L'eau Perrier est-elle toujours consommable? BFMTV répond à vos questions

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il y a 7 mois

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00:00Vous avez reçu des questions, Marguerite, sur l'eau pétillante Perrier.

00:03Qui est en sursis à un nouveau rebondissement dans l'affaire des eaux minérales Nestlé.

00:08Plus globalement, la préfecture Dugas a mis en demeure l'entreprise de retirer dans un délai de 10 mois

00:14son système de microfiltration dans une usine de Vergès.

00:19C'est une des plus importantes. Margot, que l'on comprenne bien quel est le problème.

00:22Le problème vient du recours par Nestlé Waters à un système de microfiltration dans son usine

00:29ou est embouteillé Perrier.

00:31C'est une pratique qui est non conforme à la réglementation des eaux minérales naturelles.

00:34Pour bien comprendre cette réglementation, c'est une directive de 2009

00:38qui prévoit que ces eaux doivent être pures à l'origine.

00:41Ce qui veut dire qu'elles ne peuvent faire l'objet d'aucune désinfection,

00:44d'aucun traitement de nature à modifier ce qu'on appelle le microbisme,

00:48c'est-à-dire la flore microbienne de l'eau.

00:50Or, en début d'année dernière, début 2024, Nestlé a reconnu publiquement

00:55avoir eu recours à des procédés interdits,

00:57à savoir l'utilisation de recours à des ultraviolets, du charbon actif

01:02et puis ensuite la microfiltration à 0,2 micron,

01:06ce qui est interdit en principe en deçà de 0,8 micron.

01:09Nestlé se défend en disant qu'on a essayé de maintenir la sécurité sanitaire de nos produits

01:13face à une contamination biologique,

01:16notamment des pollutions qui vont dans les nappes phréatiques,

01:18je pense aux pesticides ou à d'autres bactéries.

01:20Tout cela n'est pas très rassurant, c'est dangereux de boire de l'eau minérale Nestlé ?

01:23Le préfet du Gard se montre rassurant, explique que les bouteilles Perrier,

01:27je cite, commercialisées jusqu'à ce jour, ne présentent aucun risque.

01:30Le groupe Nestlé dit lui expirer trouver une solution.

01:33Si c'était simple, on pourrait dire qu'il l'a retrouvée depuis un moment.

01:36Mais l'enjeu est davantage économique et réglementaire,

01:40puisque l'usage non autorisé de ces traitements

01:43pourrait remettre en cause l'appellation, vous savez,

01:45eau minérale naturelle, que l'on trouve sur la petite étiquette

01:48de certaines marques, des Perrier, mais aussi Vittel ou encore Épart.

01:51Et plus globalement, ça soulève des inquiétudes

01:53sur la dégradation de la qualité de nos sols.

01:57Et donc, à terme, est-ce qu'on aura encore cette ressource pour polluer ?

02:01Moins rassurant.

02:02Merci Margot.

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