Megaleite 2025: informações direto do Festival do Queijo

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Transcript

00:00E que traz agora, vai mostrar, não vamos falar de queijo na sequência, vamos falar mais de queijo,

00:05mas o Isaac tá lá no pavilhão do queijo, onde acontece a mostra, a feira artesanal,

00:11e traz as informações pra gente agora. Bom dia, Isaac!

00:17Bom dia, Tavinho! Bom dia, amigos do canal Terra Viva!

00:21Estamos aqui no Festival do Queijo, direto da Mega Leite.

00:25Olha aqui o movimento, tá bem grande nesse momento, bastante gente já por aqui, aproveitando os queijos.

00:32Vamos dar uma volta aqui, vou pedir pro Paulo Atanabe, que tá nas imagens, mostrar um pouquinho pra gente.

00:37A gente vê vários estandes, esses estandes são divididos pelas micro-regiões, né?

00:43Tem a região do Triângulo Mineiro, do Serro, da Lagoa, enfim.

00:48Do outro lado a gente tem Araxá, Canastra, várias regiões por aqui.

00:53Cada queijo com a sua particularidade.

00:56Vamos entender um pouquinho melhor dessas particularidades, vamos ver se o produtor pode atender a gente.

01:01Falar aqui com ele, tem bastante opção por aqui.

01:06Tudo bem, meu querido? Tô aqui com o Nonato, da Fazenda Santa Rita, é isso?

01:10Não, o Nonato Santa Rita, da Fazenda Sobrado.

01:13Micro-região do Serro, município de Paulistas.

01:16Ah, maravilha! Ele tá aqui apresentando os queijos dele durante o evento.

01:20Qual que é a importância de vir aqui pro festival apresentar os queijos pro público?

01:25Olha, bacana, né? É fundamental que a gente tenha essa oportunidade de estar aqui, né?

01:30É o momento do produtor mostrar o seu trabalho, colher também as impressões do seu produto,

01:38e assim nos dar possibilidade de estar aí sobrevivendo à atividade, né? Entendeu?

01:45Com certeza. Vamos provar um queijinho aqui dele, ó.

01:49Vamos ver, ele vai cortar um pra gente. Pega aí a imagem, Paulinho.

01:53Ó, todo cuidado do produtor que vem aqui, vai colocar.

01:56Alô, ó, Tavinho, depois vou levar um pedacinho pra você também, viu, Tavinho?

02:00Ó, o produtor cortando o queijo aqui na hora.

02:03É isso que quem vem aqui no festival tem a oportunidade de provar.

02:08Vamos dar uma olhada aqui, ó.

02:09Ó, posso pegar? Ó, vou pegar.

02:14Vamos ver, ó.

02:17Hum!

02:20Hum, delicioso.

02:21Me explica aqui.

02:23Aqui é tudo Minas Gerais, todos os queijos são de Minas Gerais.

02:27Mas qual que é a diferença de uma região pra outra?

02:31É o terroir.

02:32Cada região tem o terroir próprio, a sua pastagem, seu gado, seu relevo.

02:37E é isso que faz a diferença entre os queijos de cada região.

02:42E o modo de fazer também.

02:44A micro região do Serro tem uma tradição de mais de 300 anos produzindo queijo.

02:50Da mesma forma, ou seja, com a mesma receita.

02:54E com isso, a micro região do Serro, com essa característica,

02:58ela foi reconhecida culturalmente e também historicamente.

03:04e é registrada como patrimônio histórico do queijo da nossa região.

03:10E agora, em dezembro do ano passado, também reconhecido o queijo Minas Artesanal

03:14como patrimônio da humanidade.

03:17E aí, esse selo aqui é o selo da Unesco.

03:21E aqui, é um selo de identificação geográfica, né?

03:28Que é um selo que nos traz a confirmação da autenticidade do queijo da micro região do Serro.

03:39Obrigado, Nonato.

03:40Boas vendas pro senhor e quem quiser pode passar aqui e comprar um queijinho, né?

03:44Pode, claro.

03:45Aqui estamos à disposição, atendendo até sábado.

03:47Tá ok?

03:48Vem aqui degustar e saborear o queijo da micro região do Serro.

03:53Tá certo.

03:54Obrigado.

03:54É, tá vendo aqui então?

03:56Os produtores aqui aproveitando.

03:57Todo mundo vindo comer um queijinho.

03:59O senhor, comeu um queijinho já?

04:00Não, ainda não.

04:03Vai provar.

04:03Vamos pegar ele provando, então.

04:07Vamos ver se ele vai gostar do queijo, Tavinho.

04:11Gostou?

04:11Tá aprovado?

04:12Beleza, aprovado.

04:13Tá aprovado, então, o queijo, Tavinho.

04:16Valeu.

04:17Volto com você aí no estúdio, Tavinho.

04:20Aí com essas belíssimas imagens do pessoal vindo aqui provar os queijos

04:24nas grandes imagens do repórter cinematográfico Paulo Atanabe.

04:30Volto com você, Tavinho.

04:31Tavinho.

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