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INGREDIENTES ~~~~~~~~~~~~ ½kg de coxa e sobrecoxa de frango sem pele ½ suco de limão 1 cebola média 3 dentes de alho 600g de quiabo lavados 1 xícara de água 1 e ½ colher de sopa de óleo para refogar Cebolinha e salsinha (a gosto) Sal (a gosto) Água
MODO DE PREPARO ~~~~~~~~~~~~~~~~ Coloque numa vasilha, o limão misturado na água. Tempere o frango com a mistura de limão com água, alho, cebola e sal (a gosto). Reserve. Em seguida, lave bem os quiabos e seque-os num pano de prato. Corte os quiabos em cubinhos. Reserve. Numa panela, coloque o óleo e deixe a panela esquentar bem. Jogue os pedaços de frango e até que eles fiquem dourados. Em outra panela, coloque o óleo e refogue o quiabo. Na panela com o frango, acrescente os quiabos, um pouco de água e finalize o cozimento.
DICA ~~~~~~~~~~~~~~~~ Destampe a panela para o quiabo não amarelar
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