00:00Quand on m'a dit, j'en ai des frissons là en vous parlant,
00:02quand on m'a dit en lisant ça, je suis fière d'être français
00:04et cet été je vais partir avec mon camping-car
00:06et suivre vos itinéraires,
00:07ça m'a rendu très heureuse.
00:09Bonjour Néo, Emmanuel Jarry, je suis journaliste,
00:12j'ai créé la revue C'est mer quand c'est bon
00:13et aujourd'hui je viens vous parler du hors-série,
00:15le Tour de France de la bonne bouffe, en partenariat avec le Tour de France.
00:1840 millions de Français ont suivi
00:20le Tour de France en 2024 en direct à la télévision.
00:22C'est l'événement sportif
00:23qui fait rayonner la France dans le monde entier
00:25et c'est avec la Coupe du Monde
00:27et les Jeux Olympiques, la compétition sportive la plus regardée au monde.
00:31J'adore regarder le Tour de France
00:32pour regarder les paysages, les paysages de montagne,
00:35la traversée des vignobles, pour découvrir la France en fait.
00:37C'est ça la particularité de cet événement sportif,
00:39c'est qu'il est regardé par des gens qui ne s'intéressent pas du tout à ce sport.
00:42C'est un événement sportif gratuit,
00:43quand vous allez voir un match de foot, un match de tennis ou quoi que ce soit,
00:45il faut payer, là c'est accessible à tout le monde.
00:48Donc ça c'est énorme, toutes les classes sociales,
00:50tout le monde se réunit
00:51et puis on a tous effectivement un souvenir,
00:53ça date du début du XXe siècle, le Tour de France,
00:55donc toutes les générations d'aujourd'hui
00:57grands-parents et grands-parents, on a un souvenir.
00:59Le Tour passe dans des endroits,
01:01des petites régions en France où on ne s'aventure jamais,
01:04dont on ne parle jamais.
01:05Il y a les grandes étapes, il y a les grandes villes,
01:07mais il y a aussi tous les petits villages.
01:08Donc c'est vraiment une célébration de toutes les Frances,
01:10et ça c'est super important.
01:12Je suis assez fière de ce hors-série
01:13parce que plusieurs personnes qui l'ont déjà vu m'ont dit
01:16ce hors-série, il nous rend fiers d'être français
01:18parce que c'est une autre célébration de la France.
01:20Alors c'est vrai que le Tour de France,
01:22avec les images vues du ciel, d'hélicoptères,
01:24on découvre les paysages,
01:26des paysages incroyables et la richesse du patrimoine français.
01:28Mais je crois que d'une autre manière,
01:30on a fait découvrir le patrimoine culinaire.
01:32Concrètement, la première chose,
01:34c'est que nous, c'est Mercant C'est Bon,
01:35on est connus pour des recommandations d'adresse.
01:37Donc il y a 42 pages d'adresse.
01:39On a suivi le Tour de France,
01:41on a suivi le Tour 2025,
01:43et on s'est aventuré, la jour au hasard,
01:44cinquième étape,
01:45quand, 33 km contre la montre,
01:47et on a donné des épiceries,
01:49des restaurants, des marchés,
01:51partout où vous allez trouver des bons produits.
01:52Et évidemment, il y a des recettes,
01:53parce que c'est Mercant C'est Bon,
01:54on est connus pour ça.
01:55On a fait le Tour de France,
01:56c'est-à-dire qu'on a suivi, pareil,
01:58les régions traversées par le Tour,
01:59et on a adapté des recettes.
02:00Une de mes préférées,
02:01c'est le burger au bleu à l'estragon.
02:03Les gens qui me connaissent savent que je déteste les burgers,
02:05mais sauf quand c'est français.
02:06Et donc là, on a un burger avec du bleu d'Auvergne,
02:08avec que des produits français,
02:10et je l'ai goûté,
02:10c'est vraiment très, très bon.
02:11On a aussi un portrait madame Pocacar,
02:13qui est donc la maman du triple vainqueur du Tour.
02:16On est allé la voir en Slovénie,
02:18je savais qu'elle parlait français,
02:19donc on lui a demandé
02:20« Mais comment on fait pour élever un champion ? »
02:22Donc on s'est rendu à Ljubljana,
02:24dans la banlieue de Ljubljana où elle habite,
02:25et elle nous a fait les recettes
02:27qu'elle faisait à son fils quand il était enfant.
02:29Donc je ne peux pas vous garantir à 100%
02:31que si vous reproduisez ces recettes,
02:32vos enfants viendront des vainqueurs du Tour de France,
02:34mais peut-être, on a bon espoir.
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