00:00Ben Ceren Kaplan'dan, Bahçeli Evler Medipol Hastanesi'nde çalışıyorum.
00:03Her ne kadar bayramlarda anılarınızı sayın, kalorileri değil de
00:08tek de kurban bayramı sağlıklı kişilerde olmak üzere
00:11özellikle kalp damar hastaları, şeker hastaları, böbrek hastaları
00:14ve yaşlı kişiler için bir risk oluşturuyor.
00:17Çünkü neden? Aslında kırmızı et tüketimi artmış oluyor.
00:21Gün içerisindeki beslenmemize baktığımız zaman
00:23sabah mümkün olduğunca hafif bir kahvaltı tüketim diyoruz.
00:27Eğer böyle çok hafif olmuyorsa o da ondan sonraki öğünler de azaltmamız gerekiyor.
00:32Kahvaltıda mutlaka dört yapraklı yonca modelini oluşturmalıyız.
00:36Yani bunun içinde ne var?
00:38Bir süt grubu, peynir olabilir, bir et grubu, yumurta olabilir,
00:43sebze meyve grubu ve tahıl grubu.
00:46Özellikle bayram kahvaltılarında börekler, sarmalar, dolmalar çok fazla oluyor.
00:51Bunları yemeyin demek gerçekçi olmadığı için ben şöyle söylüyorum.
00:55Eğer bunları yiyeceksek beraberinde ekmek yemeyelim
00:59ya da gün içerisinde tahıl grubunu azaltmış olalım.
01:02Kahvaltıya geçtikten sonra et grubu tüketileceği zaman
01:06daha çok öğle öğününde tüketmeye dikkat edelim.
01:10Ve mutlaka yanında bol miktarda salata tüketelim ki
01:13etin sindirilebilirliği artmış olsun.
01:16Bir diğer besin grubu bayramda tatlılar,
01:19misafirliklere bağlı olarak tatlı tüketim de artıyor.
01:23Tatlı tüketiminde şerbetli ve ağır tatlılar yerine
01:27sütlü tatlılar ve meyveli tatlılar bizim için çok iyidir.
01:31Ben kendi danışanlarıma eğer şerbetli tatlı baklava yiyecekseniz
01:35günlük iki dilim kadar yiyin.
01:36Eğer sütlü tatlı yiyecekseniz iki kaseye kadar çıkabilirsiniz diyorum.
01:41Diğer bir besin grubu içecekler.
01:44Çay kahve tüketimi asitli şekerli içecekler çok fazla oluyor.
01:48Çayları mümkün olduğunca açık ve limonlu.
01:51Asitli şekerli içecekleri de mümkün olduğunca
01:54günde bir bardaktan fazla tüketmeyelim.
01:56Ve mutlaka bunların etkisini vücuttan atmak için
02:00günlük iki buçuk üç litre kadar bir su tüketimimiz olsun.
Yorumlar