Cook Quiz: Ciccio Sultano

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Transcript

00:00Posso, vado?

00:01Guardo in camera o guardo fuori dalla camera?

00:03Vediamo se il destino mi aiuta.

00:06Ok. Un tuo pregio

00:08e un tuo difetto.

00:10Ho avuto sempre una visione sia nel lavoro ma sia anche nelle persone.

00:14Il mio difetto è

00:17come tutte le persone di carattere

00:20non hanno un buon carattere. Hai mai tradito? Ho tradito la tradizione, una delle

00:25prime cose che ho fatto nella mia vita, cioè ho tradito la tradizione per poi

00:29innovare e far diventare la tradizione quello che è il domani.

00:32Sono stato tradito? Sempre, capita purtroppo nel lavoro, nelle cose che si

00:38fanno.

00:39Qualcosa di cui ti vergogni e qualcosa di cui

00:42vai fiero?

00:43Ah, posso dire che sono un uomo senza vergogna, mi dispiace.

00:47Questa è una cosa che...

00:49Tra l'altro sono un acquario, vado al limite, sempre borderline, sia nei debiti

00:55che faccio e sia

00:57nei progetti. Qualcosa di cui vai fiero? Di aver fatto parte

01:02negli ultimi vent'anni

01:05di una

01:07manica di cuochi matti che siamo da nord a sud

01:12che abbiamo disegnato

01:14e ricostruito, la cucina italiana,

01:17un sassolino nella scarpa.

01:19E' proprio

01:21il titolo del mio libro quando io me l'andrò a quel paese,

01:24dire un sassolino nella scarpa, perché quando scriverò il libro sarà un massacro.

01:28Però diciamo che oggi siamo a posto, dai.