💃 PRESENTACIÓN DE BALLET FOLKLÓRICO DEL ABASTO

A24

💃 PRESENTACIÓN DE BALLET FOLKLÓRICO DEL ABASTO  El baile tradicional de la Patria en #ArribaDomingo por las celebraciones del 25 de Mayo.  📺 a24.com/vivo

Transcript

00:00Ellos son del grupo de ballet folclórico de Labasto y están con nosotros.

00:03Voy a ir a saludarlos y enseguida te voy a hacer atravesar por una lanza.

00:08Acordate lo que te digo.

00:10Porque nosotros cuando producimos, producimos en grande, no nos juntamos con chiquitas.

00:14¿Cómo andan? Gracias por venir en este 25 de mayo.

00:17Vamos a conmemorarlo juntos.

00:19Bueno, en el interior seguramente es más común ver un ballet folclórico,

00:23no tanto en la ciudad de Buenos Aires y mucho menos en el barrio de Labasto,

00:26por lo tanto ya de por sí es un logro lo de ustedes.

00:28Sí, así es. Muchas gracias. Bueno, gracias por la invitación.

00:32Hoy vinimos a conmemorar justamente este Día Patrio con un cuadro que hace referencia justamente a la fecha.

00:40Ahora lo va a explicar un poquito Odén.

00:42Pero bueno, te quería contar, en realidad nosotros somos una escuela de danzas ubicada en el Labasto

00:46que se llama Folclore Studio, que habita un montón de estudiantes, cientos de estudiantes en la capital.

00:51O sea, además de un ballet, es una escuela.

00:54Claro, en realidad no es ballet.

00:56No es ballet.

00:56Es una compañía de danza folclórica.

00:58Claro, a mí me pusieron en el papel ballet.

01:01Antiguamente teníamos por eso, pero no, igualmente de desarrollo de derecho artístico.

01:06Claro, porque primero es una escuela y luego estos estudiantes tienen un curso especial de formación artística

01:13y esto que estamos haciendo aquí sería como resultado final de todo lo que ellos estudian.

01:18Bueno, vamos a los bifes. ¿Para qué vamos a hablar tanto si lo podemos mostrar en esta ocasión en vivo?

01:22Esta es la sorpresa que tenemos para ustedes. Comienza ya.

01:26¡Vamos, chequeño!

01:33¡Adentro!

01:37A ver, madalena, güemes, bolido, apado, macacha.

01:42Allá andan los infernales cayendo de punta y hacha.

01:46San leña de pura cepa, parcerá de su hermano, cuando luchó por los libres bien supo darle una mano.

02:04También lució en los talones, pero según mi conforme, al soldado de la patria haciéndole el uniforme.

02:22Que viva macacha, güemes, por su valor y coraje, trae instrando de a caballo la tropa de su gauchaje.

02:30Te cantaré, tierra de güemes, lo que siente el corazón en la garganta me duele.

02:54Como quisiera volver a pisar tus verdes valles, en tus carpas quiero arder cantando en los carnavales.

03:14Y en un boco atronador, hacer milacha en el baile.

03:44Necesitamos a que le enseñen a zapatear a este gaucho, con el famoso papito papá.

03:48Así como lo ven, sabe bailar muy bien, yo sé por qué se los digo.

03:53¿Cómo andan? ¿Bien? Gracias por haber venido.

03:55Bueno, a ver.

03:56La desvolcada, qué feria.

03:57A ver.

04:04Permiso, ¿eh?

04:05Un, dos, tres.

04:06Vamos a ver.

04:07Un, dos, tres, dos, tres, dos, tres.

04:10Dale, fácil.

04:11Tres golpes para un pie.

04:12A ver, vamos.

04:13Un, dos.

04:14Un, dos, tres.

04:16Eso.

04:16Bien.

04:16Y ahora con el otro.

04:17Vamos.

04:18Tres golpes.

04:19Tres golpes.

04:20Dale.

04:21Uno.

04:21Dos.

04:22Dos.

04:22Tres.

04:23Tres.

04:23Ahora otra vez con ganas.

04:24Ahí.

04:24Dale con ganas.

04:25Un, dos, tres.

04:26¡Fuerzas de tobillo!

04:27Un, dos, tres.

04:29La otra.

04:30Un, dos, tres.

04:31Y ahora seguido con una.

04:32Vamos.

04:33Seguido.

04:34Seguido.

04:35Seguido.

04:35Punta taco, punta taco, punta taco.

04:36Mirá, mirá, mirá.

04:39¿Lo hacemos rápido?

04:40Punta taco, punta taco.

04:42En la que metes, Favale, por favor.

04:44Vamos.

04:45Vamos.

04:46Un, dos, tres.

04:47Un, dos, tres.

04:48Un, dos, tres.

04:49Un, dos, tres.

04:50Dos, tres.

04:51Un, dos, tres.

04:52Un, dos, tres.

04:53Último.

04:55Y a la tres corremos hacia adelante y enfrentamos al público.

04:58Ya.

04:58Un, dos, tres.

04:59Un, dos, tres.

05:00Un, dos, tres.

05:01Un, dos, tres.

05:02Un, dos, tres.

05:02Muy bien.

05:03Muy bien, Quique.

05:05Excelente.

05:05El gaucho Pelenber.

05:07Denle culpas.

05:08Denle culpas.

05:09El gaucho Pelenber con todo.

05:11Nos están llamando desde Salta.

05:13Contame quién.

05:15Nahuel, estás en vivo desde Salta.

05:16¿Cómo estás?

05:17Buen día.

05:17Guillermo y a todo el equipo.

05:20¿Cómo le va?

05:20¿Cómo andan?

05:21Exactamente.

05:22Para hacerle honor al día.

05:23Primero que nada, obviamente, feliz Día Patrio.

05:25Vamos a mostrarles desde acá, desde Salta, el verdadero locro pulsudo.

05:30Dicho por muchos turistas y por muchos visitantes que vienen acá a la provincia de Salta, el mejor

05:35locro del país.

05:36Y para comentarnos todos los detalles, estamos con un chef profesional que nos va a detallar

05:41un poco toda esta cuestión.

05:42El locro, obviamente, que no es un plato típico, no solamente de nosotros, sino de

05:47todo el país, pero la historia y todo lo que tiene que ver con ello, nos lo va a contar

05:51Gastón, chicos.

05:52Así que bueno, ya los paso ahí.

05:54Gastón, ¿cómo te va?

05:55Comentarnos un poco, ¿qué estamos viendo en estos momentos?

05:57¿Qué tal?

05:57Buen día.

05:58Tanto tiempo, Nahuel.

06:00Mira, bueno, hoy acá presentamos el mejor locro en Salta, que lo tenemos acá en vista

06:07y tenemos todos los ingredientes que, bueno, ahora vamos a enseñar a la gente.

06:12Que no sabe cómo preparar un locro, ¿sí?

06:14Ahí los estamos viendo.

06:15Mira, comentanos un poco, ¿qué ingrediente lleva para empezar el locro pulsugo?

06:19Bueno, el locro que yo hago particularmente lleva maíz, tener maíz, tener poroto, tener

06:27poroto alubia y tener un poroto payares que es un poquito más grande.

06:30Después, yo le pongo costilla, le pongo un blando especial, una tapa de asado, algún

06:35vacío, algún keperi también puede ser.

06:37Después tenemos patita de cerdo, que es importante, tenemos este huesito, panceta, tripa, chorizo

06:47colorado y, bueno, el zapallo que es lo más importante para que ligue el locro, ¿no?

06:53Hay una característica ahí, chicos, y es que el zapallo no es cualquiera, ¿eh?

06:56Sino que acá en Salta tenemos una característica y tiene que ser este específicamente para

07:01que sea el mejor.

07:02Claro, claro, sí.

07:02Generalmente, bueno, para el locro se usa el zapallo criollo, que es el que le dicen

07:08el zapallo plomo.

07:11Tenés otro zapallo, otro tipo de zapallo que es un poco más dulce que el brasilero,

07:15que, bueno, generalmente no se usa para esta comida, que es el locro.

07:18¿Qué pinta tiene, viejo?

07:20Y, bueno, después tenemos la salsita.

07:22Ese picantito en el medio.

07:24Es una salsa especial y, bueno, sí.

07:27No, es una salsa, pero no es picante, porque, bueno, la gente, digamos, por ahí, si quieren

07:32picante, se lo agregamos, pero generalmente una salsa hecha con aceite y pimentón y después

07:37se le agrega el...

07:38Yo le agregaría picante.

07:39Y, bueno, sí, tenemos una salsita acá picante, que, bueno, que son para las empanadas salteñas.

07:45Que, bueno, las empanadas salteñas con cada cuchillo.

07:47Un poquito de furia.

07:50Así es, así es.

07:51Hay que ponerle picante al día.

07:53Claro.

07:53Ahí está, mirá.

07:55Obviamente, mirá, a alguno el que quiere le podés poner picante.

07:57A vos, Guillermo, en particular, ¿te gusta o no?

07:59Sí, sí, sí, yo como con cosas muy picantes.

08:03Mucho más picante que el promedio de los argentinos, cuando me toca.

08:06Me animo a cualquier cosa en términos de picante.

08:09Por supuesto, aclaremos.

08:10No me recorten lo que digo.

08:13Mirá, entonces, hagamos una cosa.

08:14A ver, agarrá ahí una empanada, Gastón.

08:16Vamos a echarle ahí el picante.

08:19Empanada salteña, además.

08:20Mirá, mirá el corte.

08:22Mirá, ya, Vítoli, mirá.

08:23Sí, qué rico.

08:25Ahí está.

08:25Esas son de las que chorrean.

08:27Vamos a probar.

08:28O no.

08:28A ver, a ver si Nahuel se anima a probar.

08:31Dale, Nahuel.

08:32No es tan picante.

08:33Pero dale.

08:34Espero que no esté tan picante.

08:35Ya son 11.37, te la vas a revancar.

08:37Mirá.

08:37Casi, te mancha la primera.

08:40Mirá, ahí está.

08:40No, de 10.

08:41La verdad que el picante...

08:42Se puso colorado, mirá.

08:43¿Cómo te dice?

08:44El justo.

08:45El bastante justo.

08:45Y a algunos le dicen yagua, al picante, este, bueno...

08:49Mirá, mirá, mirá.

08:50Estanteña, generalmente, este, se come con las piernas separadas, ¿no?

08:55Hablá, si se la vas a...

08:56Mirá la cara.

08:57Estaba bastante bien.

08:58Estaba bastante bien.

08:59Está bien.

08:59No, es importante lo que decía ahí, casi cometo un error.

09:02Un error es el que él decía del tema de cómo se come.

09:05Se come con las piernas abiertas.

09:06Ahí yo hice mal.

09:07Hay que hacer así.

09:08Para que, por si chorree.

09:08Y después, bueno, para que no chorree.

09:10Claro.

09:11Para no manchar el pantalón.

09:12El jugo, el jugo de la empanada es muy importante, porque una empanada seca no tiene gusto.

09:16¿Y con qué se acompaña la empanada, Gastón, también?

09:17¿Qué tenemos acá?

09:18Y tenemos, este, bueno, un buen vino, un vino salteño, una amalaya, que acá lo estamos viendo.

09:25Vamos a servir, a ver, podemos...

09:26Sí, lo podemos abrir, lo podemos servir.

09:28Así, lo vamos a embornachar a Anahuel hoy, así que...

09:31Es algo que, bueno, el chico...

09:32Dale más picante, dale más picante.

09:34De verdad, es el vino.

09:35No, ahí creo que está bueno.

09:36El verdadero vino.

09:37El verdadero vino, claro, es algo con lo que se tiene que acompañar al que estamos viendo, al locro y a las empanadas también.

09:44Mirá.

Categoría

Transcripción

Recomendada