Aquí nos estaremos esperando.
05:00Mi querido Paco, aquí te esperamos pronto
05:02y a Mona también y a todos ahí en el estudio.
05:04Aquí le mandan saludos a unos amigos de Houston.
05:05Te mandamos abrazos, mi Jerry.
05:09Saludos.
05:12¿Yo qué desayuno?
05:13Tú eres más de chilaquil, ¿no?
05:15No, no, no.
05:16No, no lo sé, no sé, no sé.
05:18No, yo soy también de omelette y cosas así.
05:20La ensalada, no, porque es muy temprano.
05:22¿Qué cambia ensalada?
05:24¿Qué pide una ensalada de desayuno?
05:26De verdad, yo no puedo entenderlo.
05:29No, ya saben que tengo que desayunar ligero,
05:32voy al gimnasio y ya como...
05:35No es broma, tiene dos rábanos,
05:36tiene tres nueces de la India y arándanos.
05:39Y pasto, amansalva.
05:42No, pero la frutita también con la granola.
05:44Esto es el inicio, porque como dice Paco,
05:47el bufé es una...
05:47Pero yo le voy a decir una cosa.
05:48Aquí en el Princes Mundo Imperial se desayuna muy bien,
05:51se desayuna ají, si hay chilaquiles,
05:53hay una señora que le está haciendo quesadillas,
05:55si hay de todo, le puede usted pedir huevos al gusto,
05:58hay de hot cakes, hay también waffles.
06:01Es uno de los mejores desayunos de verdad de todo Acapulco
06:03y de toda la industria hotelera.
06:05Ella pidió su desayuno para...
06:06¿Usted cree que me consultó?
06:08No, ese es el snack.
06:10Es el snack.
06:11450 gramos de lechuga y lo demás, pero bueno.
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