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flambage - geste technique
CuisineAZ
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il y a 8 mois
flambage - geste technique
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🛠️
Style de vie
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00:00
Aujourd'hui quelques astuces pour bien réussir vos flambages à la maison, let's go !
00:03
On va d'abord saisir nos éléments, en l'occurrence ici des gambas, recto verso pendant 2-3 minutes.
00:08
Vous rajoutez alors l'alcool de votre choix, on attend que ça s'avapore un petit peu et on rapproche la flamme.
00:14
Voilà ! On n'abuse pas sur l'alcool, pas de panique, la flamme va rester dans la poêle.
00:18
Et voilà pour le flambage des gambas, faites attention chez vous et moi je vous dis à très vite, ciao !
Commentaires
1
1gras1fille
il y a 8 mois
Ça a l’air délicieux
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