Türkiye'nin eşsiz lezzeti sıcak havada bile yerli ve yabancı turistin favorisi oldu

Haber3.com

UNESCO listesinde de yer alan Türkiye'nin gastronomi kenti Gaziantep'in eşsiz lezzetleri beyran Kurban Bayramı'nda aşırı sıcaklara rağmen en çok tercih edilen yemek oldu.

Transcript

00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.

00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:59İzlediğiniz için teşekkür ederim.

02:01İzlediğiniz için teşekkür ederim.

02:03İzlediğiniz için teşekkür ederim.

02:05İzlediğiniz için teşekkür ederim.

02:07İzlediğiniz için teşekkür ederim.

02:09İzlediğiniz için teşekkür ederim.

02:11İzlediğiniz için teşekkür ederim.

02:13Bir ay sonra veya iki hafta sonra bu kadar beyran gitmez.

02:17Hava çok sıcak olduğu için beyran çok aşırı talep olmuyor.

02:21Ama bu bayram nedeniyle aşırı talep vardı.

02:24Beyran çok zahmetli bir yemektir.

02:27Gelen misafirlerimiz çorba diyor.

02:28Biz çorba değil diyoruz.

02:29Ana yemektir aslında.

02:30Beyran haşlanmış pirinç, haşlanmış kuzet ile yapılıyor.

02:3312 saat kalanmış kemik suyu dağı.

02:34Çok zahmetli bir yemektir.

02:36Bundan 70 ve 80 yıl önce beylere hitap edilen bir yemektir.

02:39Bey yemeği diye geçiyor.

02:40Beyran ismi de oradan gelmedir.

02:42Aşırı talebi var.

02:43Kısın, misal biz kribe, soğuk algın aldığımızda hastaneye gitmiyoruz.

02:47Önce bol acılı, bol samsaklı beyran içiyoruz.

02:49Eve gidip yatıp dinleniyoruz.

02:51Sabah da hiçbir şeyimiz kalmıyor.

02:52Doğal bir antibiyotiktir.

02:53Hatta koronanın ilacı bile beyranın oldu.

02:56Doğal antibiyotik olarak samsaktan dolayı.

02:58Yatımız şu an 290 lira.

03:00Tam porsiyonumuz.

03:01Yarım porsiyonu da 135 lira.

03:10Gayet güzeldi aslında.

03:20İlk defa denedim.

03:22Şimdi arkadaşım da o da Antepli.

03:26Özellikle beni davet etti.

03:27Beyran için ve baklava için.

03:31Yurt dışından geldim.

03:32Gayet beğendim.

03:33Çok güzeldi.

03:34Yaz, kış bence evet gayet güzel bir yemek.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen