Segundo o Ministério da Agricultura e Abastecimento (MAPA), 60% do mercado de feijão preto no Brasil é ocupada pela variedade IDR Urutau, do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná).
Conversamos com Paulo César Lopes, pesquisador assistente da instituição, durante o Dia de Campo da Cittolin/Univel, que aconteceu em Cascavel/PR, no dia 21 de maio, na fazenda escola Univel.
Entre as 6 cultivares apresentadas no evento, o IDR Águia foi um dos destaques do estande do IDR/PR, por apresentar a características como alta produtividade, boa resistência às pragas e manter a cor do produto na gôndola, aumento seu tempo de comercialização.
Confira mais detalhes na entrevista no link https://www.ruralnews.agr.br/variedade-de-feijao-do-idr-pr-e-responsavel-por-60-da-producao-brasileira
00:00Olá amigos do Portal Rural News, estamos aqui no dia de campo de feijão da Citolin, que acontece aqui em Cascavel, Paraná, região oeste.
00:10Falando agora com o pessoal do IDR, estou aqui com o Paulo César Lopes, que é pesquisador assistente do IDR.
00:16Paulo, Paraná é um dos maiores produtores, o maior produtor de feijão do Brasil e o IDR presente aqui nesse evento que mostra essas novas tecnologias para o produtor rural, né?
00:24Exatamente, nós trouxemos aqui as cultivares do IDR Iapar para apresentar aqui nesse evento que está sendo proporcionado aqui.
00:36Muito bem Paulo, e você pode falar para a gente, temos aqui seis variedades, né?
00:40Em destaque uma aí muito boa que tem essa questão de conservação, de manter a cor do feijão após a colheita, né?
00:47Fala para a gente sobre as novidades, especialmente essa novidade aí do IDR Paraná para o produtor rural de feijão.
00:52Exatamente, trouxemos aqui seis cultivares do IDR Iapar, a última lançada do grupo Carioca, que é o feijão IPR Águia,
01:05que é um material de alta produtividade, boa resistência a doenças, as principais doenças do feijoeiro,
01:14e com a tecnologia Stock, que é um material que aguenta bastante tempo sem escurecer, mantendo a qualidade e a cor do produto.
01:24Isso agrega muito valor ao feijão, né Paulo?
01:27Porque esse produto após colhido, geralmente ele escurece na gôndola, o consumidor já tem um receio de comprar por falta de pensar que pode estar faltando qualidade,
01:36e esse produto vai atender esse problema aí, né? Esse tempo maior de conservação e mantendo a cor do feijão, traz mais valor agregado ao produto, né?
01:47Exatamente, essa é uma vantagem para o produtor e também para o consumidor.
01:52Até porque o feijão, às vezes, ele perde a cor, mas não perde a qualidade e nem a questão nutricional.
01:57Mas como a maioria compra com os óleos, então ele vai manter a qualidade nutricional, excelente cozimento e aquele feijão clarinho que todos esperam do grupo carioca.
02:09Muito bem, Paulo, fala um pouquinho mais para a gente agora também sobre as outras variedades que o IDR traz aqui no dia de campo.
02:14Nós temos o último lançamento, o IPR Tapicuru, que é um feijão do grupo preto, também um feijão muito bom, excelente culinária,
02:22para o produtor muito produtivo, boa resistência às principais doenças, assim como nós trabalhamos,
02:29a colheita mecânica muito favorável e tem mais um ponto bastante importante,
02:34para quem quer trabalhar com feijão na produção orgânica, é um material que desenvolveu bem e foi aprovado para os produtores orgânicos também.
02:44Muito bem, além desse, estão sendo mais variedades ainda que estamos aqui, está exposto aqui no estande, né?
02:48Isso, nós temos o IPR Cardeal, que também foi lançado praticamente junto com o IPR Águia,
02:56é um material do grupo especial de grãos graúdos e para a culinária, para as saladas,
03:06é um grão especial até inclusive muito utilizado para exportação, Europa, é um material de valor agregado, de grão vermelho.
03:14Aí nós temos também o IPR Sabiá, que já é uma cultivar há mais um tempo lançada,
03:19que é muito bem plantada também no Paraná e em algumas outras regiões, muito produtiva, excelente peneira.
03:26Nós temos também o IPR Tuiuiu, que já é um material bastante antigo,
03:30mas tem pessoas que ainda é apaixonada por esse feijão preto,
03:34porque ele é muito bom de culinária e rústico para a produção.
03:37E temos também o IPR Urutal, que entre os feijões hães preto já lançado anteriormente,
03:46é o que domina hoje, segundo o Ministério da Agricultura, 60%, em torno de 60% do feijão preto do Brasil,
03:54é o IPR Urutal, excelente de panela.
03:56Muito bem, aí a gente entra num ponto importante aqui, que é essa tecnologia do IDR conquistando o Brasil todo, né Paulo?
04:02As variedades aí de feijão produzidas pelo IDR, conquistando esse espaço aí no mercado a nível nacional, né?
04:10Exatamente. Nós trabalhamos a instituição para todo o estado do Paraná e o Brasil abrindo as portas para o IDR Paraná e a par.
04:20Muito bem, parabéns ao IDR Paraná, parabéns ao governo do estado do Paraná,
04:23que incentiva e fomenta a pesquisa aqui no estado.
04:26E nós continuamos aqui, nós que somos agro o tempo todo, nós do Rural News,
04:30continuamos aqui no Dia de Campo Feijão da Citolin, aqui em Cascavel, estado do Paraná,
04:35levando para você, produtor rural, todas essas novidades e tecnologias que estão sendo mostradas aqui nesse evento.
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