00:00La idea nació porque nuestro sector de alimentos balanceados, siendo tan importante en la economía
00:06y representando tantos trabajos y un volumen de ventas muy significativo, muy importante,
00:15a veces como que pasa desapercibido, como que la gente no entiende, es un sector quizás algo árido para la población.
00:23Entonces, pensando, pensando cómo hacer que la gente comprenda la importancia de nuestro sector,
00:31se nos ocurrió hacerlo más evidente, es decir, ofrecer la gastronomía,
00:38porque el resultado final de nuestro producto es la proteína, los alimentos que consumimos día a día en nuestras casas,
00:46en los restaurantes, en las huecas, que son como ya lo mencioné, el pollo en todas sus formas,
00:53un seco de pollo, un caldo de gallina, un caldo de pollo, los huevos, las tortillas, los camarones,
01:02el cerdo que ha aumentado el consumo considerablemente.
01:06Entonces, la respuesta era evidente, es decir, tenemos que hacer una feria gastronómica,
01:13que la gente disfrute de la proteína que nosotros producimos y que de esa manera estar presentes nosotros
01:22y explicarle, hacer una información de cuál es nuestra participación.
01:28Hay tantos mitos alrededor de los alimentos balanceados que son equivocados,
01:33o tantos mitos alrededor del pollo, etcétera, etcétera, que no vale la pena ni mencionar,
01:37pero que son totalmente errados.
01:40Y como sabemos, la proteína animal es un alimento insustituible.
01:45Ahora, en estas épocas que se habla mucho de otras tendencias,
01:50pero siempre recordar que el perfil de aminoácidos de las proteínas animales
01:57no tiene sustitución en lo vegetal.
02:00O sea, los vegetales son muy necesarios y muy buenos, y hay que consumirlos también,
02:06pero la proteína animal es insustituible.
02:08De hecho, es la que hizo que el ser humano avanzara en su evolución.
02:15Cuando comenzó a comer carne fue que el Homo Sapiens se disparó en su inteligencia
02:21y en su capacidad de construir herramientas y de evolucionar.
02:25Es la proteína animal.
02:26Entonces, es una invitación a disfrutar de la cadena de proteína animal
02:31a través de la gastronomía ecuatoriana, que es cada vez más reconocida a nivel mundial.
02:39Manaví se ha ganado varios premios en Europa últimamente.
02:43Tenemos una gastronomía espectacular que tenemos que comenzar a impulsar nosotros como ecuatorianos
02:49y hacer que el mundo entero la conozca.
02:52Detrás de toda actividad productiva está la empresa privada,
02:59está el productor maicero ecuatoriano, para comenzar,
03:04porque nuestro sector de alimento balanceado compra cada año
03:09alrededor de un millón y media de toneladas de maíz producido en el país
03:14y es la base de la alimentación de nuestros pollos, de nuestras gallinas ponedoras,
03:20de nuestros cerdos, de nuestro ganado lechero.
03:24Y bueno, todo es sector privado, sector productivo
03:29y que finalmente llega a la mesa del pueblo ecuatoriano.
03:34Bueno, el Parque Samanes tiene su propio cuerpo de guardias del parque que estará presente.
03:46Tenemos adicionalmente el cuerpo de seguridad EP de la municipalidad de Guayaquil,
03:53de la ilustre municipalidad de Guayaquil.
03:55Y adicionalmente tenemos un grupo de guardias privados
03:59contratados específicamente para este evento.
04:03Es decir, tenemos...
04:04Y la Policía Nacional también va a estar...
04:07Policía Nacional, Bomberos, Cruz Roja.
04:08Policía Nacional, Bomberos, Cruz Roja.
04:11Es decir, estamos aportando y haciendo partícipes
04:15prácticamente a todos los cuerpos de seguridad posibles.
04:21Tenemos ambulancia 24 horas ahí disponible por cualquier eventualidad
04:26que puede ser una enfermedad, alguien que se sintió mal, lo que sea.
04:30Entonces, invitamos a todos que vayan con toda la confianza,
04:36con toda la alegría a disfrutar el siguiente fin de semana.
04:41Bueno, eventos como este, como lo vuelvo a repetir,
04:43son importantísimos para el desarrollo turístico, ¿no?
04:46Más aún que lo que estamos haciendo en este momento,
04:48que es el desarrollo del turismo gastronómico.
04:51Guayaquil ha avanzado muchísimo en la parte gastronómica.
04:54Hemos visto el crecimiento de nuevas cadenas de restaurantes
04:59en nuestra ciudad y en nuestro país.
05:01Y eventos como estos son importantes para darse a conocer
05:03y el desarrollo del turismo gastronómico.
05:07Tenemos otro tipo de eventos durante todo el año.
05:10Tenemos muchos eventos que nosotros vamos a realizar
05:12como empresa privada, nosotros como Thomas Cook,
05:16y el apoyo y la ayuda del municipio de Guayaquil
05:19y las empresas privadas como Aprobal,
05:21que son esenciales para realizar todo este tipo de eventos
05:24que estamos trabajando en el desarrollo turístico
05:27de nuestra ciudad y de nuestro país.
05:28Sí, vamos a tener la asistencia de los medios locales
05:34porque queremos llevar buenas noticias.
05:36Sin embargo, sabemos que ahora por los medios tradicionales
05:38no es importante o no es tan relevante,
05:42sino que a través de redes sociales nosotros podemos llegar al mundo.
05:46Tenemos algunas marcas dentro de los auspiciantes
05:49que van a transmitir en vivo desde sus diferentes redes sociales
05:53y estas plataformas nos ayudan hoy en día
05:55a poder llegar a cualquier parte del mundo.
05:58Algo que falta acotar, el día viernes 20 de junio
06:01es el cóctel de inauguración,
06:03una actividad que se va a realizar
06:04desde las 6 de la tarde hasta las 9 de la noche.
06:10Así que todos están invitados.
06:11Va a ser ahí mismo en la zona
06:13donde va a realizarse la feria alimentar.
06:16Yo tengo algo que nos estábamos olvidando,
06:20algo muy importante.
06:21El sábado a las 10 de la mañana
06:23la comunidad Biker va a salir desde el Parque Forestal
06:27hasta el Parque Samanes.
06:29Más de 150 motorizados en una columna
06:32haciendo un desfile para la inauguración el sábado
06:35a las 11 de la mañana que vamos a hacer algo oficial
06:37y va a estar ahí toda la comunidad Biker.
06:39Así que bienvenido toda la comunidad Biker.
06:42Buenos días con todos.
06:46Gracias a todos los medios de comunicación presentes.
06:48La verdad, realizar este tipo de eventos en nuestra ciudad
06:51no es simplemente destacar la gastronomía,
06:53sino esa autenticidad del guayaquileño que tiene
06:56para presentar, dar propuestas
06:58y sobre todo reconocer que Guayaquil es una ciudad
07:01múltiple, digna, llena de turismo
07:03y por qué no destacarse también en sus platos típicos.
07:07Qué emoción estar aquí,
07:09estando con ustedes en esta rueda de prensa,
07:10pero sobre todo conociendo
07:12que en estas próximas semanas
07:13estaremos presentando un gran evento
07:16como es la Feria Alimentar.
07:17Muchísimas gracias.
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