Au total, 16 départements sont placés en vigilance rouge canicule ce mardi et 68 restent en vigilance orange, avec des températures qui pourront dépasser localement les 40°C partout en France.
00:00Oui, et donc je me trouve avec Anthony Darcy, directeur de salle au Moulin Rouge.
00:04Rebonsoir Anthony.
00:04Rebonsoir.
00:05Donc qu'est-ce que vous avez aménagé ici au Moulin Rouge pour les 450 personnes qui travaillent sous la clim, certes, mais quand même ?
00:11Alors ce qui se passe, donc régulièrement, on prend la température dans les différents endroits de la salle.
00:16Je rappelle qu'il fait 23 degrés ici, c'est très agréable.
00:18Voilà, c'est 23 degrés, voilà. Et si ça dépasse 25, 26, on autorise le personnel de retirer la veste de façon à avoir plus de confort, voilà.
00:26Vous travaillez ici depuis 1992, je me permets de le dire, parce que du coup, Anthony a connu de nombreuses canicules.
00:32Est-ce que vous avez dû aménager des choses particulièrement pour cette canicule-là ?
00:35Tout à fait, parce que depuis 1950, ça n'a pas changé au niveau de l'infrastructure.
00:42Donc là, ils ont adapté avec une clim au top, avec différents groupes qui permettent de gérer ces problèmes de température.
00:52Il y a d'autres personnes qui travaillent ici au-delà des serveurs de vous, par exemple.
00:56Il y a les danseurs. Comment est-ce qu'on fait quand on est danseur au Moulin Rouge et qu'il fait une température pareille à l'extérieur, qu'on doit s'entraîner, s'échauffer ?
01:02Il y a des endroits aussi pour l'échauffement qui est climatisé.
01:06Il y a des fontaines à eau partout.
01:08Tout est mis en place de façon à éviter ces surchauffes.
01:12Vous nous avez parlé des travailleurs. On va maintenant vous parler des clients, puisque ce soir, 1660 personnes, c'est ça ?
01:17Tout à fait, 1600.
01:18Deux spectacles, 1660 personnes qui profitent donc de la fraîcheur.
01:21Eux aussi, il faut assurer leur confort, j'ai envie de dire. Vous avez baissé la jauge ce soir ?
01:25Tout à fait, on a baissé donc à 830.
01:28Au lieu de 850, tu as 850.
01:31Et on a multiplié aussi les personnes pour le placement, de façon à minimiser l'attente.
01:36Vous avez combien de placeurs ?
01:37Donc là, sur un personnel de 60, on a 40 personnes qui vont placer, de façon à vraiment réduire ce temps de placement et réduire aussi l'attente des clients.
01:4840 personnes pour placer les clients ce soir. D'habitude, vous en avez combien de moins ?
01:52Donc là, on en a mis à peu près 15 de plus.
01:56Merci beaucoup. Autre problématique ici ce soir, ce sont évidemment les entrées et les sorties.
02:00Il y a deux spectacles. Il faut éviter au maximum que la chaleur extérieure entre ici au Moulin Rouge,
02:06où je le rappelle, il fait 23 degrés. On va peut-être rester ici encore un petit bout de temps.
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