00:00Qu'est-ce que c'est votre rendez-vous en occitan et en français avec le spécialiste Gérard Delbès.
00:04Adieu !
00:05Et à tous !
00:06Adieu !
00:07Toulouse, ce soir, 20h, notez, notez vite, on va chanter en occitan à la Tireuse 24 rue par Gavinière,
00:13c'est pas très très loin de la place Saint-Pierre, ce matin.
00:15Donc, Qu'est-ce que c'est justement, on vous raconte l'histoire de cette rue qui porte un nom marrant.
00:19Oui, alors au passage, je ne voulais pas venir chanter en occitan ce soir à la Tireuse.
00:22Je peux, si vous voulez, oui.
00:23Alors on appelle ça, ce rendez-vous, on appelle ça, c'est une canter ou une cantada,
00:27quand des gens se retrouvent dans un bar pour chanter en occitan, mais ça, c'est une autre histoire.
00:32À ce matin, on parle de l'histoire de la carrière par Gavinière,
00:35une carrière que j'accoube, c'est une rue en occitan, alors ça s'écrit carriera,
00:40mais ça se prononce carrière, une rue importante car elle collectait jadis le trafic en provenance du port Bidou,
00:47c'est-à-dire l'actuelle place Saint-Pierre, en direction d'où, du Capitole.
00:51Au XIIIe siècle, au XIIIe siècle, aquello carriero faisait référence à un nom de métier.
00:57Un nom de métier ?
00:58Eh oui, rue par Gavinière à Toulouse, on fabriquait donc des parchemins.
01:01Parchemins se dit en occitan pargamie ou pergamie.
01:05Les ateliers de ces fabricants se situaient dans cette rue, donc à rue par Gavinière.
01:09En 1329, il y a 36 pargaminières ou pergaminières, et la major part s'est trouvée dans cette carrière de Toulouse.
01:18Question, en 1329, combien y avait-il à Toulouse de parcheminier ou de fabricants de parchemins ?
01:24Vous auriez dit combien ?
01:2436 ?
01:25Ah, 36.
01:26Ah, 36, c'est simple.
01:27Et la plupart donc se trouvaient dans cette rue, rue par Gavinière.
01:31Les parcheminières se trouvaient à cet endroit de Toulouse pour deux raisons.
01:34Tout d'abord, d'imprimer, il y a eu qui compte que l'eau faisait besoin, et l'aigua.
01:39Ah, ils avaient besoin de flotte, d'eau.
01:40Eh oui, absolument.
01:42L'eau était nécessaire pour eux.
01:44Alors, on le rappelle, la rue par Gavinière se trouve près de la Garonne.
01:47Ces fabricants de parchemins avaient donc accès à l'eau plus facilement.
01:51L'autre raison est que ces fabricants de parchemins se trouvaient près des ateliers des copistes,
02:01étabés, étabés de l'universitat.
02:03Également de l'université, afin de les fournir en parchemin.
02:07Ces fabricants vont produire et vendre les parchemins pour l'escriture,
02:11pour la relicature des livres, pour l'écriture, la relure des livres,
02:14et la fabrication d'instruments des musiques.
02:16C'est marrant parce que je viens de recevoir un parchemin.
02:19Oyez, oyez, Benestrel, le saltabonc.
02:23Géraud Elbès sera là demain, un peu avant 8h30.
02:26C'est sur le parchemin.
02:27Les escrites.
02:28C'est noté.
02:29Ah ben voilà, ce qu'il est écrit, il faut le faire.
02:30Rendez-vous demain.
02:31À demain.
02:32On fait les accords demain 10 mars.
02:33À demain.
02:3410 mars.
