※가족 비만을 끊을 비장의 카드※
땡큐가 주목한 글로벌 건강 국가는?!
글로벌 건강쇼가 펼쳐진다!
[글로벌 건강쇼 땡큐] 매주 토요일 아침 9시 방송
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00:00과연 가족 비만을 차단시킨 아제르바이잔 라힐 씨가 꺼낸 히든카드로 어떤 건강식이 탄생할지 궁금한데요.
00:10첫 번째로 선보일 요리는 뭐죠?
00:14이 냄비는 우리는 사지라고 불러요. 사지치라는 요리예요.
00:19이 치는 안이라는 뜻이거든요. 그러니까 솥뚜껑 안 요리라는 뜻이에요.
00:26사지치는 고기와 각종 채소를 솥뚜껑에 넣고 구워먹는 아제르바이잔 전통 음식 중 하나입니다.
00:34고단백 저탄수. 비주얼뿐 아니라 영양까지 고려한 라일표 식단이네요.
00:40아제르바이잔 사람들은 약간 고기를 많이 먹어야 힘이 생긴다? 이런 문화가 있기 때문에 고기를 삶아 먹고 한국의 갈비탕 같은 걸 굉장히 즐겨 먹거든요.
00:52그리고 채소를 굉장히 많이 사용하는 그런 문화예요.
00:59지중해식 식사랑 비슷하다고 생각하시면 되는데 샐러드를 많이 해 먹어요.
01:06그야말로 웰빙의 정석과 같은 식습관을 가진 그녀. 이렇게 건강에 진심이 된 특별한 이유가 있다고 하네요.
01:13지중해식 식사랑 비슷한 이유가 있다면?
01:15지중해식 식사랑 같이 생겨내언을 많이 먹었다며 이게 성적이 있는 겁니다.
01:1925-30 킬로가 약해졌다.
01:23이것이 저희들과 관련해졌다.
01:30이 프로젝트는 또 다른 상황이었다.
01:32왜냐하면 저는 그 상황에 없었다.
01:35그리고 이 킬로를 더 많이 받았다.
01:39아내가 그것 때문에 너무 어려워하고 힘들어하고 그런 모습을 보는 것은 좀 많이 힘들었습니다.
01:45그런데 그렇다고 제가 임신해서 만삭인 아내한테 다이어트를 하라고 말을 할 수도 없고
01:51살쪘다고 말하거나 상처 주는 말을 하면 오히려 역효과이기 때문에 옆에서 늘 격려해주고
01:58아이 다 낳고 나면 내가 챙길 테니까 걱정하지 말라고 옆에서 위로를 해줬어요
02:04갑작스러운 체중 증가로 몸과 마음까지 완전히 무너졌던 라일 씨
02:10하지만 비만 권리를 최우선으로 하는 아제르바이잔의 건강 습관 덕분에
02:15이전보다 더 나은 건강을 얻는 데 성공
02:18내막을 알고 나니 뭘 해드시나 더 집중해서 봐야겠어요
02:22아이고 아린이랑 아빠랑 엄청 배고프대
02:25어? 이거 뭐 들어있어요?
02:27이거 뭐지? 이게 뭐예요?
02:29병아리콩
02:30아린이 병아리콩 좋아해요?
02:33안 좋아해?
02:34엄마는 아제르바이잔 사람이니까 아제르바이잔 사람들이 많이 먹는 병아리콩도 아린이 먹어야 돼
02:41알았지?
02:43다양한 채소와 병아리콩 덕분에 더욱 맛과 영양이 풍성한 요리가 되었습니다
02:48병아리콩은 다이어트에 효과적인 식재료 중 하나인데요
02:53저칼로리면서도 고섬유, 고단백 식품으로 꼽힙니다
02:57특히 포만감이 오래 유지되면서 장 건강 개선에도 도움을 주기 때문에
03:01체중 감량 식단으로 적합하다고 볼 수 있겠습니다
03:05아린 엄마가 맛있는 요리를 했어
03:09엄마가 우리 위해서 아제르바이잔 음식 만들었어
03:13아 잠깐 밥 먹기 전에 우리는 아이란에 빠질 수 없잖아요?
03:17아 진짜?
03:17그래서 내가 아이란을 빠질게
03:19이거 아이란이 소화로 잘 될 수 있게 도와주는
03:28그리고 여름에 아제르바이잔을 즐겨 마시는 그런 음료예요
03:33차가운 물을 넣어요
03:36그리고 소금으로 간을 해요
03:41아제르바이잔 갔었을 때 어머니께서 매일매일 아이란을 주셨는데
03:49건강한 식단과 함께 완성된 라일표 특제 음료
03:54아린이 입맛도 사라잡았네요
03:57자 가지를 얹고
04:00가지를 얹고
04:01겹태를
04:02겹태
04:03겹태가 무슨 뜻이?
04:05고기 왕자가
04:06아빠 땅도 있어요?
04:10아빠 있어
04:11진짜?
04:13땅도 엄마가 아빠를 먹여줬네
04:16너무 맛있어
04:17빵도 있어 아린
04:18비만에서 벗어나기 위해선 가족 전체가 함께 바뀌어야 합니다
04:22일부 구성원의 노력만으로는 해결이 불가능하고
04:26이 잘못된 식습관과 생활습관을 가족 모두가 함께 개선하는 것이 필수입니다
04:32밥 잘 먹었지?
04:34네
04:34너무 맛있었어
04:35맛있었어?
04:36그러면 우리 이제 밥 다 먹었으니까 뭐 먹어야 될까?
04:40맛있어요
04:41알겠어요
04:42그러면
04:43가족 비만을 차단시킨 라일씨의 식후 루틴이자
04:47부부가 건강관리를 위해 꾸준히 챙겨 먹는 것은
04:52바로 BNR17 유산균이었네요
04:55BNR17 유산균의 정식 명칭은
05:02락토바실러스 가셀이 BNR17입니다
05:04건강한 한국인의 모유에서 유래한 유산균으로
05:072018년 미국 건강기능원료대회에서 체중관리 부분 올해의 원료상
05:132020년 아시아태평양 지역선정 올해의 프로바이오틱스상을 수상하며
05:17해외에서도 이름이 많이 알려진 유산균입니다
05:20BNR17은 유산균인 만큼 장내 환경 개선에 도움을 주는데요
05:26실제로 장 건강이 안 좋은 성인에게 8주간 BNR17을 섭취하게 했더니
05:32장내 세균총이 건강한 사람의 장내 환경과 비슷하게 개선된 것을 확인할 수 있었습니다
05:38사무실에서 거의 하루 종일 앉아있잖아
05:42그래서 옛날에는 뭔가 소화도 잘 안 돼가지고
05:46항상 배가 더부룩하고 화장실 가도 좀 편하지 않고
05:49아침에 자고 일어나면 항상 좀 속이 불편했는데
05:53BNR17 이거 먹고 나서 배가 너무 편해
05:57그리고 아랫배가 원래 좀 나왔던 것 같은데
06:00지금은 아랫배가 다른 사람들 비해서 뱃살도 거의 없어
06:04나도 다이어트 시작하면서 이거 챙겨 먹는데
06:08속도 편하고 간식도 좀 덜 당기는 것 같고
06:13또 여유 같은 것도 안 오는 것 같아서
06:16확실히 BNR17의 효과를 보는 것 같아요
06:19BNR17은 분자구조가 작은 단당류와 이당류 탄수화물을
06:25분자구조가 큰 다당류 탄수화물로 바꿔주는 역할을 합니다
06:29다시 말해서 흡수가 빨라 체지방이 축적되기 쉬운 단당류와 이당류를
06:34흡수가 느려서 체내에 흡수되지 않는 다당류로 바꿔서
06:39몸 밖으로 배출하게 됩니다
06:40그로 인해 장 건강 개선을 통해서 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다
06:45이해를 돕기 위한 실험을 해보죠
06:48먼저 작은 쇠구슬을 단당류, 빨간 자석을 BNR17,
06:53체은 장 점막으로 가정해 보겠습니다
06:56분자 크기가 작은 단당류는 장 점막을 그대로 통과해
07:00몸속으로 흡수되는데요
07:02이때 BNR17을 섭취해 분자 크기가 큰 다당류로 전환되면
07:08체내에 흡수를 막아 그대로 몸 밖으로 배출된다는 거죠
07:14실제로 쥐에게 12주 동안 BNR17을 섭취하게 했더니
07:23대변 속 다당류 함량이 약 5배 증가한 것으로 나타났습니다
07:28청소에 대해 이야기하십시오
07:31다당류 핸량이 약속으로 가정한다고 생각하십시오
07:33네카스
07:35안녕
07:36네카스
07:37네카스
07:38네카스
07:39네카스
07:40네카스
07:41네카스
07:42네카스
07:43네카스
07:44네카스
07:45네카스
07:46네카스
07:47네카스
07:49BNR17
07:51BNR17
07:54Dolla
07:56감사합니다
08:01저는 항상 건강하실 거예요
08:04멀리, 태국에 계신 가족의 건강까지 철저하게 관리하는 그녀.
08:18자주 볼 수 없기에 부모님 건강이 더 걱정되는
08:21헤드탄 딸의 마음이 담겨 있겠죠.
08:34당뇨병과 체중은 밀접한 연관이 있는데요.
08:50비만, 특히 과도한 내장 지방은 인슐린 저항성을 악화시키는 원인 중의 하나입니다.
08:56또한 당뇨병 환자가 비만할 경우에 심근경색, 뇌졸중, 신장질환과 같은
09:01합병증의 위험이 더 커지기 때문에 더욱 체중관리가 필요합니다.
09:07실제로 BNR17 섭취 후 혈장 렙틴의 상승이 억제됐는데
09:12이는 체지방량과 체중 감소가 렙틴의 감소와도 관련이 있음을 나타냅니다.