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00:01Un David alto quasi due metri, tutto di cioccolato.

00:05La scultura è nata dalle esperte e talentuose mani di Anna Gervasi,

00:10World Chocolate Master e titolare con il fratello Giampaolo

00:14della pasticceria Picinelli di Via Duca degli Abruzzi in città.

00:18La scultura, che era figurone delle opere d'arte più conosciute al mondo,

00:22è stata commissionata dall'Associazione APEI

00:24per l'evento Rinascimento del Gusto andato in scena a Firenze.

00:28Vengo dal mondo dell'arte, quindi in realtà per me non è stato così difficile

00:32perché sono partita comunque da uno scheletro, i muscoli,

00:37ho costruito dalla base tutto quello che è poi il corpo umano.

00:41Sicuramente è stata una sfida, è stata una sfida difficilissima

00:46perché il David è il David e ovviamente Michelangelo è irraggiungibile.

00:51Una coppia che ha tenuto conto dell'originale

00:54cercando di rappresentare il capolavoro di Michelangelo nel modo più reale possibile.

00:59Il David di Michelangelo è stato fatto per essere guardato dal basso verso l'alto,

01:04quindi in realtà è una statua che è un po' sproporzionata

01:09e quindi la difficoltà è stata proprio riprodurre le parti sproporzionate

01:14rendendolo un pochino più proporzionate per il fatto che verrà vista da davanti

01:19e non dal basso verso l'alto, anche perché poi questa è alta quasi 2 metri

01:24mentre quella reale 5 metri, quindi ce ne vorrevo ancora.