00:00ici derrière moi vous pouvez voir des moutons qui sont en train de pâturer dans la parcelle
00:27alors c'est un des exemples des choses qui pourraient changer en bourgogne alors en fin d'hiver ils sont
00:34en train de tondre l'herbe très courte ce qui va nous éviter un passage en tracteur et le premier
00:43passage de travail du sol en tracteur sera beaucoup plus plus plus rapide
01:13d'un point de vue énergétique les conditions dans lesquelles sont stockés nos bouteilles sont
01:25absolument idéales puisque naturellement la température va fluctuer entre 12 et 14 degrés
01:31et l'humidité va fluctuer quant à elle entre 70 et 80% d'hygrométrie ça veut dire que clairement les
01:38conditions sont naturellement idéales pour élever nos vins si toutefois nous étions partis sur un
01:44entrepôt de type industriel il aurait fallu recréer ces conditions en consommant des quantités d'énergie
01:50d'énergie très importante
Commentaires