00:00Round 3, handa na kami sa cook-off.
00:04Ang bidang sangkap, syempre, isa sa mga produktong ginagamitan ng asin, beef tapa.
00:11Yung asin na ginawa namin kanina sa irasan ay ginagamit pang cure ng meat, pang gawa ng tapa at kung ano-ano pa.
00:18Ngayon, gagawa kami ni Ara ng creamy mushroom beef tapa.
00:24Ah, okay. Kaya natin po.
00:30Mahilig ka ba magluto, Miss Kat?
00:32Ah, oo. Mahilig ako magluto.
00:34Pero, iba naman yung mahilig magluto sa magaling magluto, diba?
00:39Para sa round na ito, pasiklaban ng sarili naming version ng creamy mushroom beef tapa.
00:45Round 3, simulan na.
00:47So, asin hindi ka nagluluto?
00:49Ano lang, siguro nagluto lang ako ng pandemic kasi wala akong magawa.
00:52O, yun pala eh.
00:53Pero sa YouTube, yung mga recipes lang.
00:55Gano'ng naman talaga, diba? Oo.
00:57Oo. Wala na yung may mga family recipe.
01:00Ano? Diyos ko.
01:01Wala lang ganun.
01:01Wala ko rin, wala lang ganun.
01:02Diyos ko. Family recipe.
01:05Teka, ano ba dapat mo muna?
01:07Kailangan atang iprito muna natin.
01:09Kaya ba?
01:10Hindi, hindi ba? Ipiprito natin to.
01:13Bayaan.
01:14Oo, tapos isi-set aside natin.
01:17Prito muna bago kung gisa.
01:19Ah, teka, ano ba to?
01:20Okay lang ba? Okay lang magkaiba?
01:21Oo.
01:22Oo.
01:23Kaya ko lang ng gisa lang.
01:25Ako parang inisip ko,
01:27ah, pumuputok.
01:30Ang dami kong nalagay naman sika.
01:32Magkaiba kami ng diskarte ni Ara.
01:34Kaninong luto kaya ang papasa sa mga hurado?
01:38Ano usually nilaluto mo sa bahay?
01:40Adobo.
01:41Tinola.
01:42Yung mga ganyan, yung mga sabaw-sabaw.
01:44Yes.
01:45Milag.
01:45Pino classics.
01:46Oo, kasi ang dali lang nun eh, diba?
01:48Perfect.
01:49Ito na unting pepper.
01:50Pinch of pepper lang.
01:57Tapos...
01:58Bakit may kinchay?
02:01Pampagulo lang.
02:02Pampagulo lang.
02:03Ah, so hindi namin kailangan ilagay talaga lahat ito?
02:06Ah, ano ba to?
02:06Exam, may multiple choice.
02:10Teka Ara, ang bilis mo ata.
02:13Naglagay ka na ng cream.
02:14Nagigisa pa lang ako.
02:15Ito yung mga ulam sa catering kapag may telesel.
02:45Diba?
02:47Creamy mushroom beef tapa.
02:50Hindi brown yung akin.
02:51Bakit?
02:51Magkaiba tayo ng kulay.
02:55Wait!
02:55Baka mas maalat yung sakin.
02:57Nilagyan ko po kasi ng toyo.
02:59Ah, nagyan ko ng toyo?
03:02Kasi yung...
03:04Okay, tikman na natin to.
03:09Umalat eh.
03:12Umalat eh.
03:14Kasi, ang problema ko, nilagyan ko na kasi siya ng toyo at saka ng asin.
03:20Eh, hindi pa pala siya kumukulo ng todo.
03:23So, nung kumulo na siya ng kumulo, lumasan na.
03:28Nag-evaporate na yung ibang sabaw.
03:30Ayun, umalat na po.
03:31So, ang lesson po natin ngayon,
03:35huwag po kayong magdadagdag ng masyadong maraming alat hanggat hindi palutulo po.
03:39Maya-maya pa, ready to plate na ang aming bersyon ng creamy mushroom beef tapa.
03:50Okay na to.
03:53Tsaka yung nonchalant lang din.
03:54Yan pa ang nilalagay.
03:59Pengi rin ako.
04:05Ping, ping, ping, ping, ping, ping, ping.
04:10At eto na po ang aming creamy mushroom beef tapa.
04:15Ano kaya? Masarap kaya to.
04:19Masarap to, Miss Cana.
04:22Kanino kayang version ang pasado sa panlasan ng ating mga hurado?
04:27Ang huhusga via blind tasting,
04:29mga pambato ng Kawit-Kavite pagdating sa pagalingan ng pagluluto.
04:34Okay, at kasama na natin ang ating mga hurado.
04:38Good luck po sa inyo.
04:40Sana po hindi sumakit ang mga chan nyo.
04:42Itikman na nila ang aming creamy mushroom beef tapa.
04:47Sige po, inuman nyo na lang po ng tubig dahil.
04:50Ito na ang moment of truth.
04:59Medyo maalat ng napon.
05:01Mahalat?
05:02Mahalat po.
05:03Nang konti? Okay.
05:04Mahalat daw.
05:06Ako, nakapahawak na sa tubig si Ako.
05:09Creamy naman dun dyan.
05:11Creamy naman.
05:12Pwede nilagay sa kanin.
05:15Mahalat lang.
05:16Kayo naman po.
05:18Medyo maalat na.
05:21Ano naman kaya ang masasabi nila sa isa?
05:33Mas maalat po.
05:34Napakabot na lang ulo si nanay.
05:39Mas maalat.
05:40Pero mas creamy.
05:41Pero yung texture niya maganda.
05:43Malambot naman yung karne.
05:44Texture.
05:44Mas creamy.
05:45Mas creamy eh.
05:47Mas malambot kung sa malambot yung karne.
05:49Pero mas maalat.
05:50E doon naman po.
05:51Less alat.
05:52Less alat.
05:53Yung karne malambot siya.
05:55Confirm dito po sa isa.
05:57Okay naman yung alat niya.
05:59Doon naman mas maalat naman yung isa po.
06:02Pantay tayo dyan.
06:03Ayun po.
06:04Alin kaya sa creamy mushroom beef tapa ang nangibabaw sa lasa?
06:08Mga hurado, alin nga ba?
06:10You tell us.
06:12Para sa inyo po mami, ano pong mas, kung kayo po ay kakain.
06:16Pantay nito?
06:17Mas alamang ang paminta.
06:19Mas kusok po ito.
06:20Mas kusok po ito.
06:20Mas kusok po ito.
06:20Mas kusok po ito.
06:20Mas kusok po ito.
06:20Mas kusok po ito.
06:21Mas kusok po ito.
06:22Ikaw naman.
06:23Hindi.
06:24Kasi maang masyado sa paminta.
06:26Mas kusok po ito.
06:26Sa paminta.
06:27Sa paminta.
06:28Parehas na napaalat ang luto namin.
06:31Pero mas pasok sa panlasa ng mga hurado ang version ni Ara.
06:36Score update, 1-2.
06:38Lamang si Ara.
06:39Makabawi kaya ako sa next challenge?
06:46Kasi maang masyado sa paminta.
Comments