00:00Ίσως να έχεις ακούσει τον όρο «φρίζερ» και να αναρωτήθηκες τι ακριβώς είναι.
00:04Πρόκειται για μία λέξη που έχει περάσει στα ελληνικά από τα αγγλικά
00:08και αναφέρεται σε αυτό που εσύ πιθανόν γνωρίζεις ως καταψύκτη.
00:12Τι είναι ο φρίζερ?
00:13Ο φρίζερ είναι μια ηλεκτρική συσκευή που χρησιμοποιείται για να καταψύχει τρόφιμα,
00:18δηλαδή να τα διατηρεί σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες,
00:21συνήθως κάτω από μείον 18 βαθμούς Κελσίου.
00:24Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να εμποδίζεται η ανάπτυξη μικροοργανισμών
00:29και να παρατείνεται η διάρκεια ζωής των τροφίμων για εβδομάδες ή και μήνες.
00:34Πού θα τον συναντήσεις?
00:35Μπορεί να τον έχεις ήδη στην κουζίνα σου, συνήθως ως μέρος ενός ψυγείου,
00:40το κάτω ή το επάνω μέρος, ή ως ξεχωριστή μονάδα,
00:43όπως ένας οριζόντιος καταψύκτης τύπου μπαούλο ή ένας κάθετος με συρτάρια.
00:49Γιατί να χρησιμοποιήσεις φρίζερ?
00:51Ο φρίζερ σου δίνει μεγάλη ευελιξία στην καθημερινότητά σου.
00:55Μπορείς να αποθηκεύεις φαγητό για καιρό, χωρίς να αλλοιώνεται.
00:59Μαγειρεύεις μεγαλύτερες ποσότητες και να φυλάς μερίδες για αργότερα.
01:03Εκμεταλλεύεσαι προσφορές και να αποθηκεύεις προϊόντα για μελλοντική χρήση.
01:07Μειώνεις τη σπατάλη τροφίμων, αφού τίποτα δεν πάει χαμένο.
01:10Τι πρέπει να προσέχεις?
01:11Όταν χρησιμοποιείς το φρίζερ, καλό είναι να συσκευάζεις σωστά τα τρόφιμα.
01:16Π.χ. σε σακουλάκια ή τάπερ που κλείνουν αεροστεγός.
01:20Σημειώνεις ημερομηνίες ώστε να ξέρεις πότε τα αποθήκευσες.
01:23Μην ξαναπαγώνεις τρόφιμα που έχουν ήδη ξεπαγώσει.
01:26Συμπέρασμα.
01:27Τώρα ξέρεις τι σημαίνει φρίζερ.
01:29Είναι ο σύμμαχός σου στη συντήρηση των τροφίμων και στην οργάνωση του σπιτιού σου.
01:34Αν τον χρησιμοποιείς σωστά, θα εξοικονομήσεις χρόνο, χρήμα
01:38και θα έχεις πάντα κάτι έτοιμο να μαγειρέψεις, όποτε το χρειαστείς.
Comments