00:00messieurs dames bonjour
00:03bonjour
00:04comment ça va ?
00:06moi ça, on a un sol sèche
00:08ouais, oui
00:10c'est pas bon
00:14moi je viens de...
00:16je sais pas
00:18ah bah ça fait la même chose
00:20c'est la même part
00:22tout est tombé dans la...
00:24Cuisiner avec ses enfants c'est...
00:36c'est merveilleux
00:38moi je le souhaite à tout le monde
00:40c'est tellement beau, alors j'ai ce côté peut-être
00:42papa poule
00:44ou maman poule, je sais pas
00:46j'ai vraiment
00:48beaucoup d'attachement
00:50à la transmission déjà et transmettre à ses enfants
00:52c'est incroyable
00:54c'est un cadeau du ciel
00:56oui chef
01:14à quel âge j'ai commencé à cuisiner ?
01:16ça devait être...
01:18je peux avoir 12 ans je pense
01:20mais après on venait déjà en cuisine
01:22mais avant on faisait faire avec Paul
01:24les week-ends, les jours fériés, les vacances
01:26nous on venait laver des verres aux offices
01:28donc on connaît ça
01:30et on voyait les cuisiniers
01:32à l'intérieur, oui chef, oui chef
01:34on voyait les cuisiniers courir partout
01:36et puis après on s'est dit c'est ça qu'on veut faire
01:38un petit enfant de 5 à 6 ans
01:40qui voit des grands gaillards de 80 kg courir
01:42ça peut faire peur
01:44moi c'était le cas
01:46ça m'a fait un peu peur
01:48et donc je me suis dit
01:50je vais aller voir un petit peu à côté
01:52où ça a l'air un peu plus calme
01:54donc je vais aller voir un côté
01:56côté pâtisserie
01:58et côté pâtisserie
02:00c'est vrai qu'on était un peu plus calme
02:02un peu plus calme
02:04c'est vrai qu'on était un peu plus calme
02:06un peu plus posé
02:08vous avez un peu plus bas
02:10vous avez sorti un peu plus bas
02:12et donc je me suis dit
02:14je vais aller voir un petit peu à côté
02:16où ça a l'air un peu plus calme
02:18donc je vais aller voir côté pâtisserie
02:20et côté pâtisserie
02:22c'est vrai qu'on était un peu plus calme
02:24un peu plus posé
02:26vous avez sorti un peu tout à l'heure
02:28c'est là
02:32bien sûr
02:34c'est bas
02:36d'être dans un restaurant avec trois étoiles c'est ça demande beaucoup de rigueur toujours
02:46qu'on soit au diapason mais mais c'est une bonne une bonne pression puis après on a encore à
02:51prendre mais et puis on va franchir les étapes petit à petit
03:06j'ai ce côté un peu pas être fort parce que je sais pas les étouffer mais mais je leur fais
03:19comprendre que j'ai besoin d'eux et qu'ils ont besoin de moi voilà j'essaie de partager cet
03:24amour là parce que c'est vachement important au revoir merci et donc en partageant ça ils
03:34l'ont ils me le rendent aussi quoi je sais c'est réciproque
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