00:00Taiwán cerebra este miércoles el Día Nacional del Té de Burbujas, también conocido como Bubble Tea, la bebida más icónica de la isla.
00:09Esta bebida debe su nombre a unas bolitas dulces y masticables que se succionan junto con el té a través de una pajita.
00:17Una experiencia sensorial que ha conquistado paladares en todo el mundo.
00:22El té de burbujas nació en Taiwán hace cuatro décadas y aunque su origen no está del todo claro, dos casas de té se atribuyen en la invención de la bebida.
00:31Una en la ciudad central de Taichung y otra en la sureña Tainan.
00:36En sus inicios el Bubble Tea combinaba té negro caliente, perlas de tapioca, leche condensada y jarabe o miel.
00:43Pero con el paso del tiempo y a medida que iba creciendo su popularidad, fue sumando nuevos sabores y texturas hasta ofrecer una variedad prácticamente infinita de tés que pueden ir desde taro o macha hasta césamo negro, avellanas o coco.
00:59Este delicioso símbolo cultural de la isla se ha convertido ya en uno de los productos de exportación más exitosos de Taiwán a nivel global,
01:08dando lugar a una industria que genera cerca de 3 mil millones de dólares estadounidenses al año.
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